• 26 июня 2009, 14:24
  • 5423

Цитрусовый рулет со сливками

Рецепт: Цитрусовый рулет со сливками

Рецепт из журнала "Вкусно и Легко". Делается быстро, получается вкусно. Особенно хорошо сочетается с черным ароматным кофе. Тогда цитрусово-сливочный вкус с нежным бисквитом выражается ярче.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Цитрусовый рулет со сливками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Цитрусовый рулет со сливками»:

Взбейте яйца с сахаром в густой светлый крем (4-6 мин). Введите муку, разрыхлитель.

Добавьте в тесто цедру одного апельсина, измельченную на мелкой терке и смешанную с 2 ч.л. воды. Можно добавить просто 2 ст. л. апельсинового сока или, что еще лучше, апельсинового ликера.

Выстелите противень пекарской бумагой, смазанной маслом. В журнале рекомендовалось использовать форму размером 30х23. У меня как раз такая и была. Перелейте тесто в форму, вращайте ее, чтобы тесто распределилось равномерно. Выпекать 6-8 мин в разогретой до 220 градусов духовке, пока бисквит не станет отставать от стенок формы. Поставьте остывать, накройте влажным кухонным полотенцем.

Переверните корж, снимите бумагу. Намажьте джемом. У меня лимонный, прозрачный. Рецепт лимонного джема я давала вот здесь: www.povarenok.ru/recipes/show/26156/

Намажьте взбитыми с сахарной пудрой сливками. По рецепту рекомендуется 450 мл жирных сливок. У меня было 400 мл., я обмазала рулет даже сверху и еще остались. Думаю, будет достаточно 200-300 мл.

Сливки мои взбивались очень плохо, поэтому я добавила к ним загуститель такой, как на фото. В его состав входит сахарная пудра и крахмал, и это сразу подействовало.

Украсьте рулет по желанию. По рецепту нужно было намазать сливками только внутри, а сверху посыпать сахарной пудрой.

Вот такой он в разрезе. Пока я отвернулась все украшения (бусинки) были съедены моей маленькой помощницей :-)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цитрусовый рулет со сливками
Описание: Рецепт из журнала "Вкусно и Легко". Делается быстро, получается вкусно. Особенно хорошо сочетается с черным ароматным кофе. Тогда цитрусово-сливочный вкус с нежным бисквитом выражается ярче.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая Вкуснотища!!!
Спасибо!!!!!!!!!!
вкусняшкааааааааа))))))мммммммм++++++++++
Спасибо, Катюша!!!!!!!!!!
вкуснятина!!!!
Cпасибо большое!!!
Какая прелесть!!!
Большое спасибо!!!
вкуснятина
Спасибо!!!!!!!!
Прям по картинке видно, какой мягкий нежный вкусный рулетик, супер+++++++++++++++++++++
Спасибо!!! Очень приятно!!!
вкуснятина
Светочка, спасибо!!!
рецепт восхитительный увела на пробу!
Спасибо!!! Очень надеюсь, что понравиться!!!
Хороший рулет! +
Большое спасибо!!!
Вкуснятинка!+++
Большое спасибо!!!
Красотень!!!!!!!!!!
Спасибо, Ларочка!
Алла, это просто супер!!! забрала к себе, буду пробовать
Спасибо, Леночка!
Спасибо большое!!!
Очень красиво!!!
Спасибо, Ирочка!!!
Аллочка!!!!

[url=http://miranimashek.ucoz.ru/photo/
Спасибо, Эльмирочка!!!!!!!!!!!
Какая прелесть!!!!++++
Спасибо, Наташенька!!!
Аллочка, какой нежный рулетик!!!! Помощнице большой привет от нас!!!!
Спасибо, Юлечка!!! Обязательно передам!!!
Аллочка,красота!!!!
Спасибо, Танюш!!!!!!!!!
КЛАСС!!!
Большое спасибо!!!
какая вкуснятина
Спасибо большое
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1240 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки