Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 9 октября 2014, 2:19
  • 26909

Мясо под драниками "Полесье"

Рецепт: Мясо под драниками Полесье

Приглашаю Вас отведать простое и вкусное белорусское блюдо, которое я и моя семья очень любим. Когда-то я его "вынесла" контрабандой из одного кафе, где очень вкусно готовят белорусскую кухню. Я просмотрела все рецепты блюд с драниками на сайте, но такого вкусного и простого нет. Попробуйте и Вы.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо под драниками "Полесье"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2159.2 ккал 		белки
61.7 г 		жиры
133 г 		углеводы
181.2 г
Порции
ккал
1079.6 ккал		 белки
30.9 г		 жиры
66.5 г		 углеводы
90.6 г
100 г блюда
ккал
199.9 ккал		 белки
5.7 г		 жиры
12.3 г		 углеводы
16.8 г

Рецепт «Мясо под драниками "Полесье"»:

  • Для начала готовим драники. Тут, думаю, у каждой хозяйки свой рецепт. Я натираю на мелкой терке картофель и репчатый лук. Солю, перчу, добавляю яйцо. И загущаю мукой. Здесь объем муки дан приблизительный, т. к. разный картофель содержит разное количество крахмала и воды. Тесто на драники должно быть густым, как на оладьи.
    Разогреваем масло на сковороде и жарим на нем драники примерно по размеру формы. У меня порционные формы вытянутые. Поэтому я драники пожарила длинной формы и немного сделала мелких. Во-первых, закрывать прорехи над мясом, а во-вторых, моя семья обожает драники)))

  • Включаю разогреваться духовку до 200град.
    Кусочек вырезки разрезаю пополам книжкой и хорошенько отбиваю с обеих сторон. Уже на этом этапе мясо можно поперчить, посолить. Разрезать на 2 части (порции)

  • Порционные формы смазываем маслом и выкладываем в них мясо. Слегка смазываем сливками.

  • Закрываем плотно драниками, снова слегка поливаем сливками и ставим в горячую духовку минут на 20-25 до готовности мяса. Если готовите просто на противне, то каждую порцию просто положите отдельно друг от друга.

  • Горячее мясо сразу подаем на стол в формах. Обязательно с брусничным соусом D'arbo.

  • Вы увидете, как по-новому заиграет вкус, казалось бы, привычного мяса с картошкой.

Это мясо обязательно понравится Вашим близким и друзьям не только подачей, но и вкусом. Это блюдо действительно из разряда - просто и вкусно.


Угощайтесь, дорогие!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо под драниками "Полесье"
Рецепт: Мясо под драниками Полесье

Приглашаю Вас отведать простое и вкусное белорусское блюдо, которое я и моя семья очень любим. Когда-то я его "вынесла" контрабандой из одного кафе, где очень вкусно готовят белорусскую кухню. Я просмотрела все рецепты блюд с драниками на сайте, но такого вкусного и простого нет. Попробуйте и Вы.

Ингредиенты для «Мясо под драниками "Полесье"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясо под драниками "Полесье"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Очень аппетино! Замечательные сочетания!
Ниночка.спасибо тебе,милая!
Спасибо большое!
Очень аппетитное блюдо! И выздоравливайте скорее
Большое спасибо!Сегодня уже полегче в плане здоровья,но малыш,по-моему,раскусил меня и теперь вовсю капризничает от души,бьет на жалость))))
Какой хитрюля)))
Это точно,в этом возрасте уже все схватывают детки на лету)))
а сколько ему уже?
Два года и 1 месяц)))
Конечно, познает мир малыш Ему все интересно
Как красиво, аппетитно и соблазнительно!
Спасибо большое!особенно за соблазнительно!
Очень аппетитно! И оригинально!
Большое спасибо! Люблю я мясо с картошкой)))
М-м-м как аппетитно!!!
Ирочка,спасибо большущее!!
Танюша, очень просто и вкусно! Это правда! Обязательно попробую приготовить!
Ирочка,спасибо большое!!!! Если в твоей сеье любят картошку и мяса,то должно понравиться!
Как красиво получилось!
Спасибо большое!Да.сама не ожидала))) Иногда пол дня угробишь,а фото не получается. А тут отбивалась от голодного мужа и фотографировала)))Без надежды на успех.Потом посмотрела,а получилось очень аппетитно
Да очень аппетитно
Танюша еле хватило сил дочитать,и это я после обильного обеда
слюньки текут,нет мочи терпеть
очень заманчиво
Танечка,спасибо большое,милая!
забрала, потому как красиво, аппетитно, нестандартно, а потому вызывает желание приготовить Удачи в Конкурсе!
Светочка,спасибо большое!Я наоборот думала.слишком банальный и простой рецепт,даже выставлять не стоит,но машинально фотографировала.Посмотрела,а на сайте и нет такого.Думаю,раз нравится нам,может и еще кому-то понравится)))
Я со скорым отчетом... Получилось вкусно, сочно, не сложно в приготовлении и из доступных продуктов. Однозначно, буду готовить еще. Спасибо за рецепт!
Натуля,ты у меня-первая!!Ура!!!Я так рада,что рецепт понравился и приготовила так быстро!!!Ура,ура,ура!!Спасибо огромное за шикарное фото и доверие к рецепту!
↑Ответ для Leto29
Как красиво получилось!
и вкусно
А Вы тоже в отдельную формочку клали?
Да, в отдельную.
↑Ответ для Мэриэл
Я у мамы утащила из дома 4 легкие металические формочки.По-моему,они продаются,как под заливное.Но выпекаю в них уже не впервые.
Обращу внимание теперь в магазине ))))))
В Ашане вчера видела такие и круглые, и вытянутые.и не дорогие
Спасибо за внимание
Вам спасибо большое!и за отзыв-отдельное Спасибо!
ух, так здорово Вы приготовили мясо!
Большое спасибо!!!!
Танюшик, отличное блюдо)))
Наташ,большое спасибо!Мне тоже очень нравится!Я-картофельная душа)))
Большущее спасибо!
Спасибо большое!
Вот спасибо за рецепт! А я и не догадывалась про такой отличный способ разделки вырезки книжкой )))
Большое спасибо!Я так уже давно мясо делаю, и не толтко вырезку, у кого-то из наших деаочекподглядела.Теперь всегда, когда мяско по диаметру небольшое, а кусок нужен большой, делаю так
Танечка, очень аппетитное мясо у тебя получилось! С последней фотки так и хочется "стыбрить" кусочек
Жень, спасибо большое.Сама так думаю.Фото получилось хорошее, хотя фотографировала на бегу, выхватывая у мужа тарелку.И блюдо-то сфотографировала на всякий случай, была уверена, что такое простое и вкусное здесь точно есть.
Вкусно и просто! Попробуем.
Большое спасибо за доверие . Очень надеюсь, что рецепт понравится.
Танюш, вкусно!!!
Оль, спасибо большое!
Интересное блюдо, нам такое точно понравится.
Наденька, спасибо большое!Я привезла из деревни свежей картошки, одно удовольствие ее готовить, по сравнению со старой и жухлой, на которую и смотреть не хочется, не то, что чистить.
а у вас еще и старая завалялась? у меня конечно огорода нет, покупаю, так мы свежую уж с мая месяца потребляем, правда сначала была Египетская, но уже и местную давно продают, хотя у нас тоже как то был случай, что мы деревенскую картошку в августе еще доедали, но подвал хороший, была не жухлая и дряблая
Мы из деревни привозим мешками,и она у нас стоит в квартире,жухнет тут же. А холодильника под картошку не хватает))))Вот и получается,что уже с начала зимы мы всегда едим жухлую картошку
У моих родителей в подвале до сентября старая картошка,как новая была.Мы новую засыпаем,пора старую выбрасывать,а рука не поднимается. Хорошо,хоть немного осталось-всего пару ведер.Съели)))
понятно, конечно в квартире будет быстро вять
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"
Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки