Отличная закуска из нерки и сыра, пикантность которой придает сладкий соевый соус Kikkoman.
Olena731Поваренок 5 уровня
- 1 сентября 2014, 21:22
- 4739
Рыбный тартар
Ингредиенты для «Рыбный тартар»:
- Филе рыбное (малосоленая красная рыба (у меня нерка)) — 150 г
- Сыр твердый — 50 г
- Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 2 ст. л.
- Базилик (свежие листья, измельчить) — 5 шт
- Тархун (мелко порубленный) — 1 ч. л.
- Петрушка (мелко порубленный) — 1 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Уксус (белый винный) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
252.6 ккал |
белки
42.7 г |
жиры
9.9 г |
углеводы
12.3 г |
| Порции | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 21.4 г |
жиры 5 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.9 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Рыбный тартар»:
-
Нарезать рыбу и сыр одинаковыми маленькими кубиками.
-
В сотейник налить соевый соус, добавить сахар и довести до кипения.
-
Добавить уксус и на медленно огне дать массе немного загустеть. Остудить.
-
Смешать рыбу, сыр и зелень.
-
Добавить смесь уксуса и соевого соуса к рыбе и сыру, перемешать.
-
Выложить тартар в формочки, утрамбовать и дать сформироваться в холодильнике.
Приятного аппетита вам и вашим близким!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2014 года alina-poll #
1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года alina-poll #
2 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Violl #
1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года Цветок багульника #
1 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: