• 18 октября 2014, 19:24
  • 3565

Торт "Отцвела черемуха"

Рецепт: Торт Отцвела черемуха

Я уже как-то признавалась в свой любви к черемуховым тортикам! Они у меня прочно ассоциируются с детством, бабушкой и деревней... В таком варианте попробовала сделать торт впервые и теперь точно буду делать по этому рецепту!!! Настолько воздушный, нежный о получился!!! Заходите, угощайтесь!

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Торт "Отцвела черемуха"»:

Время приготовления:



Рецепт «Торт "Отцвела черемуха"»:

Первым делом залейте черемуховую муку кипящем молоком, перемешайте и оставьте на 2 часа

Добавьте к черемуховой смеси яйца, сахар и стакан сметаны. Хорошенько перемешайте.

Добавьте крахмал, муку и соду. Перемешайте и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
Остудите бисквит.

Пока наш бисквит остывает делаем крем.
Все очень просто - сметана (жирностью 20-30%) смешивается с сахарной пудрой.
Остывший бисквит разрезаем на 2-3 коржа.
Смазываем каждый корж кремом, затем выкладываем клюквенный соус d'arbo. Так проделать с каждым коржом.
Сразу расскажу, что готовила я пол порции на семейный ужин, форма у меня размером 22х12. Получилось разрезать на 3 корж высотой около 2 см

Украсить тортик по желанию. Можно просто обмазать сметанным кремом. Я же растопила темную шоколадку, полила ей горячей тортик и украсила сезонными фруктами - инжиром, виноградом и клюквой. Слегка припорошила сахарной пудрой.
В идеале торт должен постоять в холодильнике часов 8, вот этот разрезик стоял всего час )))

Торт получился очень нежным и вкусным!
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Отцвела черемуха
Описание: Я уже как-то признавалась в свой любви к черемуховым тортикам! Они у меня прочно ассоциируются с детством, бабушкой и деревней... В таком варианте попробовала сделать торт впервые и теперь точно буду делать по этому рецепту!!! Настолько воздушный, нежный о получился!!! Заходите, угощайтесь!
Рецепты: Десерты
Тэги: торт.


Фотографии «Торт "Отцвела черемуха"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оль, торт чудесный. У меня есть сушенная черемуха.Как думаешь, если ее в кофемолке пропустить, получится мука для торта?
Спасибо!!! Да,конечно. Черемуховая мука именно этои есть-сушеная черемуха очень мелкого помола!
О,тогда жди.Соберусь обязательно)))Вот только дела все переделаю))))
Ой дааааа!!! У меня тоже гора рецептов которые ООО очень хочу попробовать... Но... Цигиль цигиль ай лю лю)))))
Оль, у тебя как, после кормления, фигура вошла в норму?я никак не могу в себя вернуться, и жратт прекратить тоже не могу
Таня, да у меня ж получилось кормить всего 2 месяца.. Да и к родам я от своего веса всего 9 кг прибавила... У меня лишних, на мой взгляд, 2 кг)))) Я была 53 кг, сейчас 55.. Жратттт это да.. Пытаюсь избавиться от привычки ночью это делать, часов в 11... А то долго получалось только ближе к этому времени ужинать))))
Я набрала много,20кг, большую часть из них-во время кормления(до 1,6лет кормила). Сейчас сбросила всего 10,плюс минус гуляет 1кг.И больше никак.Пыталась перевести себя на овощи, но силы воли нет никакой, Сижу на диете и , не замечая, жру конфеты...
Ох уж эти конфеты и пирожки!!!! ))))) Ой нет, на овощах сидеть тяжеловато! Я стараюсь из мясного больше грудку куриную кушать... Меньше жареного, но с конкурсами вот чаще начала есть вредности вкусные))))))
да вот и я так же....
бЯда бЯда огорчение! надо завязывать с этим делом
)))) и не говори))) У меня даже на холодильнике висит магнит "Хватит жрать",но только он не помогает)))
Оленька,тортик сказочный, ароматный сочный.У меня была черемуха сушеная молотая,пакетик 50 гр(куплена очень давно)и участь ее была решена.Тортик делала на пол порции с домашним брусничным джемом.Спасибо за чудесный рецепт!
Ооооо!!! Какая красота!!! Я очень рада, что тортик понравился!!!!! Спасибо за такое аппетитное фото!!!!
Вся наша семья любит черемуховый торт! Ваш рецепт немного отличается от моего, попробую и Ваш, точно будет вкусно! Только промажу брусникой, т.к. клюкву я как-то не очень...
Спасибо большое!!! С брусникой тоже будет вкусно!!! Очень надеюсь, что результат понравится!!!!
Чуток муки черемуховой есть, надо бы в дело пустить!Хоть вкус узнаю.
Буду очень рада, если знакомство с этой чудесной мукой произойдет на моем тортике))))
ПРЕЛЕСТНО!
Спасибо!
Замечательный черемуховый тортик!
Большое спасибо!!!!
Какая ароматная прелесть!
Спасибо большущее!!!! Я думаю черемуховую выпечку просто обязательно надо хоть раз в жизни попробовать!!!!
Впервые слышу о черемуховой муке ...... Очень интересно
А мне кажется, большинство людей просто даже внимание на неё не обращают в магазинах))) а если увидите - обязательно попробуйте! Это очень ароматно и вкусно!!! Просто лето в каждом кусочке!!
Ароматно-то кААк!
Ниночка, спасибо большое!!! Аромат у выпечки и правда нечто восхитительное, да и вкус очень!!!!
Соблазнительный тортик, надо поискать черемуховую муку
Спасибо!!! Обязательно гляньте в магазине!!!
Интересный тортик, ни разу не пробовала черемуху,но уверена что очень вкусно
Спасибо!!! А я решила такой вариант ещё и заказчикам предлагать! Тем кто не любит очень сладкие торты и любит что-то новое или наоборот родом из детства!!!)))
думаю,будут много желающих
Посмотрим! У нас люди в основном шоколааааадный или с маскарпоне любят! Я когда маме сказала, что буду делать на дедушкин ДР морковный торт, она сморщилась... Потом начали выяснять, она говорит раньше бабушка (папина мама) делала морковный торт, только он был реально морковный - ее туда шло чуть ли не пол кило на стакан муки Я ее успокоила, что такого варварства не допущу!
напугала маму)))))))
Оленька,замечательный торт!Как же это ароматно и вкусно!
Ирочка, спасибо большое!!!!
Ольга, не могу понять куда деть крахмал, указанный в ингредиентах? Глаза "проглядела", а все равно не вижу
Большое спасибо!!! Крахмал в тесто, просто я забыла об этом написать!
Спасибо за рецепт!
Как раз на днях купила черемуховую муку!
Очень буду рада, если воспользуетесь моим рецептом и очень надеюсь, что результат порадует так же, как и меня!
Аппетитно
Присоединяюсь к желающим раздобыть чудо муку
Большое спасибо!!!! Попробуйте в интернет-магазинах поискать.. Там точно найти можно!!!
Олечка, спасибо за совет, воспользуюсь
А еще есть много всяких групп в контакте, которые занимаются доставкой кондитерки! Можно в своем городе найти, что потом с почтой нашей дорогой голову не морочить!
Ещё лучше вариант
Очень аппетитный тортик!!!
К сожалению нигде не могу найти эту муку! А так сделать хочется!
Это надо либо в супермаркетах искать, либо в кондитерских лавках! И еще я в интернет-магазинах для кондитеров видела несколько раз!
Спасибо большое!!!
Классный тортик, Олечка! Черёмуховая мука... У нас не встречала такой, хотя рецепты с этой мукой уже встречала на Поварёнке А как на вкус тортик - в чём прелесть этой муки, что в ней особенного - аромат, структура теста? Очень хочется , чтобы пользователи рассказали о нюансах этой муки! Спасибо, Олечка!
Ларочка, спасибо, дорогая!!! Для меня больше всего, конечно, аромат!!!! Он такой насыщенно ягодный, с цветочными нотами! Вот даже кто черемуху не видел, мне кажется, по запаху может понять, что ягода темная - как вино хорошее красное по запаху! Структура тоже немного меняется у бисквита - даже при мелком помоле в муке чувствуются косточки, но они очень приятные.. До этого тортика у меня черемуховая выпечка всегда более плотная получалась, такая структкура мне понравилась больше! Черемуховые торты надо пропитывать и дать им настояться! На мой вкус - сметанный крем тут лучше всего благодаря тому, что он достаточно жидкий и сам хорошо бисквит пропитывает и за счет кислинки.. Ну вот как-то так! А вообще, попробовав раз, ты этот аромат узнаешь всегда!!!!
Спасибо большое, Олечка!
Забрала с благодарностью, люблю черемуховую муку и выпечку с ней.
Я буду очень рада, если и этот вариант понравится! Он и правда супер удачный!!!!
Оля, это моёёёёёё! Оч оч лю черемуховую выпечку!
Людочка, я знаю - помню твой черемуховый пирог (вроде не ошибаюсь, год этак 2010 примерно)!!!! Кстати, тебе еще раз спасибо за тортницу - очень удобно и выручает и на фото вон как симпапулечно смотрится!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки