Вкусно, просто, красиво! Такой рулет будет настояшим украшением стола! Вкусно и эффектно!
НяшкаПоваренок 4 уровня
- 6 октября 2014, 21:24
- 4858
Тыквенный закусочный рулет
Ингредиенты для «Тыквенный закусочный рулет»:
Тесто
- Яйцо куриное — 3 шт
- Тыква — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Орех мускатный (на кончике ножа.)
- Имбирь (на кончике ножа)
- Мята (сушеная) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу.)
Крем
- Соус ягодный (Клюквенный соус D’arbo)
- Масло сливочное — 200 г
- Икра рыбная / Икра (сельди) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2565.4 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
198 г |
углеводы
144.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 16.2 г |
Рецепт «Тыквенный закусочный рулет»:
-
Тыкву натереть на крупной терке. Смешать муку с разрыхлителем, мятой, мускатным орехом, имбирём и щепоткой соли. Яйца взбить в пену и добавить в смесь вместе с тыквой, тщательно перемешать.
-
Разогреть духовку до 190 °С. Вылить тесто на застеленный силиконовым ковриком противень, разровнять лопаткой. Выпекать 15 мин. Застелить рабочую поверхность полотенцем. Вынуть противень из духовки, пройтись ножом по краям коржа и аккуратно переложить его на полотенце. Осторожно скатать корж в рулет, вместе с полотенцем и дать остыть.
-
Приготовить начинку. Сливочному маслу дать согреться до комнатной температуры. Соединить в миске масло и икру. Взбить блендером в однородную массу.
-
Развернуть рулет. Равномерно намазать тесто клюквенным соусом D’arbo, затем икорным кремом. Используя полотенце, снова скатать тесто в рулет. Концы рулета срезать острым ножом. Рулет убрать в холодильник на пару часов.
Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2014 года катия #
8 октября 2014 года mizuko #
7 октября 2014 года maraki84 #
7 октября 2014 года yohoho # (модератор)
7 октября 2014 года Олеся Лозовая #
7 октября 2014 года para_gn0m0v #
7 октября 2014 года Tanya Voloshina #
7 октября 2014 года Демурия #
7 октября 2014 года дядя Юра #
А то никак добраться до тыквы не могу...
7 октября 2014 года гурман1410 #
7 октября 2014 года TANCHITTA #
6 октября 2014 года хозяйка медной горы #
6 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
6 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
6 октября 2014 года JeSeKi # (модератор)
6 октября 2014 года Няшка # (автор рецепта)
6 октября 2014 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: