Очень интересные и необычные мясные тефтели, которые приготовлены в форме грибочков, порадуют своим внешним видом и вкусом.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 23 октября 2014, 10:50
- 4149
Мясные грибы на подушке из коричневого риса
Ингредиенты для «Мясные грибы на подушке из коричневого риса»:
- Фарш мясной (свиной) — 400 г
- Грибы (грузди маринованые) — 200 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (маленькая) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец душистый — 1/4 ч. л.
- Рис (2 пакетика Индика Brown ТМ Мистраль) — 125 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1200.2 ккал |
белки
18.3 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
89.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Мясные грибы на подушке из коричневого риса»:
-
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.), ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом кладем в кипящую воду и варим на медленном огне 35 минут.
-
Пока варится рис приготовим мясные грибочки.
Для этого сперва почистим лук, помоем и нарежем кубиками. Обжариваем в оливковом масле до золотистости. -
Морковь чистим, моем и трем на мелкой терке.
-
Мясной фарш (у меня заранее перекрученная свинина) солим (1/2 ч. л.) и перчим.
-
Добавляем в фарш грибы и обжаренный лук.
-
Несколько грибочков с большими шляпками оставим для украшения.
-
Блендером измельчить мясной фарш с грибами до однородной массы.
-
Из полученной массы сформировать конусные формы и выложить в пароварку.
-
Для формирования конусной формы я использовала отрезанное горлышко от маленькой бутылочки, очень удобно и быстро :-)
-
Сверху конусных форм сделать небольшое углубление и одеть отложенные грибочки с большими шляпками. Получились мясные грибочки :-) Готовим на пару 25 минут.
По истечении времени мясные грибочки извлечь из пароварки и можно подавать. Пакетики с рисом вынуть из кастрюльки, дать стечься лишней воде, извлечь рис из пакетиков и выложить в качестве гарнира-подушки к мясным грибочкам. Украсить по желанию.
Мясные грибочки получаются очень нежными, с замечательным грибным вкусом и прекрасно сочетаются с коричневым рисом.
Приятного аппетита!!!
Мясные грибочки получаются очень нежными, с замечательным грибным вкусом и прекрасно сочетаются с коричневым рисом.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2014 года Wera13 #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ninale30 #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Демурия #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ольга-Данцина #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Таусова #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года klad1202 #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Eva Grimm #
23 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: