Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

caramel77Поваренок 7 уровня

28 августа 2014, 18:02
4881

Салат с кабачками и фасолью

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, летнего и красочного салата. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с кабачками и фасолью»:

Кабачок — 150 г
Помидор — 2 шт
Фасоль стручковая — 100 г
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (петрушка, базилик, укроп)
Масло оливковое ( Extra Virgen) — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки кабачков)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 655.5 ккал	белки 8.9 г	жиры 51.4 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 95 ккал	белки 1.3 г	жиры 7.4 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Салат с кабачками и фасолью»:

Фасоль отвариваем в подсоленной воде 2-3 минуты
Кабачки нарезаем тонкими кружочками. Слегка солим. Обваливаем каждый кусочек в муке и выкладываем на сковородку. Обжариваем на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Если следите за фигурой, то кабачки можно отварить вместе с фасолью. Но мне в том салате больше нравятся жаренные, у них более яркий вкус.
Жаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло.
Помидор надрезаем и заливаем кипятком на 1-2 минуты.
Очищаем от кожицы и нарезаем ломтиками.
Перец болгарский нарезаем кубиками.
Делаем заправку. Для этого мелко нарезаем зелень. Зелень можно брать любую, у меня петрушка. Чеснок выдавливаем на чесночнице. Добавляем оливковое масло. Солим и перчим по вкусу.
Овощи выкладываем на тарелку и заправляем заправкой.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: салат

Вкусы: сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94005/]Салат с кабачками и фасолью[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94005/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/28/01/841606_13405-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, летнего и красочного салата. Угощайтесь!

Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Фасоль стручковая, Перец болгарский, Чеснок, Зелень, Масло оливковое, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с кабачками и фасолью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/28/01/841606_13405-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с кабачками и фасолью" title="Рецепт: Салат с кабачками и фасолью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, летнего и красочного салата. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с кабачками и фасолью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3234">Фасоль стручковая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с кабачками и фасолью

Хочу поделится с вами рецептом очень вкусного, летнего и красочного салата. Угощайтесь!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с кабачками и фасолью»:

Кабачок Помидор Фасоль стручковая Перец болгарский Чеснок Зелень Масло оливковое Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

981

Лeгкий винегрет "Второе дыхание"

90
981
80097

721

Куриное парфе

244
721
54384

308

Баварская закуска к пиву "Обазда"

150
308
44995

Фотографии «Салат с кабачками и фасолью» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 марта 2021 года Хлоркина #

[+5]

ЧУдный салат! Очень вкусный, сочный и свежий! Кабачки (цуккини) не стала обжаривать, но и отваривать, как ты, Катя, советуешь, тоже не стала, оставила их в свежем виде. Спасибо за рецепт, Катюша!

20 марта 2021 года caramel77 # (автор рецепта)

Шикарный салатик получился

. Спасибо за фото

21 марта 2021 года Хлоркина #

12 августа 2016 года тильга #

Готовлю похожий салат с жареными кабачками,огурцами и помидорой. Поэтому решила попробовать и ваш вариант и не пожалела - вкусно.Только кабачки я жарю без масла и без панировки в муке на сухой сковороде с антипригарным покрытием и еще добавила бальзамика. Забрала в КК,будем делать еще,спасибо за идею

12 августа 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

22 июля 2016 года Л-лька2805 #

Салат получился довольно неплохой, но я жарила фасоль, потому что она уже староватая была. И поэтому салат получился немного жирноват за счёт масла, которое впитала фасоль при жарке.

22 июля 2016 года caramel77 # (автор рецепта)

На здоровье

. Я старую фасоль просто дольше варю.

31 августа 2015 года Демурия #

[+5]

Вкусный, пикантный и сочный салатик! Очень интересное сочетание, нам понравилось!
Спасибо!!!

31 августа 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, милая, спасибо за великолепное фото

. Очень рада, что понравился салат

20 августа 2015 года mtata #

[+5]

Катюша спасибо большое за рецепт

вкусно,быстро,просто,пикантно

у меня цуккини

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=288843#p288843

20 августа 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Танюша, спасибо, за доверие и великолепное фото

20 августа 2015 года mtata #

20 августа 2015 года Violl #

↑Ответ для mtata

Танюша, отличное исполнение рецепта

20 августа 2015 года mtata #

Виолеточка спасибо большое,мне очень приятно

23 августа 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Чудесный салатик у тебя на тарелочке,Танюша!

23 августа 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое за поддержку

28 мая 2015 года Ольгентина #

Прекрасный салат!!!

Витаминов-то сколько!!!

28 мая 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо

18 апреля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Катя, ну очень вкусный салат получился! Спасибо!

18 апреля 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Оленька, на здоровье

. Спасибо за фото

12 апреля 2015 года VolOksana #

[+5]

Вкусный салатик,съели с удовольствием, фасоль обжарила с луком, перец тоже (в сыром виде не любим), нам понравился!!!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052&p=283241#p283241

12 апреля 2015 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо большое за великолепное фото

. Очень рада. что салат понравился

14 ноября 2014 года Первушина Елена #

[+5]

Очень мне понравился этот салат. Полезный и вкусный!

15 ноября 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Леночка, ты мне прям подняла настроение в пасмурное утро

15 ноября 2014 года Первушина Елена #

Я так рада

7 октября 2014 года Violl #

Салатик замечательный, витаминный

7 октября 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая

10 сентября 2014 года красавица киса #

Ярко и полезно!

10 сентября 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо большое

29 августа 2014 года beautiful woman # (модератор)

Катюша, замечательный салат!

Моей семье очень нравятся овощные салаты с разнообразными заправками на основе растительного масла. Обязательно приготовлю это блюдо, тем более, в наличии имеется всё.

29 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка

29 августа 2014 года barska #

Катюш, интересный салатик! Забираю всё, что с фасолькой

29 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка

28 августа 2014 года Марина Мармеладинка #

Вкусный, красивый и полезный салат!

29 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш

28 августа 2014 года тататима #

Очень красочный, заманчивый салатик!

И главное - полезный!

29 августа 2014 года caramel77 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш