• 31 июля 2014, 23:22
  • 37911

Пирог с курицей на сливках

Рецепт: Пирог с курицей на сливках

Самый загадочный и неповторимый пирог. У него тонкие хрустящие стенки и много-много сочнейшей начинки из мяса и картофеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с курицей на сливках»:



Рецепт «Пирог с курицей на сливках»:

В одной чаше мягкий маргарин соединим с содой и мукой и разотрем в крошку. В другой соединим сливки, соль и сахар.

Сливки влить в мучную смесь и замесить тесто. Убрать его в холод как минимум на час.

Для начинки мелко нарежем куриное филе, картофель и лук. Посолить, поперчить.

Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в круг и переложить на бумагу для выпечки или форму.

В начинку добавить сливки, хорошо перемешать и выложить на тесто, оставляя по бокам немного места.

Второй кусочек теста раскатать в круг поменьше. В середине вырезать круг.

Этим тестом накрыть начинку и защипать края. Сверху положить крыжечку из теста. Смазать пирог яйцом. Выпекать при 190 С минут 45-50. Через 20 минут после начала выпекания пирог вытащить, подцепить ножом крыжечку и вливать понемножку оставшиеся 30 мл сливок. Затем закрыть и выпекать до готовности.

А какой запах... Наш ароматный, вкусный пирог готов!!! Изначально желательно оставить для крышечки чуть больше теста, чем останется от вырезанного круга, чтобы сделать её толще. У меня была тоненькая и при открывании немного повредилась... но на вкусе это совершенно не отразилось!

При желании середину пирога можно посыпать зеленью.

Приятного всем аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с курицей на сливках
Описание: Самый загадочный и неповторимый пирог. У него тонкие хрустящие стенки и много-много сочнейшей начинки из мяса и картофеля.
Тэги: обед.


Фотографии «Пирог с курицей на сливках» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень заманчивый рецепт! Сегодня буду печь! Мои домашние любят такое! Обязательно скину фото! Спасибо за несложный и вкусный рецепт!
Получился вкусный пирог! Хочу печь его в дальнейшем, но для этого мне нужна Ваша помощь! У меня получилось очень-очень крутое тесто, даже в комок не хотело собираться. А в процессе выпечки, после вливания сливок, появилось много бульона, который стал вытекать, я открыла крышечку и вычерпала оттуда несколько столовых ложек... Пожалуйста, подскажите мне точный объем Вашего стакана и еще, чем более густым можно заменить последние 30мл сливок...
Шикарный пирог! А то, что для начинки не надо дополнительно ничего жарить-варить - просто чудесно))
Это точно!
Нам очень понравилось! Благодарю. остались обрезки курицы после кордон-блю, решила что оптимально будет сделать пирог! Ваш рецепт оказался именно тем что мне нужно! И сливки были,и остатки маргарина. так же добавила немного сыра в начинку и все это прошло измельчение в чаше блендера. Картошка была отварена почти до готовности! Ням-ням!Хотелось именно такой пирог, мало теста ), много начинки.
Очень рада. что рецепт пригодился! готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
На здоровье!
Хороший рецепт, только соли нужно чуть поменьше. И картошку отварить заранее. А по вкусу чудесно, я еще лук обжарила и добавила чесночка.
Готовьте на здоровье!
Очень вкусный, ароматный и легкий в приготовлении пирог) Большое спасибо вам от меня и от моей семьи
Спасибо за спасибо!
СПАААСИБООО.ОЧЕНЬ ВКУСНО......
Спасибо за спасибо!!! Готовьте с удовольствием!!!
Чудесный пирог! Спасибо за рецепт! Готовила с чуть отваренным картофелем.Вкусно!
Я очень рада, что вам понравилось! Спасибо большое за фото!
Спасибо! Очень вкусный пирог получился
На здоровье!
очень вкусный пирог!! аромат невероятный, ребенок спрашивал, чем так вкусно пахнет?! тоже скушал кусочек) спасибо за рецепт!
Любочка, на здоровье!
Прекрасный пирог:очень нежный,ароматный,сытный.Рекомендую испечь,кто еще сомневается!Юленька,спасибо за рецепт!
Мариночка, спасибо большое за прекрасное фото! Моллодец!
Потрясающий пирог!Очень вкусный,нежный,сытный!
А ароматы витают действительно невероятные!
Автору спасибо за рецепт
Юлия, на здоровье! Нам он тоже очень нравится!
Юлечка,прекрасный пирог !
Вероника, спасибо большое!
Скажите, пожалуйста, какой размер формы?
На фото форма 24 см.
Оригинальный пирог! Только картошка долго не хотела вариться. Обязательно буду готовить снова, но начинку положу уже готовую! Успехов в кулинарии и спасибо за рецепт. Вкусно!
Мы все подстраиваем рецепты под себя! Спасибо большое за отзыв и фото-отчет!
Красота! и вкусно. +
Спасибочки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1299 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки