Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Бисквитное печенье

mojito2012Поваренок 6 уровня

21 октября 2014, 9:00
3008

Мадлен с сюпризом

Попробуйте приготовить этот вариант знаменитого пирожного. Уверена, вы не останенесь равнодушными! Потрясающие соусы D'arbo не вытекают во время выпечки, оставаясь внутри пирожного и образуюя жидкую начинку а ля фондан.

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Мадлен с сюпризом»:

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2393.9 ккал	белки 28.9 г	жиры 140.3 г	углеводы 258 г
Порции
ккал 598.5 ккал	белки 7.2 г	жиры 35.1 г	углеводы 64.5 г
100 г блюда
ккал 427.5 ккал	белки 5.2 г	жиры 25.1 г	углеводы 46.1 г

Рецепт «Мадлен с сюпризом»:

Смешаем размягченное сливочное масло и сахар до получения однородной гладкой массы
Добавляем яйца, ванильный сахар и кокосовую стружку,
Разрыхлитель и муку. Накрываем тесто влажным полотенцем и даем ему отдохнуть около часа.
В формочки для печенья накладываем по 1 чайной ложке теста,
Затем по 1 кофейной ложке брусничного соуса,
И сливового соуса.
Сверху раскладываем оставшееся тесто.
Выпекаем мадленки сначала 4 минуты при 210 градусах, хатем уменьшаем до 180 и печем еще 4 минуты.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: нежный ягодный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96853/]Мадлен с сюпризом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/96853/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/20/12/900970_62009-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье
Попробуйте приготовить этот вариант знаменитого пирожного. Уверена, вы не останенесь равнодушными! Потрясающие соусы D'arbo не вытекают во время выпечки, оставаясь внутри пирожного и образуюя жидкую начинку а ля фондан.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Соус, Стружка кокосовая.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мадлен с сюпризом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/20/12/900970_62009-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мадлен с сюпризом" title="Рецепт: Мадлен с сюпризом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте приготовить этот вариант знаменитого пирожного. Уверена, вы не останенесь равнодушными! Потрясающие соусы D'arbo не вытекают во время выпечки, оставаясь внутри пирожного и образуюя жидкую начинку а ля фондан.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/205/">
          Бисквитное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мадлен с сюпризом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/96853/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мадлен с сюпризом

Категория: Десерты › Печенье › Бисквитное печенье

Ингредиенты для «Мадлен с сюпризом»:

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соус Стружка кокосовая

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мадлен с сюпризом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

4 мая 2016 года Janasim #

+13

[+4]

У меня первый блин комом

) и пока без сюрприза. Сюрпризом стал обалденный вкус печенек. Обязательно буду пробовать еще раз, надеюсь получится.
У меня вот вопрос: я вычитала, что печеньки должны оставаться мягкими. Но у меня они остыли и через пару часов стали совсем сухими. Что-то нужно делать с этим, или я просто неправильно приготовила?

4 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо вам за фотоотчёт, очень рада, что вам пирожные понравились! Насчёт того, что они быстро зачерствели - не знаю, у меня долго остаются мягкими

4 мая 2016 года Janasim #

Может, я передержала? Не знаю. Попробую еще раз

) Я упрямая

)

4 мая 2016 года mojito2012 # (автор рецепта)

Удачи вам

26 марта 2015 года Алиска79 #

[+5]

Анечка! Принимайте фото - такие классные мадленки получились: тесто пушистое и рассыпчатое, сюрпризом было абрикосовый джем. Спасибо огромное за рецепт!

26 марта 2015 года mojito2012 # (автор рецепта)

Ой, какой сюрприз!

отличные у вас мадленках вышли!

спасибо

5 ноября 2014 года Т-пушка #

Симпатичные мадленки,а за сюрприз отдельно большущий плюс++!

5 ноября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Симпатичные мадленки,а за сюрприз отдельно большущий плюс++!

И вам спасибочки

21 октября 2014 года топиарий #

какие хорошенькие!!!!

ням-ням!!

23 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

21 октября 2014 года топиарий #

какие хорошенькие!!!!

ням-ням!!

23 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

21 октября 2014 года Ирушенька #

Анечка,какие красивые и нежные мадленки!

23 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Иришка, благодарю, дорогая

21 октября 2014 года mariana82 #

23 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

21 октября 2014 года Екатерина Вкусная #

Мадленки, очень аппетитные. И в пир и в мир+

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Спасибочки

21 октября 2014 года Aigul4ik #

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

21 октября 2014 года Светлана Владимировн #

Шикарные мадленки!

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Светлана,

спасибо

21 октября 2014 года Аллочка-уралочка #

Интересный вариант мадленок!

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Интересный вариант мадленок!

Спасибо!

21 октября 2014 года luneva_e #

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

21 октября 2014 года Ninale30 #

Прямо к завтраку ! Ням-ням

22 октября 2014 года mojito2012 # (автор рецепта)

Угощайтесь!