С листочками петрушки, поджаренными во фритюре. За фото спасибо поваренку yuvl.
Мышка-Катюша deletedПоваренок 1 уровня
- 21 июля 2008, 11:08
- 4715
Картофельный суп-пюре
Ингредиенты для «Картофельный суп-пюре»:
- Картофель — 500 г
- Бульон (oвощной) — 500 мл
- Горчица — 1 ст. л.
- Сметана — 125 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп — 1 ст. л.
- Бекон — 40 г
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
26982.1 ккал |
белки
423.2 г |
жиры
2537.6 г |
углеводы
549.4 г |
| Порции | |||
| ккал 6745.5 ккал |
белки 105.8 г |
жиры 634.4 г |
углеводы 137.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Картофельный суп-пюре»:
1. Картофель нарезать кубиками, сварить в бульоне и пюрировать вместе с отваром. Сметану растереть с чесноком, добавить горчицу, перемешать с картофельным супом. Посолить и поперчить, добавить укроп.
2. Взбить муку, 6 ст. л. холодной воды, яйцо и щепотку соли. Веточки петрушки обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Положить на салфетку, чтобы стeк жир.
3. Перед подачей блюда нарезать бекон кубиками и обжарить до хрустящей корочки в тефлоновой сковороде.
Суп подавать с беконом и листиками петрушки.
2. Взбить муку, 6 ст. л. холодной воды, яйцо и щепотку соли. Веточки петрушки обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре. Положить на салфетку, чтобы стeк жир.
3. Перед подачей блюда нарезать бекон кубиками и обжарить до хрустящей корочки в тефлоновой сковороде.
Суп подавать с беконом и листиками петрушки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2019 года yuvl #
[+5]21 июля 2008 года Сашар #
21 июля 2008 года Сашар #
14 октября 2008 года Annochka_1 #
прикольный рецепт - сделаю
21 июля 2008 года Lera3 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: