• 11 сентября 2014, 14:34
  • 7354

Ликёр "Вишнёвый лист" и Вино "Для здоровья"

Рецепт: Ликёр Вишнёвый лист и Вино Для здоровья

Эти замечательные напитки попробовала приготовить первый раз, год назад. Результат очень даже порадовал. Пошаговых фото к сожалению нет (т. к делала в том году, в большом объёме-был большой урожай черноплодки, поэтому и ликёра, и вина хватит нам ещё на год...). Вот решила и с Вами поделиться этими рецептиками.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Вино

Ингредиенты для «Ликёр "Вишнёвый лист" и Вино "Для здоровья"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4455 ккал
белки
1.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
810.6 г
100 г блюда
ккал
293.87 ккал
белки
0.1 г
жиры
0.01 г
углеводы
53.47 г


Рецепт «Ликёр "Вишнёвый лист" и Вино "Для здоровья"»:

Итак. Сначала расскажу Вам, как готовиться Ликёр, Вишнёвы лист,-Пропорции рассчитаны на 100 гр. ягод. Берём эмалированную кастрюлю, и хорошенько толчём в ней ягоды и листья (листья конечно предварительно хорошенечко промыть). Затем заливаем 800-1000 г. воды и кипятим всё 10-15 минут. Далее добавляем лимонную кислоту (2. ч. л), сахар и варим всё это ещё 20-25 минут. Выключаем. Оставляем на время пока не остынет. Затем процедить и добавить 0.5 л водки. Всё. Кто-то употребляет сразу, но мы попробовали только спустя два месяца, потому что в начале очень выражен привкус и запах водки. Только спустя какое-то время напиток приобретает, ягодные нотки,.

А теперь расскажу приготовление второго напитка-Вино, Для здоровья,. Готовится оно постепенно-не одним днём, а около месяца. Готовится на основе сока из черноплодной рябины. Расчёт на 1 литр сока. Итак берём ёмкость (я брала канистру из под чистой воды)наливаем сок, воду (400 г), сахар (230 г) всё это хорошенько перемешиваем и оставляем на 3 дня. Можно на бутылку или на канистру (как у меня)надеть резиновую перчатку и оставить её на всё время, пока будет готовиться вино. На 4-ый. день:добавляем сахар из расчёта 40 г. на 1 л. (если у Вас 10 литров, то 400 г сахара). И оставляем ещё на 2 дня. На 7-ой. день ещё 40 г. сахара на 1 л. На 10-ый. день снова сахар и уже на 11 день пробуем на вкус.. Если Вам кажется, что сахара маловато, то добавляем ещё (я с сахаром не много переборщила-получилось очень сладко...). Если желаете, чтобы вино было крепким, на 10 литров вина добавляете 0.5 л. спирта. Оставляем всё это на месяц и только потом разливаем по бутылочкам. Всё.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликёр Вишнёвый лист и Вино Для здоровья
Описание: Эти замечательные напитки попробовала приготовить первый раз, год назад. Результат очень даже порадовал. Пошаговых фото к сожалению нет (т. к делала в том году, в большом объёме-был большой урожай черноплодки, поэтому и ликёра, и вина хватит нам ещё на год...). Вот решила и с Вами поделиться этими рецептиками.
Тэги: напитoк.


Комментарии и отзывы

Влезла в какое-то старое обсуждение, но может ответит кто... Я хотела узнать, а это вино в бутылках уже долго хранится? И можно в кладовке хранить, или только в холодильнике?
Интересный вариант вина. Спасибо за рецепт. Люблю именно лёгкие спиртные напитки иногда, для настроения, а тут всё в основном одни ликёры были. А черноплодка вообще любимая ягодка, хотя и давление наоборот низкое. На негатив не обращайте внимания вообще. Люди часто необъективны
Спасибо вам!!!А вино,главное не пересластить,иначе теряется вкус вина
Уже семь подобных рецептов, чем ваш лучше?
Я ни в коем случае не хотела выставлять повтор-я просто хотела поделиться рецептом.Первый-ликёр,,Вишнёвый лист,,согласна-повтор,но вино,,Для здоровья,,такого нет
Я стерла свой коммент, потому что тоже увидела, что вина нет. Не понимаю, почему он виден. Считайте, его нет, или попросите удалить.
Для здоровья????
Вино,,Для здоровья,,-там основа сок,сахар и вода,...а уже если хотите по крепче,то тогда и добавляете спирт.А вообще черноплодка снижает артериальное давление,да и вообще много разных витаминов в ней
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3268 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки