Главная > Рецепты версия для печати
| « Мармелад из фруктового сока | Блины из гречневой муки » |
Свиная вырезка с овощами и курагой
22 сентября 2014, 17:47
Просмотров: 9488
Поварёнок 6 уровня
22 сентября 2014, 17:47
Просмотров: 9488
Просмотров: 9488
Описание: Забегая вперёд скажу, что в следующий раз я приготовлю это блюдо с бараниной. Со свининой тоже очень вкусно, а, главное, быстро и красочно.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Ингредиенты для "Свиная вырезка с овощами и курагой":
- Свинина (вырезка) — 350 г
- Морковь — 150 г
- Картофель — 300 г
- Курага — 8 шт
- Перец чили — 1 шт
- Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
- Кориандр (зёрна) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло подсолнечное (IDEAL) — 3 ст. л.
- Вино белое сухое — 5 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
Рецепт "Свиная вырезка с овощами и курагой":
|
В ступке смешать мелко нарезанные чеснок, чили и курагу с имбирем, кориандром, солью и 1 ст. л. подсолнечного масла. |
|
Вырезку зачистить от пленок и нарезать на ломтики. |
|
Морковь порезать шайбами. |
|
Замариновать мясо с морковью на час. Время приготовления я указала без учёта маринования. |
|
Очищенный картофель тоже нарезать шайбами. |
|
Выложить в жаропрочную форму, смазанную подсолнечным маслом, мясо, картофель и морковь. Сбрызнуть подсолнечным маслом и вином. Накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. |
|
Запекаем до готовности мяса и мягкости овощей. У меня ушло 45 минут, через 30 минут фольгу я убрала. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Готовить стоит обязательно,обращаясь уже к нашим поварятам)) Восхитительные запахи витают по квартире,сложно дождаться окончания готовки - быстро,вкусно,сочно
А серьезно, то, что блюдо прижилось, очень греет))
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: