Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

ляличПоваренок 7 уровня

7 октября 2014, 10:22
1519

Мясные рулеты с морковью и инжиром

Ну не знаю кому как, а для меня этот рецепт стал открытием того, что инжир прекрасно сочетается с мясом. А морковка прекрасно их дополняет. Заходите и убедитесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:

Масло растительное ("Идеал") — 2 ст. л.
Говядина ( филе по 150 гр.) — 4 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Инжир — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Цедра апельсина (с 1/2 апельсина)
Бульон — 300 мл
Вино белое полусухое — 100 мл
Лист лавровый — 2 шт
Перец чили (по желанию)
Соль

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:

Ингредиенты.
Для начала займемся морковью. Мы ее моем, чистим и разрезаем на 4 части. Обрезаем длиной на ширину мяса. Обрезки откладываем, а брусочки варим примерно 5 мин. Пока варится морковь мы делаем начинку. Для нее мы мелко режем инжир, лук и остатки моркови. Все смешать. Добавить горчицу и посолить.
Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить. Положить с верху начинку. На один край положить отваренную морковь.
Свернуть в рулет и закрепить ниткой. В сковороду налить масло "Идеал", нагреть и обжарить рулетики со всех сторон до корочки.
В мультиварку налить бульон или просто воды. Переложить в нее наши рулеты. Влить вино и добавить цедру апельсина, кусочек перца чили.. Готовить в режиме "ТУШЕНИЕ" 2 часа. За 10 мин до готовности положить лавровый лист.
После приготовления удалить нитки и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед На праздничный стол

Теги: второе морковь говядина инжир

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96224/]Мясные рулеты с морковью и инжиром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96224/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/06/21/887568_34732-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Ну не знаю кому как, а для меня этот рецепт стал открытием того, что инжир прекрасно сочетается с мясом. А морковка прекрасно их дополняет. Заходите и убедитесь.

Ингредиенты: Масло растительное, Говядина, Морковь, Инжир, Лук репчатый, Горчица, Цедра апельсина, Бульон, Вино белое полусухое, Лист лавровый, Перец чили, Соль.
Тэги: второе, морковь, говядина, инжир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясные рулеты с морковью и инжиром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/06/21/887568_34732-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясные рулеты с морковью и инжиром" title="Рецепт: Мясные рулеты с морковью и инжиром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну не знаю кому как, а для меня этот рецепт стал открытием того, что инжир прекрасно сочетается с мясом. А морковка прекрасно их дополняет. Заходите и убедитесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/83/">морковь</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/713/">говядина</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1403/">инжир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96224/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясные рулеты с морковью и инжиром

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:

Масло растительное Говядина Морковь Инжир Лук репчатый Горчица Цедра апельсина Бульон Вино белое полусухое Лист лавровый Перец чили Соль

Тэги: второе, морковь, говядина, инжир

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3763

Салат "Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой

159
3763
195103

1250

Сальтисон из куриных желудочков

188
1250
38130

193

Торт "Твикс"

35
193
37225

Комментарии и отзывы

19 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно и красиво!

20 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

11 октября 2014 года tomi_tn #

Лариса, это и вкусно и красиво.

12 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

10 октября 2014 года suliko2002 #

Отличные рулетики, Лариса!

Удачи!

11 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибочки.

8 октября 2014 года любознательная галя #

Очень соблазнительно и без сомнения вкусно ! Подача твоя, фирменная !

8 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Галя,спасибо дорогая.

7 октября 2014 года топиарий #

Какая подача!!!!

какие фото !!!!

какие рулетики!!!!

......

утащила в КК

8 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Анечка,спасибо огромное.

7 октября 2014 года asesia2007 #

рулетики очень аппетитные

8 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Олеся,спасибо огромное.

7 октября 2014 года Ирушенька #

Ларисочка,прелестные рулетики!Красота!

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое.

7 октября 2014 года korolina #

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ира,спасибо огромное.

7 октября 2014 года красавица киса #

Ларочка,какие замечательные рулетики и заманчивые аппетитные фото!

А начинка с боков не вытечет или не вылезет

(не знаю,как лучше выразиться)Или бочка тоже как-то подвернуть и обвязать?
Удачи в конкурсе с такой красотой!

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Надя,спасибо большое

.Можно и подвернуть бока,но у меня вылезла только морковка,когда мясо сократилось.

7 октября 2014 года красавица киса #

Ох уж эта морковка!

7 октября 2014 года Марина Мармеладинка #

Лариса, сочные и вкусные рулеты!

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

7 октября 2014 года maraki84 #

Очень впечатляющий список ингредиентов! Уверена, такое сочетание вкусов и ароматов просто лишает рассудка (в хорошем смысле...

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Машенька,спасибо большое.

7 октября 2014 года Покусаева Ольга #

Очень аппетитно и красиво смотрится блюдо

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,спасибо дорогая.

7 октября 2014 года Ange77 #

Симпатяшки рулетики!

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

7 октября 2014 года Демурия #

удачи в конкурсе

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Оля,спасибо дорогая.

7 октября 2014 года гурман1410 #

Лариса! Аппетитное красивое блюдо!

Рулетики бесподобные, да еще с маслинками!!!!!

7 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я тоже мясо с маслинами люблю.

Спасибо ,Ната.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясные рулеты с морковью и инжиром

Ингредиенты для «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:

Рецепт «Мясные рулеты с морковью и инжиром»:

Похожие рецепты

Бефстроганов с луком и паприкой

Мой плов в духовке

Мясные рулетики Боккончини

Тушёная говядина в томатном соке

Стейк "Т-боун"

Шашлык наоборот

Шепардский пирог

Говядина с кисло-сладким перцем

Говядина с грибами Ло Мейн

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Цезарь" с индейкой и оригинальной заправкой

Сальтисон из куриных желудочков

Торт "Твикс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!