Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты
  • 27 сентября 2014, 15:17
  • 55045

Селёдочный торт с красной икрой

Рецепт: Селёдочный торт с красной икрой

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Категория: Закуски Закусочные торты Рыбные закусочные торты

Ингредиенты для «Селёдочный торт с красной икрой»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5419.4 ккал 		белки
232.5 г 		жиры
288 г 		углеводы
458.8 г
Порции
ккал
677.4 ккал		 белки
29.1 г		 жиры
36 г		 углеводы
57.4 г
100 г блюда
ккал
255.6 ккал		 белки
11 г		 жиры
13.6 г		 углеводы
21.6 г

Рецепт «Селёдочный торт с красной икрой»:

  • Форшмак помните?
    Вкуснейшее блюдо еврейской кухни!
    Но оно почему-то всегда теряется среди других блюд из-за своей невзрачности.
    Предлагаю вам идею подачи форшмака по-новому.
    Хлеб для торта годится любой ржаной.
    Я выбрала с изюмом.

  • Для начинки приготовить вкусный форшмак.
    Для этого сельдь почистить, удалить косточки.
    Булку замочить в молоке.
    Лук почистить, мелко нарезать, замариновать соевым соусом Киккоман.

  • В чашу блендера заложить кусочки сельди, маринованный лук, варёное яйцо и горчицу.
    Прокрутить до однородной массы.

  • Яблоко почистить от кожуры, натереть на мелкой тёрке.
    Добавить к селёдочной массе.

  • Сливочное масло взбить с плавленным сырком.

  • К взбитому сливочному маслу добавить селёдочную массу и отжатый от молока белый батон.

  • Взбить погружным блендером до однородной ровной массы.

  • Ржаной хлеб нарезать на три тонких коржа.

  • На кaждый корж выложить толстый слой начинки.

  • Последний корж смазать селёдочным кремом и сверху выложить красную икру.

  • Из оставшегося крема кулинарным шприцем выложить бортик.
    Готовый торт поставить в холодильник на 2 часа или в морозильник на 20 минут для застывания.
    После этого он будет замечательно нарезаться на ровные куски.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Закусочные торты На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: закуска праздник

Вкусы: рыбный сырный бесподобный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Селёдочный торт с красной икрой
Рецепт: Селёдочный торт с красной икрой

Вкусно, просто, красиво! Такой торт будет не только украшением стола, но и самым центральным блюдом. Гости с умилением будут на него смотреть, просить ещё кусочек, а вы принимать комплименты. И никто, кроме нас с вами не узнает, что готовить его проще простого.

Ингредиенты для «Селёдочный торт с красной икрой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Селёдочный торт с красной икрой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Просто великолепная подача! Оригинально-то как! Очень люблю форшмак. Правда делаю его всегда с жареным луком, а не маринованным. Попробую и так! Спасибо!
Мама дорогая, как красиво!!! Сделаю на НГ только маленький, чтобы икра не успела подсохнуть.
Таки да, действительно шикарная подача традиционного блюда Рецепт с такой подачей-мой на веки! Спасибо
Спасибо за шикарный рецепт! Тоже хочу, чтобы гости на мой день рождения "обалдели"!
Можно заменить соевый соус на соус-маринад Якитори?
Тоже 2 ст.л или поменьше?
Спасибо!
я думаю, что можно. попробуйте 1,5 ст.ложки. у меня не было одно время соуса, так я делала без него - чудесно получилось. соус тут нужен как усилитель вкуса, не более.
При виде вашего шедевра аж поднялось настроение! Это прямо мой рецепт!!! Это будет гвоздь программы на моем пасхальном застолье! (сейчас пост..) Тысячу благодарностей вам!!!
Спасибо за такой чудный и позитивный комментарий! Я рада, что рецепт приглянулся!
Ну вот и мой скромный отчет) фотографировала прямо за столом, потому что перед тем забыла, а через 5 минут застолья поняла, что действовать нужно молниеносно). Очень вкусно! И необыкновенно красиво ! И делается несложно, форшмак приготовила с вечера, а собрала тортик за пару часов до прихода гостей. Все в отпаде) огромное спасибо за такую красотень-вкуснотень!!!!
Боже, как же я люблю получать фотоотчёты! Спасибо за поднятое настроение, за добрые слова, как здорово!!! Очень рада, что вам понравилась идея и рецепт.
ваш тортик в моем исполнении так хвалили на нашем форуме,что я как честный человек обязана вам еще раз сказать спасибо!
Наташа, я рада, что вы выделили мой рецепт и он занял место в вашем праздничном меню. Форум не успеваю читать, поэтому я там не участвовала.
я не про поваренок,про другой сайт.и темы там другие,поэтому было приятно))
Подскажите, пожалуйста, с вечера если приготовить-к утру наверное , раскиснет? Лучше в день подачи? Заранее спасибо)
Да, нет, там раскисать нечему. там же масло. у меня оставался на следующий день, наоборот, подсох, слои как-бы отделились от хлеба.
Спасибо за быстрый ответ! Буду готовить на день рождения дочери , очень надеюсь порадовать гостей)
udachi!!!
Огромное спасибо за рецепт! Готовила на Рождество. Ну ооооооочень вкусно и красиво! Делала два небольших тортика, так как большУю булку черного хлеба муж не нашел))) Начинка даже осталась, хватило бы на третий тортик) Но пропасть она не успела - слопали просто с хлебушком)) Повторюсь, великолепное блюдо! Выглядит потрясающе, не особо дорого! Хлопоты приготовления оправдывают полученный результат! Еще раз спасибо!!!
Zamechatel’no! Ya ochen’ rada, spasibo za kommentarij!
Я правда взяла круглый черный, показалось, что круглый тортик забавно)) Украсила черной и красной икрой. Что могу сказать... Ну очень вкусно! Особенно форшмак, почему мы его не делали, не пойму? В следующий раз я слои потоньше сделаю, не рассчитала, но нам очень понравилось даже с учетом моих косяков))) Спасибо большое за идею и рецепт!
Боже, девочки, вы меня завалили приятными сюрпризами. Наташа, спасибо за поднятое настроение, как здорово получать фотоотчёты! С чёрной икрой это просто по-королевски! А круглая форма ещё больше на торт похожа, супер! С новым годом!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=278116#p278116

Как только прочитала рецепт после публикации, сразу поняла - буду готовить! Это очень вкусно, просто, красиво на столе. Гости в восторге, семья счастлива! Спасибо за рецепт!
Вот так новогодний подарок! Спасибо за фотоотчёт, я безумно рада, что рецепт приглянулся! С новым годом!
Вот что получилось. Сама не пробовала, но наверное вкусно, т.к. муж стырил добрую часть блюда, пока я готовила))
Да, вы так с размахом, получился не один, а несколько! Спасибо за фотоотчёт, супер! С новым годом!
скажите обязательно использовать ржаной хлеб?
если вам по каким то причинам нельзя ржаной хлеб, замените белым, почему нет? единственное не будет цветового контраста в разрезе. вкус будет мягче.
спасибо за ответ. просто я подумала вдруг не так вкусно получится с белым, а раз только контраст, то буду с белым делать. потом сделаю отчет!
budu zhdat’!
скоро новый год!ждет меня этот рецепт в копилке..потом обязательно будет фото! икра уже куплена,кижуч и лосось
меня тоже ждёт, буду готовить на новогодний стол, уже заказали. буду ждать фотоотчёта! спасибо!
Алена,красота и вкуснота! Это замечательное блюдо,я в него влюбилась с первого укуса! Спасибо от всей семьи!!!
Лиличка, спасибо за такой милый фото-отчёт! Жаль, что у меня нет сахара от Мистраль, я бы 100% тебе рецепт бы посвятила!
Аленка, у меня тоже его нет, но это не важно, мне важно, что мы готовим и дружим!
↑Ответ для Лепачка
какой у вас красивый вариант!
Супер-тортик! Класс!!!!
Есть такое еврейское блюдо форчмак, там тоже селедка с яблоком, я его не люблю, у вашего тортика похожий вкус? Просто не хочется приготовить и получить что то подобное
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки