Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в казане
  • 19 июня 2014, 17:02
  • 15489

Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея

Рецепт: Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея

Дорогие друзья-читатели! Я заранее предупреждаю, видео не для слабонервных, особенно в самом начале! Пожалуйста, если у вас слабые нервы, не смотрите! Не ставьте мне минусы, просто не смотрите! Я много путешествовал по Китаю и поверьте, что бы снять это видео, мне пришлось очень много потрудиться! Меня пытались выгнать с кухни ресторана едва ли не с оружием! Но я доснял его! Ведь русские не сдаются! :) Просто оцените это! А кому интересна китайская кухня изнутри, прошу к просмотру! Спасибо огромное за понимание!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6786.5 ккал 		белки
2.6 г 		жиры
450 г 		углеводы
6.4 г
Порции
ккал
1696.6 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
112.5 г		 углеводы
1.6 г
100 г блюда
ккал
366.8 ккал		 белки
0.1 г		 жиры
24.3 г		 углеводы
0.3 г

Рецепт «Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея»:

Змея потрошится, нарезается мелкими кусками, обжаривается в кокосовом масле, периодически добавляется китайская водка. Всё очень просто, на самом деле, по этому рецепту, в Китае готовят большинство блюд. Кстати! По этому рецепту, мои друзья в прошлом году приготовили змею, пойманную в Крыму. Так что рецепт вполне пригоден и для наших краёв!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На горячее

Теги: необычно экзотика змея

Вкусы: экзотический необычный острый китайский экзотичесий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея
Рецепт: Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея

Дорогие друзья-читатели! Я заранее предупреждаю, видео не для слабонервных, особенно в самом начале! Пожалуйста, если у вас слабые нервы, не смотрите! Не ставьте мне минусы, просто не смотрите! Я много путешествовал по Китаю и поверьте, что бы снять это видео, мне пришлось очень много потрудиться! Меня пытались выгнать с кухни ресторана едва ли не с оружием! Но я доснял его! Ведь русские не сдаются! :) Просто оцените это! А кому интересна китайская кухня изнутри, прошу к просмотру! Спасибо огромное за понимание!

Ингредиенты для «Экзотическое блюдо! Жаренная в растительном масле змея»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Блюдо действительно экзотичное для большинства, главное, правильно приготовить.
Я думаю что смог самостоятельно сделать так же.
Очень интересное видео! Меня очень увлек процесс! Я конечно не кинусь готовить это блюдо, но до чего же шикарные движения у повара! Я всегда с восхищением наблюдаю за работой мастеров. А по поводу того, что этот материал не сюда, а в дневники... Не заинтересовал рецепт, не смотите. А как ваш ЖКТ, г-н Тихонов, воспринял сей изыск?
Спасибо за отзыв! Организм принял прекрасно! С учётом того что я уже к тому моменту почти месяц шлялся по Китаю и привык ко всему...)) Если честно, уже так хотелось обычной жаренной картошки!
Почитала комменты... Какое количество зануд... Жуть просто!
Я видео не смотрела. Автор сразу предупредил насчет "слабых нервов" и я поняла, что это про меня. Но. Почему бы и нет? Вот именно, что сайт кулинарный. А этот рецепт к кулинарии имеет прямое отношение и уж гораздо большее, чем многие рецепты, выкладываемые здесь ежедневно пачками. Автор позволил взглянуть на китайскую кухню изнутри. Респект и спасибо ему за это.
Огромное спасибо! ))
Жалко змейку
С таким подходом жалко всех... и курку...и свинюшку...и коровку... Не забывайте, что для них это обычное дело, никакой экзотики.
так змеятинки захотелось! позабавили. интересно. змею не жаль, а вот антисанитария - это просто жуть! Хотя за счет приготовления на таких высоких температурах и маринования в острых соусах все кишечные палки ликвидируются...наверно...ну, хотелось бы думать)))))
Так и есть по поводу дезинфекци... Хотя в Китае многие сограждане травятся если честно и достаточно часто.
Видео посмотрела не без интереса. Спасибо.
Я старался! Спасибо за отзыв.
Мне понравилось видео, познавательное. Спасибо
Спасибо!
Почитав комменты, решила, что смотреть не буду. ИМХО - если на процесс приготовления еды смотреть не приятно, значит это не еда.
Ну если разобраться с самого начала, то процесс приготовления большинства мясных блюд, не саммое приятно зрелище. Я имею ввиду например деревню, где курица обычно сначала по двору бегает, а не в упаковке продается...
Ну, это я к тому, что Поваренок все-таки кулинарный сайт, где рецепты выставляются с практической целью, а не для того, чтобы кого-то шокировать. Никому почему-то не пришло в голову снять на видео забой поросенка, потом его приготовление и выставить в рецептах.
Я чуть ниже уже принес извинения, я второй день на сайте, пока не разобрался в тонкостях... Приношу прощения вам персонально, возможно вы правы.
мне персонально можете не приносить, вы меня ничем не обидели.
Ну и на том спасибо!
↑Ответ для suliko2002
с уважением к вам, я думаю что автор хотел показать именно весь процесс, а вдруг кому придет в голову приготовить, а ведь змея у нас в магазинах не продается в отличии от другого мяса
я тоже с очень большим уважением, просто считаю, что если кому-то вдруг придет в голову выловить в лесу змею и приготовить, то на ютубе, я думаю, есть много "Шок-видео!!!" разных авторов
↑Ответ для Tikhonov
Я живу в селе.. Но я не делаю видео или пошаговые фото, где курицу сначала убивают...
видимо, потому, что вы снимаете фото рецептов с целью сделать их аппетитными.
не знаю как эта змея на вкус, а вот на вид мелковата будет)) у нас готовят удава метра по 4, правда в томатном соусе. я так и не решилась попробовать, а вот детям нравится, говорят что-то среднее между курицей и рыбой!
Так и есть, курица-рыба. А где это у вас готовят удавов?
в центральной африке, Камерун, здесь вообще много чего готовят вкусного, только смысла нет выкладывать, так как зачастую ингредиенты у нас в России найти сложновато, так же как и змею)))
Ну я себе представляю на самом деле, в юности несколько месяцев прожил в Гвинее. А чем вы там занимаетесь в Камеруне если не секрет?
↑Ответ для Ange77
Ну,так выложите в дневники-интересно будет посмотреть!
Хорошо, так и сделаю, спасибо за идею
будем ждать!
Г-н Тихонов! Андрей! Какое интересное видео - смотрела, открыв рот Да, я тоже согласна, что эта зарисовка больше для дневников, т.к. отсутствуют количество и наименование ингредиентов для приготовления змеючки Меня поразила чистота и белизна поварской одежды , несмотря на полную антисанитарию в разделочном цехе, где свободно пробежками, спотыкаясь и не обращая ни малейшего внимания на камеру (могли бы в момент фотосессии и спрятаться ) нахально бегают тараканы или не знаю кто После разделочного цеха, не ожидала увидеть такую дружную команду поваров - как чётко, быстро, слаженно они работают На счёт плевка, Вы конечно погорячились , но будучи в Китае ( может..., в жизни всякое может случиться) - выбирать буду ресторан более европейский, т.к. сразу возникнет перед глазами вся "прелесть" "до", хотя "после" мне в принципе понравилась. Надеюсь было вкусно?
Повара абсолютно шикарны! Уверяю, что в большинстве "европейского" вида ресторанах, кухня внутри выглядит не лучшим образом, естественно я говорю про Китай. Мне удалось заглянуть в центре Гуанчжоу, в очень шикарном ресторане на кухню... Когда открылась дверь, оттуда выбежала живая курица...
оттуда выбежала живая курица...
так она наверное у них консультант или... муза
Она у них гадит извините!
ну вот... всё испортили... Я уж о высоком подумала
Думала осилю, но оказалось - таки нет, выключина на кадрах, когда змея после кипятка вертелась на столе. Стало очень жалко, хотя если посмотреть видео с той же скотобойни - ощущения будут те же. Формально рецептом это конечно может считаться, все для этого присутствует. Но создается такое впечатление, что выложилось это видео тут лишь для оживленного обсуждения Ваших подвигов без какой-либо кулинарной пользы для остальных. Простите меня ,автор, это моё субъективное мнение - но все же, наверное, не стоило его выкладывать в самих рецептах ,поболтать о змеях можно и в дневниках, к примеру.
Я человек новый на сайте, поэтому пока не очень понимаю разделения по рецептам-статьям-фотографиям... Вы уж извините. Ни к коем разе не считаю это видео подвигом. Просто думаю что в том месте, где оно снято, ни один человек из России не побывает ещё очень долго . Поэтому наверное это просто интересно.
↑Ответ для cipunja
И кстати, в конце я добавил, что мои друзья в Ялте, приготовили змею по очень похожему рецепту!
И кстати, в конце я добавил, что мои друзья в Ялте, приготовили змею по очень похожему рецепту!
я обратила внимание на этот нюанс, но скорее опыт ялтинских друзей, как мне кажется , соответствовал бы этому разделу гораздо больше, чем познавательное видео с глубинок Китая . Я не хочу больше разводить полемику на эту тему, так как втягиваю Вас в обсуждение отвлеченных от самого рецепта тем. (хотя даже не представляю как можно обсудить сам рецепт уж простите без обиняков
Правильно! Спасибо за мнение! Через пару недель буду в Ялте, поймаю змею и сделаю видео рецепт! ))
↑Ответ для cipunja
И добавлю. Разве не для того что бы обсуждать, мы выкладываем информацию в сеть?
Мои нервы остались целыми после просмотра. Ничего такого там нет. Для кого-то сварить и съесть манную кашу может быть шоком.
Я только одного не понимаю, почему это видео в рецептах? Можно как-то по-другому пиариться)
шок от манной каши
↑Ответ для relook
Наверное вы в чём то правы. Но ведь это видео рецепт? Правильно? Процесс показан полностью! А насчёт пиара... я тут человек новый, хочу наполнить свою персональную страницу информацией, поверьте, будет интересно. У меня в загашнике очень много рецептов.
Да, это кулинарный рецепт, тут не придраться при всем желании. И это ваше личное дело, из какой информации сделать контент своего профиля, какой создать себе имидж.
И я искренне желаю, чтобы кому-то ваш рецепт пригодился, и человек посмотрит, приготовит и покажет свой отчет. Говорю без сарказма, чтобы стало понятно без обид.
Другое дело - оформление видео. Вроде и рецепт, а вроде и нет, а всего лишь видео-зарисовка вашего путешествия на чужой кухне с поварами, не имеющими отношения к этому сайту. Но тут не мне решать, а модераторам.
↑Ответ для Tikhonov
Как вам ответили выше, это видео для дневников. Так устроен сайт. Вы скоро разберетесь)
Постараюсь! Спасибо за конструктивный отзыв!
ну вы даете)) конечно, вряд ли кто кинется змей готовить, и процесс, не скрою, немного мерзкий. но занимательно, это да)
Мне действительно тяжело далась эта съёмка. Представляете, глубинка Китая, большой белый человек, в наглую ходит по кухне ресторана и что то снимает!
не уверена, что этот рецепт станет рецептом дня, но за подобную смелость и известную наглость уже похвалить можно)) а так... нет, ну правда интересно, словно в программе Крылова или такого усатого, который тоже по странам колесил) Помнится, однажды он тараканов кушал жареных) Но вы его обставили
Дать вам ссылку на то как я в Китае жуков поедаю?
Не шучу кстати! ))
давайте)) если меня змея не проняла, то уж жуки...пф)) всегда думала, что зря тот усатый морщился, я б за милую душу похрустела хД
Пожалуйста! https://www.youtube.com/watch?v=T5JnPUmlJvQ
Ого.....уже один текст под картинкой впечатлил ...смотреть не буду,ибо слабонервная и живность жалко
Приношу свои извинения, но действительно, если нервы слабые, то лучше не нужно!
с языком в "Радости" как-то поспокойнее и попривычнее для восприятие...хотя не люблю мясо в принципе....ибо мысль об убиенных коровках и хрюшках в большинстве случаев не даёт впихнуть в себя подобные лакомства....Но для восприятия конечно проще живность наших широт и уже в виде разделанных туш ,а ещё лучше филе
Я приемлю вегетарианскую кухню, но крайне слабо. Хотя и её умею готовить прекрасно. Но всё таки мясо, наше всё! Практически любое. У меня есть опыт приготовления самого необычного мяса кстати.
Это прекрасно безусловно....каждому своё)))мясо готовить- готовлю,но есть -не ем.....если только в терапевтических целях по медицинским показаниям впихиваю в себя курицу или индейку...Желания нет-но приходится.
Без белковой пищи тяжело очень... мне так кажется.
я привыкла,мне даже хорошо без неё...а вот организм мой иного мнения оказался...теперь вот в виде лекарства принимаю мясо птицы....без особого удовольствия...Но надо!
А я думала, что лисы любят кур
ну вот ждала когда кто-нибудь про это спросит вот и дождалась)))))))))ну Лиса я с неординарными вкусовыми пристрастиями
Это точно))) А рыбку Вы кушаете?
рыбку...ну любить-люблю...а кушаю редко
Вы, прямо вся из разногласий состоите))
Ага...я вся такая внезапная...вся угловатая такая.. противоречивая вся
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"
Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом "Гатино" V549
Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки