Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 18 августа 2014, 9:51
  • 8884

Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон

Рецепт: Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон

Найджелла Лоусон - совершенно богическая женщина, британский шеф-повар, блогер, невероятной вкусноты кулинар и, ко всему прочему, королева фуд-порно. Быть равнодушным, глядя на то, как она готовит, игриво облизывает ложку и кокетливо улыбается - невозможно. Ко всему прочему, Найджела - последователь движения slow-food, и все ее рецепты просты и невероятно вкусны. Она учит в своих передачах, как сделать сложное, вкусное блюдо гораздо проще. Итак, представляю вашему вниманию торт по рецепту Найджелы Лоусон!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2186.5 ккал 		белки
27.3 г 		жиры
76.2 г 		углеводы
348.3 г
Порции
ккал
218.7 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
7.6 г		 углеводы
34.8 г
100 г блюда
ккал
291.5 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
46.4 г

Рецепт «Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон»:

  • Итак, все очень просто! Смешиваем в миске муку, сахар (Найджела добавляла коричневый, но в тесто я насыпала обычный белый), специи (от щедрот я добавила еще ложку корицы сверху, люблю, знаете ли, запах и вкус Рождества), разрыхлитель.

  • Добавляем молоко, яйцо, растительное масло, вооружаемся деревянной ложкой и легко и непринужденно размешиваем.

  • Вот такая нежная и ароматная смесь у нас получилась. Ингредиенты дружатся очень быстро, так что сделать этот торт труда не составит.))
    Берем форму, смазываем ее сливочным маслом. Я использовала силиконовую форму, так что смазывать ее не стала.

  • Сейчас мы сделаем безумную и невероятно очаровательную вещь. Берем коричневый сахар и щедро высыпаем его на тесто. Просто укладываем его сверху. Кстати, можете сверху посыпать еще специями, как Найджела - вкус от этого только выиграет.

  • Раскладываем сверху сливочное масло.

  • И заливаем кипятком!
    Да, выглядит немного катастрофично, но не беспокойтесь. Вот в чем вся штука - смесь поверх теста превратится в прекрасный клейкий ирис, а само тесто отлично пропечется и слегка треснет, и этот ирис проникнет в сам торт и невероятным образом его пропитает.
    Ставим в духовку на полчаса при 220 градусах.

  • Вот смотрите, что у нас получилось!
    Этот торт - отличный десертный вариант. Готовится очень просто, быстро, усилий - ровным счетом никаких, так что даже для неожиданных гостей отлично подойдет. Можно добавить ложку сливочного мороженого к горячему торту. Можно, как Найджела, взбить сливки и прибавить к ним яичный ликер. А можно добавить ложку творожного сыра, что я сделала, так как его солоноватый вкус очень выгодно оттеняет наш сладкий ирисочный торт.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сладкий специи тягучий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон
Рецепт: Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон

Найджелла Лоусон - совершенно богическая женщина, британский шеф-повар, блогер, невероятной вкусноты кулинар и, ко всему прочему, королева фуд-порно. Быть равнодушным, глядя на то, как она готовит, игриво облизывает ложку и кокетливо улыбается - невозможно. Ко всему прочему, Найджела - последователь движения slow-food, и все ее рецепты просты и невероятно вкусны. Она учит в своих передачах, как сделать сложное, вкусное блюдо гораздо проще. Итак, представляю вашему вниманию торт по рецепту Найджелы Лоусон!

Ингредиенты для «Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Простой торт с ирисочным соусом по рецепту Найджелы Лоусон» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Только что достала из духовки его. Выглядит как кратер вулкана! Жду когда остынет немного. Но пахнет божественно!
Да, кстати, отличное сравнение)) Поделитесь фото?
Богическая женщина!! Где Вы взяли это слово?!Нельзя так уродовать русский язык!!!Стыдно должно быть... А рецепт действительно интересный
Такое слово уже находится в русском языке, даже если еще не включено в словарь, им пользуются. Можете считать его разговорным. И, уж извините, но человек, который не может ограничиться одним восклицательным знаком вместо трех, вряд ли имеет право делать подобного рода замечания.
Рада, что рецепт вам понравился =)
Ооо, да Вы лингвист и спец? Количество знаков выражает отношение и чувства.И не Вам судить,кто на что имеет право.А слово наверно выдумали те,кто не хочет,не умеет или не может разговаривать нормально.Как нынешние школьники,живущие в инете и коверкающие язык,как захотят.Разговор окончен.Прощайте.
Приятного дня)
↑Ответ для красавица киса
Красавица киса, супер-ответ! Точнее не скажешь!
Огромное спасибо за поддержку! Хоть кто-то согласен со мной А то вчера мне наставили кучу минусов,а написать и обосновать,в чем они не согласны со мной никто не решился.Хотя трусы и подхалимы всегда так поступают. Еще раз благодарю.
Рецепт необычный и очень интересный))) Эх, но конечный результат...да еще на фоне грязного окна... Не нужно было так делать итоговое фото! Ничего там у Вас от этого тортика не осталось, дабы фото переделать?
Я его делала пару недель назад, так что, к сожалению, не осталось. "Грязное" окно пришлось задействовать, потому что иначе свет не падал ну совсем никак, и в таком случае торт выглядел менее аппетитно. Спасибо за комментарий, я учту в следующий раз и сделаю фото как-то иначе)
По-настоящему шикарный и необычный торт! Определенно, нужно готовить
Такое непонятное фото того что получилось!
Учту, спасибо) В следующий раз сделаю лучше)
↑Ответ для Светлана Владимировн
Очень интересно! Спасибо!
Пожалуйста, рада, что понравилось!)
Рецепт очень хороший, только Найджелла Лоусон никогда не была шеф-поваром, она журналист по образованию.
Да, вы правы, просто в свое время, когда я еще давным-давно искала о ней информацию, она фигурировала как британский шеф-повар (хотя мы с вами знаем, что поваром в ресторане она точно никогда не работала =) ). Скорее всего, имеется в виду ее общий вклад в кулинарное развитие Британии. =)
Спасибо, что не обиделись на мою ремарку. Просто я тоже очень люблю ее передачи
Да что вы, какие обиды) Найджела - потрясающая женщина, это точно!
Мне очень понравилась необычная идея! Спасибо!
Рада, что понравилось) Спасибо!
Очень интересный рецепт! Необычный и интригующий. Спасибо
Пожалуйста! Пробуйте)
Рецепт заинтересовал, тоже очень люблю рецепты Найджелы, правда не все. Но по фото так и смогла понять, что же получилось в результате-как это выглядит и какая структура??? Жаль, что нет полного фото готового блюда.
Простите, просто фото целого торта вышло не слишком красивым, поэтому в качестве конечного результата я разместила "разрез". Торт, даже по словам самой Найджелы, среднее между бисквитом, пудингом и клейким ирисом. Когда он готов, то это торт, сплошь покрытый трещинками, в которые проник соус. Раскладывается он легко с помощью ложки, т.е. в меру плотный и пропитанный.
Спасибо за ответ, возможно попробую приготовить и отчитаться!
Попробуйте, готовится ведь очень просто, я думаю, результат вас порадует)
А из простого сахара карамель не получится? И еще вопросик-из такого количества ингредиентов ,наверное,маленький тортик выходит?
Тортик не очень большой, но на небольшую компанию хватит, он очень хорош горячим. Я думаю, что из простого сахара тоже выйдет неплохой ирис, но тогда, думаю, стоит и сверху сыпануть специй. Просто обычный сахар не обладает таким карамельным вкусом, поэтому стоит его чем-нибудь оттенить.
Заинтриговали,обязательно попробую,хотя и страшновато тесто заливать кипятком)
Не бойтесь, тесто плотное и от кипятка не "поплывет". Это действительно удивительно, как в духовке гремучая смесь превращается в ирис и пропитывает торт, стоит попробовать)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки