Мой первый рецепт, так что не судите строго:) Вкусный, легкий тортик:)
Anastasia_fПоваренок 3 уровня
- 4 ноября 2014, 8:05
- 3566
Торт с клубничным суфле
Ингредиенты для «Торт с клубничным суфле»:
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Сахар (в тесто+ еще 1ст. в суфле) — 3/4 стак.
- Сметана (в суфле и еще + 2ст.л. в тесто) — 150 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 1,5 стак.
- Клубника (у меня замороженная) — 300 г
- Творог (суфле) — 300 г
- Желатин (суфле) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4948.8 ккал |
белки
126.5 г |
жиры
127.7 г |
углеводы
835.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 46.7 г |
Рецепт «Торт с клубничным суфле»:
-
Яйцо взбить с сахаром, добавить размягченное сливочное масло, сметану, гашеную в уксусе соду и муку. Все тщательно перемешать и вылить в разъемную форму (у меня диаметр 24см). Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
-
Корж выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. Готовность проверить спичкой. Корж достать из формы, остудить и разрезать острым ножом на две части.
-
Для приготовления мусса клубнику измельчить в блендере вместе с сахаром, добавить творог, сметану и еще раз взбить.. Желатин залить водой, чтобы она полностью его закрыла, дать настояться около 30 минут. После этого растворить желатин на небольшом огне (но не кипятить). После этого добавить желатин в творожную массу и тщательно перемешать.
-
В разъемную форму сначала выложить один корж, сразу же залить его частью клубничного суфле, накрыть второй частью и вылить оставшееся суфле. Разровнять поверхность и поставить в холодильник до полного застывания.
На фото - то, что получилось после того, как тортик вытащили из формы. -
Ножом провести по контуру торта, снять борта разъемной формы и украсить на свой вкус. я не стала украшать - кушали прямо так:)
К сожалению, не все шаги сопровождаются фото, так как я, честно говоря, забывала фотографировать каждый шаг 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2021 года List Stil #
[+5]13 июня 2015 года ok_surprise #
14 июня 2015 года Anastasia_f # (автор рецепта)
Да, количество сахара во всех рецептах, как мне кажется, каждый кулинар выбирает на свой вкус))
Я очень рада, что вам понравилось!
4 ноября 2014 года mariana82 #
4 ноября 2014 года НаталикК #
4 ноября 2014 года KaraKuzu #
4 ноября 2014 года KaraKuzu #
6 ноября 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года klad1202 #
4 ноября 2014 года Бэбита #
4 ноября 2014 года anna milnikova #
4 ноября 2014 года Asia81 #
4 ноября 2014 года premium #
вопрос по рецепту4 ноября 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года Диаша88 #
4 ноября 2014 года Aigul4ik #
4 ноября 2014 года Лепачка #
4 ноября 2014 года mzaharka #
4 ноября 2014 года Anastasia_f # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года milovar luck #
4 ноября 2014 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: