Это блюдо является ярким представителем средиземноморской кухни. Таким образом баклажаны готовят в солнечной Италии, а именно: на острове Сардиния. Сочная, ароматная и полезная, во всех смыслах, закуска!!!
Sava2Поваренок 3 уровня
- 23 сентября 2014, 17:26
- 9344
Баклажаны по-сассарезски
Ингредиенты для «Баклажаны по-сассарезски»:
- Баклажан — 6 шт
- Помидор — 6 шт
- Чеснок — 8 зуб.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Базилик — 1/2 пуч.
- Масло оливковое — 50 мл
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1427.5 ккал |
белки
36.5 г |
жиры
66.6 г |
углеводы
1081.4 г |
| Порции | |||
| ккал 285.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 216.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Баклажаны по-сассарезски»:
-
Баклажаны очистить.
-
Нарезать пластинами не толще 1 см.
-
Сделать неглубокие насечки.
-
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
-
Порубить зелень, выдавить чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить баклажаны. Каждую пластинку промазать оливковым маслом.
-
Поверх баклажан разложить начинку из помидор и зелени. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
-
Ароматная закуска готова. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2024 года oxanalieb #
27 августа 2017 года Ines #
15 августа 2017 года marusjala #
[+4]29 июня 2017 года regby #
[+5]2 июля 2017 года Sava2 # (автор рецепта)
4 июля 2017 года regby #
14 августа 2016 года Пеночка-Весничка #
14 августа 2016 года Пеночка-Весничка #
1 августа 2015 года мальв #
8 февраля 2015 года Ellalavra #
8 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)
7 октября 2014 года непростая #
9 октября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
24 сентября 2014 года Noname7773355 #
23 сентября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Рыжая Лиса77 #
23 сентября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года koshamysha #
12 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года Рыжая Лиса77 #
23 сентября 2014 года higgsbizon #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: