Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Булочки Косички с сырной начинкой
Булочки "Косички" с сырной начинкой
Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
  • 14 августа 2014, 8:53
  • 8638

Томатный хлеб с кунжутом

Рецепт: Томатный хлеб с кунжутом

Томатный хлебушек с кунжутом. Хочу предложить поварятам рецепт томатного хлебушка с кунжутом, который отлично подойдет к первым блюдам, а также послужит замечательной основой для бутербродов. Кроме того, хлебушек получается очень нежный, мягкий, вкусный, красивый и с приятным розоватым оттенком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2773.8 ккал
белки
63 г
жиры
128.9 г
углеводы
371.6 г
100 г блюда
ккал
295.1 ккал
белки
6.7 г
жиры
13.7 г
углеводы
39.5 г


Рецепт «Томатный хлеб с кунжутом»:

Дрожжи высыпать в теплую воду. Оставить на 10 минут.

Тем временем приготовим томатный сок. Для этого помидоры помыть и залить кипятком, оставить на 5 минут.

Далее слить кипяток и очистить помидоры от кожицы и поместить их в блендер.

Измельчить.

Процедить томатный сок через ситечко.

В дрожжи с водой добавить сахар, соль, томатный сок и часть просеянной муки, примерно 100 грамм. Хорошо перемешать. Дать постоять минут 15.

Затем высыпать остальную часть муки, добавить оливковое масло и замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место минут на 40 для подъема.

Через 40 минут тесто хорошо увеличится.

Тесто разделить примерно на 11 частей. Каждую часть скатать в шарик.

Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 12-13 см.

Форму для выпечки (у меня диаметр 26 см) застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Лепешки выложить внахлест, при этом обильно смазывая их растопленным сливочным маслом.

Сверху посыпать кунжутом. Выпекать хлебушек в духовке, заранее разогретой до 190 градусов, 30-35 минут.

Готовый хлебушек вынуть из духовки.

Извлечь наш красавец из формы и выложить на блюдо.




Такой хлебушек не надо резать, он легко делится на лепешки.




Вот такой разломчик.




Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатный хлеб с кунжутом
Рецепт: Томатный хлеб с кунжутом

Томатный хлебушек с кунжутом. Хочу предложить поварятам рецепт томатного хлебушка с кунжутом, который отлично подойдет к первым блюдам, а также послужит замечательной основой для бутербродов. Кроме того, хлебушек получается очень нежный, мягкий, вкусный, красивый и с приятным розоватым оттенком.

Ингредиенты для «Томатный хлеб с кунжутом»:

Фотографии «Томатный хлеб с кунжутом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивый хлеб
Большое спасибо за внимание!!!
Чудесный хлебушек! Забрала!
Ирочка, большое спасибо за внимание!!!
Шикарнейший хлебушек! Спасибо огромное!
Пекла ещё в конце сентября прошлого года, а вспомнила, что нужно отчитаться, только сегодня...
Очень вкусный и необычный хлебушек! Рекомендую!
Лорочка, какая красота!
Ответ для vorobyshek
Валентина, спасибо за такую красоту!!! Очень рада, что хлебушек понравился!!!
Очень вкусный и красивый хлебушек.
Катюша, чудесный хлебушек получился!!! Спасибо огромное за доверие и внимание!!!
Очень вкусненько, я уже готовила с томатным соком лепешки, нам с супругом нравиться экспериментировать, мне готовить- ему лопать. Спасибо, Вам, огромное за рецепт.
А Вам спасибо за доверие к рецепту и внимание!!!
Действительно - красавец!!!
Спасибо большое!!!
Катюша, замечательный хлебушек!
Спасибо большое, Олечка!!!
Катюша,прими фото-отчёт хлебушка!Вкус хлеба необычный, с кислинкой и очень вкусный пришёлся по душе всей моей семье!Буду печь и впредь.Спасибо,Катюша!
Виолетточка, какой замечательный хлебушек получился!!! Я очень рада, что он еще и понравился!!! Спасибо тебе огромное за доверие, мне очень-очень приятно!!!
Ответ для Т-пушка
Виолетточка, чудесный хлебушек у тебя получился!
Спасибо,Оленька!Рекомендую приготовить!Очень вкусный и удобно отрывать по кусочку и наслаждаться!
Уже в КК!
Ответ для Т-пушка
Какая прелесть, Виолушка!!!
И вкуснющииий!
Спасибо за рецепт вкусного хлебушка!
На здоровье!!! Вам спасибо за отзыв!!!
Красивый и уверена вкусный хлебушек,Катюша!Спасибо за рецепт!
На здоровье, Виолетточка!!! Тебе спасибо за приятный отзыв!!!
Катюша,твой хлебушек и в моём отчёте №7!Загляни,пожалуйста!
Оригинальный рецепт! Делала из томатов в собственном соку, других не было. Получился очень красный. С тестом удобно работать. Вкус необычный, понравился!
Спасибо за Ваш комментарий, мне очень-очень приятно!!! Рада, что хлебушек понравился!!!
Спасибо большое за ваш хлебушек! Пекла уже неоднократно, всем очень понравился! Получился точно такой же как у вас. Только кунжут почему-то весь осыпается, когда отделяешь лепешки друг от друга. Не подскажите, как сделать так, чтобы кунжут оставался на лепешке? И еще, очень понравилось, что хлеб остается мягким и свежим в течение нескольких дней. Еще раз - спасибо!!!
Большое спасибо Вам за такой замечательный отзыв, я очень рада, что хлебушек пришелся Вам по душе!
А насчет кунжута, то попробуйте во время раскатки шариков в лепешки, сразу посыпать их кунжутом и прокатывать скалкой, тогда думаю он не сильно будет осыпаться.
Спасибо за совет! Обязательно попробую!
очень оригинально,спасибо
Благодарю!!!
Спасибо Вам за труды!!! Очень вкусный хлебушек .
На здоровье!!! Рада, что Вам понравился!!!
Испекла хлебушек. Только он у меня не такой красивый вышел как у вас. Муж не любит кунжут поэтому посыпала прованскими травами. А мазала сливочным маслом с чесноком. Вкуснятинааа!!
Я ооочень рада, что Вам понравился хлебушек Спасибо, что написали
Поставила печь ваш хлебушек
Уверенна, что Вам понравится
Ух ты! забираю себе в КК. Люблю печь хлебушек!
Спасибо! пеките с удовольствием!!!
А чем можно заменить кунжут?
Можете посыпать зеленью: укропчик, петрушка или другими травками, которые больше нравятся.
примерно так получилось в первый раз(противень квадратный),но о вкусе-вообще молчу(еще и травками присыпала) !!!! СПАСИБО!!!
Спасибо большое за такой замечательный отчет, очень рада, что Вам понравился рецептик!!!
у меня получился! пышный, вкуснющий хлебушек! а какая форма оригинальная и простая одновременно! домашние оценили, большое вам спасибо за рецепт! будем печь еще
Спасибо большое за отчетик!!! я очень рада, что хлебушек Вам понравился!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Фасолевый паштет с авокадо и плавленым сыром
Рецепт: Лапоточки с колбасой и сыром
Лапоточки с колбасой и сыром
Рецепт: Запечённый картофель Пицца
Запечённый картофель "Пицца"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6004 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки