Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

17 июля 2014, 15:27
36595

Овощи в сливочно-соевом соусе

Сочное, нежное и в тоже время сытное блюдо. Что мне в нем нравится, так это то, что оно вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Даже не знаю, к какой категории отнести данный рецепт - это и гарнир, и закуска, и рагу в одном флаконе.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи в сливочно-соевом соусе»:

Баклажан (большие) — 2 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Перец болгарский (большие - у меня зеленый) — 2 шт
Помидор (большие) — 2 шт
Сливки (можно заменить жирным молоком) — 50 мл
Соевый соус — 50 мл
Сметана (с горкой ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 571.3 ккал	белки 14.1 г	жиры 24.8 г	углеводы 371.3 г
Порции
ккал 190.4 ккал	белки 4.7 г	жиры 8.3 г	углеводы 123.8 г
100 г блюда
ккал 45 ккал	белки 1.1 г	жиры 2 г	углеводы 29.2 г

Рецепт «Овощи в сливочно-соевом соусе»:

Нарезаем кубиками баклажаны,
болгарский перец и
очищенную морковь.
Обжариваем морковь на сковороде с раскаленным растительным маслом. Подгореть ни в коем случае не должна! Достаем шумовкой.
Обжариваем так же в масле перец с баклажанами. Их мы обжариваем отдельно от моркови, так как они более нежные по своей структуре.
Когда обжарятся овощи, кладем к ним морковь. Перемешиваем.
Сверху выкладываем нарезанные помидоры, но уже не перемешиваем. Пусть будут сверху.
Заливаем овощи сливками (жирным молоком) по всей поверхности блюда.
Так же поливаем соевым соусом. Доводим до кипения и тушим примерно минут 5-7 под закрытой крышкой на маленьком огне.
Добавляем сметану и аккуратно перемешиваем. Тушим еще минут 5. Выключаем огонь. Вообщем принцип таков, чтобы овощи были "на зубок", чуть хрустели. Регулируйте сами время, так как все режут по-разному.
Солим и перчим по вкусу. Мешаем еще раз. Кладем давленный чеснок и даем настояться.
Это очень вкусно и полезно! А главное - просто!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед На ужин

Теги: закуска

Вкусы: овощной сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92086/]Овощи в сливочно-соевом соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92086/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/46/800513_50798-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Сочное, нежное и в тоже время сытное блюдо. Что мне в нем нравится, так это то, что оно вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Даже не знаю, к какой категории отнести данный рецепт - это и гарнир, и закуска, и рагу в одном флаконе.

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Перец болгарский, Помидор, Сливки, Соевый соус, Сметана, Соль, Перец душистый, Чеснок.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи в сливочно-соевом соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/46/800513_50798-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи в сливочно-соевом соусе" title="Рецепт: Овощи в сливочно-соевом соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное, нежное и в тоже время сытное блюдо. Что мне в нем нравится, так это то, что оно вкусное, как в горячем, так и в холодном виде. Даже не знаю, к какой категории отнести данный рецепт - это и гарнир, и закуска, и рагу в одном флаконе.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи в сливочно-соевом соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92086/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи в сливочно-соевом соусе

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощи в сливочно-соевом соусе»:

Баклажан Морковь Перец болгарский Помидор Сливки Соевый соус Сметана Соль Перец душистый Чеснок

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

443

Окрошка на сыворотке

1
443
306943

208

Салат «Горный»

110
208
19424

351

Хлебная запеканка со сливами

40
351
5119

Фотографии «Овощи в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (24)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

31 августа 2014 года Milk-mila #

Да уж, с водкой сравнение "забавное"

...

31 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

это точно

22 августа 2014 года Malja1 #

Да успокойтесь вы!!! Я вообще от вас никакого ответа не ждала и не надо мне больше отвечать!!!))))

22 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

22 августа 2014 года Malja1 #

А почему такая нездоровая реакция на критику? Вот именно, "каждый кушает то, что он любит". Правда "кушают" дети, а еще "кушают" водку, а нормальные здоровые люди - ЕДЯТ!!!

22 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я написала абсолютно вежливо и даже с юмором - прочтите внимательнее! Умение реагировать на ответ - тоже нужно уметь!

А вот на счет:

Правда "кушают" дети, а еще "кушают" водку, а нормальные здоровые люди - ЕДЯТ!!!

- простите не поняла... При чем здесь водка, и при чем здесь дети. К вашему сведению "кушают" и "едят" - глаголы-синонимы!

21 августа 2014 года Malja1 #

То что вкусно - не сомневаюсь, а вот что - полезно - большой вопрос. На мой вкус ооочень жирно!!!!

22 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Не вреднее тортиков и пирожных!

Каждый кушает то, что он любит!

11 августа 2014 года anatalija #

Вкуснятина!!!

15 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

спасибо большое!

11 августа 2014 года Valushok #

Прекрасный рецепт!Вкусненько

Удачи в конкурсе!

11 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое

8 августа 2014 года ИПЛе #

Я также добавлю молодой кабачок. И ещё совет: не обжаривайте баклажан в масле, он, как губка, его впитывает. Лучше нарезать полукольцами и обжарить на сухой сковороде-гриль до появления коричневых полосок.

7 августа 2014 года мисс #

Шикарная закуска, надо сделать.

7 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

6 августа 2014 года лулу 2014 #

Уже хочу такие овощи!!!!!! На ужин сделаю!!!!!!!!!

6 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь конечно!

6 августа 2014 года Dini_Surgut #

Получилось вкусно и необычно. Спасибо за рецепт

6 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

2 августа 2014 года валоба #

Очень неожиданный рецепт. Обязательно попробую. Спасибо. Извините, была на вашей страничке, да вы еще редкая красавица. Вот кому-то повезло.

3 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова!

2 августа 2014 года Newlife-mama #

Спасибо за рецепт

Сегодня же приготовлю

2 августа 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

31 июля 2014 года galina andreeva 47 #

спасибо за рецепт

31 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

30 июля 2014 года Cofemanca #

ой,вкусно! спасибо!

30 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю

30 июля 2014 года golubga #

Вкусноооо!!! Очень люблю вот такие овощные, вкусные блюда!

30 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Олечка!

30 июля 2014 года гурман1410 #

Как вкусно!!!!!

30 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

cgfcb,j

30 июля 2014 года Nira_S #

Скажите пож-та, а баклажаны не горчат? их не надо сначала замачивать в соленой воде?

30 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я никогда не замачиваю баклажаны! И мне никогда ничего не горчит! Я дума замачивать нужно, если баклажаны старые.

28 июля 2014 года ne73 #

Ну ооооочень аппетитно

!!!!!

28 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

26 июля 2014 года Garganuta #

вопрос по рецепту

Очень ням ням, спс большое

жаль не могу пока фото добавить. Почти все сама слопала

27 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю за доверие!

25 июля 2014 года Наиля Арсланова #

Вкусное блюдо! А можно еще добавить обжаренный репчатый лук.

25 июля 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я думаю будет вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощи в сливочно-соевом соусе

Ингредиенты для «Овощи в сливочно-соевом соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи в сливочно-соевом соусе»:

Похожие рецепты

Баклажаны с помидорами и чесноком

Салат "Рентабельный"

Баклажаны "Лапти дачные"

Закуска из перца с ореховым соусом

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Кимчи «Застольный пион»

Маринованная свекла с луком и горчицей

Сливочный баклажан

Гуакамоле

Попробуйте приготовить вместе

Окрошка на сыворотке

Салат «Горный»

Хлебная запеканка со сливами

Фотографии «Овощи в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (24)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!