Впервые готовила рыбу с такой панировкой. Получились ароматные и нежные стейки. Надеюсь, и Вам блюдо понравится.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 28 октября 2014, 19:24
- 19429
Стейки палтуса в ароматной панировке
Ингредиенты для «Стейки палтуса в ароматной панировке»:
- Палтус (стейк) — 3
- Соль (по вкусу)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ч. л.
- Порошок горчичный — 1/4 ч. л.
- Хлопья кукурузные (не сладкие) — 1/4 стак.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
- Пармезан — 1/4 стак.
- Приправа (прованские травы) — 1.5 ч. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Лимон (несколько долек)
- Петрушка (для украшения) — 10 г
- Рис ("Акватика MIX" компании "Мистраль") — 3 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8927.6 ккал |
белки
283.8 г |
жиры
166.7 г |
углеводы
1565.1 г |
| Порции | |||
| ккал 2975.9 ккал |
белки 94.6 г |
жиры 55.6 г |
углеводы 521.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 289.9 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 50.8 г |
Рецепт «Стейки палтуса в ароматной панировке»:
-
Довожу воду в кастрюле до кипения, опускаю в нее пакетики с рисом и варю на медленном огне 30 минут. Разогреваю духовку до 230 градусов.
-
Стейки палтуса мою и обсушиваю с помощью бумажного полотенца, чуть солю.
-
В миске взбиваю яйцо, молоко и горчичный порошок.
-
В другой миске перемешиваю измельченные кукурузные хлопья, натертый на средней или мелкой терке пармезан, сушеный укроп, прованские травы, чесночный порошок.
-
Обмакиваю стейки палтуса сначала в яичную смесь, затем обваливаю в панировке. Выкладываю стейки на противень, застеленный пергаментом.
-
Поливаю стейки палтуса растопленным сливочным маслом.
-
Запекаю стейки в духовке при 230 градусах до золотистой корочки. Подаю стейки палтуса с готовым рисом, украсив дольками лимона и зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2014 года mtata #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года korolina #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года asesia2007 #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Анастасия АГ #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года IrikF #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года лялич #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года konservatorka #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Сурик #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Демурия #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Pingvin72 #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года мария ольховская #
я - ой, какая панировочка чудесная, интересненько, интетесненько, надо попробовать
варвара - мняууу, рыбка, три кусочка, чудесненько - значит, смогу попробовать
григорий - мурнет, не сможешь - там всего три кусочка, ты сегодня пропускаешь, впрочем, как обычно
светочка, от нас тебе -
и чистый, чистый тарелочка
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года мария ольховская #
удачи!
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года мария ольховская #
28 октября 2014 года Ирушенька #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Marioka82 #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года Натуля70 #
28 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: