Из куриных окорочков
aleksei 86 86Поваренок 1 уровня
- 5 сентября 2014, 14:46
- 15853
Цыплёнок табака (Тапака)
Ингредиенты для «Цыплёнок табака (Тапака)»:
- Окорочок куриный (или не большая курица) — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло подсолнечное — 70 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Перец красный жгучий (можно и меньше) — 0.5 ст. л.
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2609.6 ккал |
белки
176.9 г |
жиры
199.7 г |
углеводы
29.1 г |
| Порции | |||
| ккал 1304.8 ккал |
белки 88.5 г |
жиры 99.9 г |
углеводы 14.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.5 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 19 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Цыплёнок табака (Тапака)»:
1. Куриные окорочка отбить, посолить, добавить сок лимона и оставить мариновать на 1час (можно и на ночь)
2. Чеснок мелко измельчить, в посуде смешать с двумя видами перца не много соли и растительного масла
3. На разогретую сковороду положить сливочное масло и капнуть не много растительного ( что бы сливочное масло не горело), выложить нашу курицу кожей в низ и с верху положить груз ( у меня кастрюля с водой)
4. Обжарить на медленном огне с одной стороны минут 20 затем с другой
5. За 5мин до готовности смазать курицу нашей заправкой
Вот и готово!
2. Чеснок мелко измельчить, в посуде смешать с двумя видами перца не много соли и растительного масла
3. На разогретую сковороду положить сливочное масло и капнуть не много растительного ( что бы сливочное масло не горело), выложить нашу курицу кожей в низ и с верху положить груз ( у меня кастрюля с водой)
4. Обжарить на медленном огне с одной стороны минут 20 затем с другой
5. За 5мин до готовности смазать курицу нашей заправкой
Вот и готово!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2016 года olya anisimova76 #
21 ноября 2014 года Emelkina #
ja dumaju net rasnizi glawnoe wkus i wid bljuda u awtora polu4ilos dasche o4en...
5 сентября 2014 года DrakonTS #
5 сентября 2014 года Sanna28 #
5 сентября 2014 года aleksei 86 86 # (автор рецепта)
5 сентября 2014 года Юльча34 #
9 февраля 2016 года olya anisimova76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: