Вкусный и несложный в приготовлении гарнир.
Tato-shaПоваренок 4 уровня
- 11 июня 2014, 1:44
- 11047
Свекла в сметане
Ингредиенты для «Свекла в сметане»:
- Свекла — 500 г
- Морковь — 1 шт
- Сок лимонный (по желанию) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 1 стак.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1309.2 ккал |
белки
19.7 г |
жиры
91.8 г |
углеводы
100.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142.3 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 10 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Свекла в сметане»:
-
Нарезанные соломкой свеклу и морковь сложить в кастрюлю с широким дном.
Сбрызнуть лимонным соком и потушить с маслом и небольшим количеством воды, периодически помешивая. -
Муку обжарить на сковороде с маслом, добавить сметану, соль, сахар и прокипятить две минуты.
-
Полученным соусом заправить готовые овощи.
Можно добавить корень петрушки - 1 шт. Тушить вместе со свеклой и морковью
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июня 2014 года yana69 # (модератор)
И гарниром к чему можно приготовить?
12 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
Насчет соуса не совсем поняла. А гарниром можно подать к мясу (говядина), птице (мы с курицей едим).
11 июня 2014 года Руала #
Буряк, вроде бы, готовится дольше, чем морковь и тем более петрушка, или овощи были предварительно отварены? Как по мне, можно просто смазать сметаной, за чем мука ... не понятно.
Такой соус больше к мясу подойдет, и вроде бы мука сперва обжаривается на сухой сковороде и только потом добавляется масло.
Это субъективное мнение, может кому придется по вкусу.
11 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)
Каким рецепт ко мне попал - так и готовлю, так и выложила. Результат нас устраивает.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: