Возможно этот рецепт не является "курником" так как в нем нет энного количества блинов, заранее приготовленной начинки и замысловатых хитродвижений. Да девоньки, это пирог с курицей и кроме курицы ничего класть не будем. Специально для мужчин!
ZosinПоваренок 2 уровня
- 14 августа 2014, 2:29
- 224153
Курник любимого мужчины
Ингредиенты для «Курник любимого мужчины»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1.5 ст. л.
- Молоко (или 2) — 1.5 стак.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (быстрорастворимые 5 гр)
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Курица (филе курицы без костей) — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Уксусная эссенция (70%) — 1 ст. л.
- Перец черный
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 13
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3528.1 ккал |
белки
241.5 г |
жиры
79.7 г |
углеводы
470 г |
| Порции | |||
| ккал 271.4 ккал |
белки 18.6 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 36.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.5 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Курник любимого мужчины»:
-
Маринуем курицу (мелко нарезанную) как на шашлыки: режем лук полукольцами, солим, перчим, сахарим, добавляем лавровый лист и уксусную эссенцию 1-2 ст. ложки (можно заменить на красное вино).
-
Готовим тесто: нагреваем молоко до тепло-горячего состояния, добавляем оба вида масла, яйцо, солим, сахарим, всыпаем дрожжи, они растворяются, начинаем всыпать муку. Не нужно сразу всыпать всю муку, проворачивайте лопаточкой, вымешивая не тугое тесто. Оно должно прилипать к рукам, быть воздушным. Поставить в теплое место. Дать подойти 2-3 раза.
-
Смазываем стол и руки растительным маслом. Начинаем формировать наш курник. Отщипываем небольшой шарик теста, формируем лепешку, выкладываем начинку (курицу с лучком минут за 10-15 избавить от маринада посредством дуршлага, чтобы стекла вся ненужная влага). Защипываем один край.
-
Теперь другой.
-
Выкладываем пирожок на, смазанный растительным маслом, противень.
-
Один за другим.
-
Заполнили. Оставшуюся начинку (курицу) докладываем в лунки наших пирожков, слегка вдавливая.
-
Накрываем наш курник влажным кухонным полотенцем.
-
Ставим в приоткрытую духовку (включенную на минимум), чтобы тесто подошло.
-
Минут через 10 оно подойдет и полотенце мы убираем. Ставим на серединку. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20-30, далее смотря по зажаренности (если бледная) поднимаем температуру в пределах до 240.
-
В течении часа (в целом) курник дойдет до нужной кондиции. Смажьте готовый пирог сливочным маслом и оставите "отдыхать" под полотенцем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2014 года apus00 #
17 ноября 2014 года apus00 #
22 декабря 2014 года Zosin # (автор рецепта)
6 ноября 2014 года Filadelfia #
22 декабря 2014 года Zosin # (автор рецепта)
27 октября 2014 года veronika1910 #
11 октября 2014 года Чуп-минь #
12 сентября 2014 года Nadjaa #
12 сентября 2014 года Zosin # (автор рецепта)
12 сентября 2014 года Nadjaa #
12 сентября 2014 года Zosin # (автор рецепта)
9 сентября 2014 года хельга-флая #
8 сентября 2014 года leo514 #
9 сентября 2014 года Zosin # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Rina8091 #
25 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
23 августа 2014 года Zagadochnost #
спасибо большое за рецепт
24 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
22 августа 2014 года Светлана Владимировн #
22 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
16 августа 2014 года Первушина Елена #
16 августа 2014 года жаннуария88 #
18 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
16 августа 2014 года Прросто Мамочка #
16 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
16 августа 2014 года Прросто Мамочка #
16 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
16 августа 2014 года Ленюся #
16 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
15 августа 2014 года deevasky #
16 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
По сути его и называют уксусной кислотой, но тем не менее он эссенция уксуса, только более концентрированная 70%. Я ложу 1 ст. ложку, подруга например кладет на глазок порой ложки 2 и все время пробует.
15 августа 2014 года djazair #
15 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
15 августа 2014 года любознательная галя #
15 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
15 августа 2014 года viktusia #
15 августа 2014 года Zosin # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: