Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

sammer_777Поваренок 1 уровня

17 июля 2014, 16:01
7920

Сочная свинина

Мясо получается очень сочным, нежным, вкусным. посмотрела рецепты, подобие такого даже не нашла. рецепт придумала сама

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочная свинина»:

Свинина — 0,5 кг
Гранат (зерна) — 1/2 шт
Водка (две рюмки) — 2 шт
Лук репчатый (небольшая ) — 1 шт
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Укроп (по вкусу) — 1 пуч.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 589.9 ккал	белки 5.6 г	жиры 40.3 г	углеводы 59.1 г
Порции
ккал 98.3 ккал	белки 0.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 9.9 г
100 г блюда
ккал 115.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 7.9 г	углеводы 11.6 г

Рецепт «Сочная свинина»:

Свинину порезать медальонами. толщина примерно 1,5-2 см
Отбить кухонным молотком.
посолить, поперчить и положить слоями в глубокую тарелку
Почистить половинку граната.
зерна растолочь в миске, и через марлю, отжать сок. (можете использовать магазинный гранатовый сок, но я не пробовала с ним делать)
Натереть луковицу на мелкой терке
В мясо вылить гранатовый сок, положить лук. вылить 1 рюмку водки. аккуратно все перемешать. оставить мариноваться на 1 час.
Раскалить растительное масло на сковороде.
Мясо немного выжить руками. и положить в разогретую сковороду. обжаривать по 30 секунд с каждой стороны. ОСТОРОЖНО масло будет брызгать.
Поджаренное мясо уложить в форму. полить оставшимся маринадом, вылить вторую рюмку водки в мясо. посыпать укропом (по желанию).
Поставить форму в разогретую духовку до 175 градусов. и запекать 30-45 минут ( в зависимости от мощности вашей духовки).
Мясо получается очень сочным. нежным и с приятным вкусом. мясо я подавала с рисом.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее

Теги: свинина водка гранат

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92088/]Сочная свинина[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92088/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/01/800590_57297-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Мясо получается очень сочным, нежным, вкусным. посмотрела рецепты, подобие такого даже не нашла. рецепт придумала сама

Ингредиенты: Свинина, Гранат, Водка, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец душистый, Укроп.
Тэги: свинина, водка, гранат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочная свинина
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/17/01/800590_57297-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочная свинина" title="Рецепт: Сочная свинина"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мясо получается очень сочным, нежным, вкусным. посмотрела рецепты, подобие такого даже не нашла. рецепт придумала сама</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочная свинина»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/450">Гранат</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/121/">свинина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/459/">водка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/631/">гранат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92088/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочная свинина

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Сочная свинина»:

Свинина Гранат Водка Лук репчатый Масло растительное Соль Перец душистый Укроп

Тэги: свинина, водка, гранат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

933

Суши в шубе

163
933
39308

1669

Паштет из печени трески

117
1669
169012

1384

Быстрая творожная пасха

64
1384
206894

Комментарии и отзывы

6 августа 2014 года jponochka #

Ой как необычно) гранат и водочка)))

попробую, очень люблю когда мяско получается сочным и нежным!!! Забираю в КК, спасибо

8 августа 2014 года sammer_777 # (автор рецепта)

не за что

19 июля 2014 года ПантерРрочка #

Хорошее мясо! Должно быть вкусно!

19 июля 2014 года felix032 #

Интересный рецепт,с водкой не готовила мясо ни разу!!!

19 июля 2014 года sammer_777 # (автор рецепта)

Это мой очень удавшийся эксперимент

)

18 июля 2014 года Vicentina #

Интересный маринад, вкусно наверно

18 июля 2014 года Эггра #

ой как вкусненько!!!забираю в КК!Спасибки!!

18 июля 2014 года sammer_777 # (автор рецепта)

Не за что

17 июля 2014 года veronika1910 #

Интересное блюдо!

17 июля 2014 года топиарий #

17 июля 2014 года chychyndra #

Мужское блюдо 100%

Отличная "закуска"

Приготовлю мужу