Очень простое в приготовлении блюдо, несомненно, понравится всем, кто любит голубцы. Эта запеканка прекрасно подойдет для воскресного ужина в кругу семьи.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 9 ноября 2014, 19:24
- 125385
Ленивая капустная запеканка
Ингредиенты для «Ленивая капустная запеканка»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 350 г
- Фарш куриный — 500 г
- Майонез — 50 г
- Сметана — 50 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сыр голландский — 30 г
- Перец болгарский — 30 г
- Зелень (укроп) — 10 г
- Специи (для фарша)
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1596.4 ккал |
белки
125.8 г |
жиры
107.3 г |
углеводы
30.6 г |
| Порции | |||
| ккал 399.1 ккал |
белки 31.5 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 7.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.6 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Ленивая капустная запеканка»:
-
Капусту вымыть, разобрать на листья. Если при этом они повредятся, это не страшно. В фарш добавить соль и специи по вкусу. поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить соль, довести до кипения. Убавить огонь, положить капусту и проварить около 8 минут. Вынуть листья шумовкой и положить в дуршлаг, чтобы стекла вода.
-
Приготовить соус для тушения. Для этого смешать майонез, сметану, томатную пасту и нарубленную зелень. Натереть сыр.
-
Нагреть духовку до 170 градусов.
Жаропрочную посуду смазать маслом. Дно выложить капустными листьями. Сверху разровнять фарш, смазать майонезно-сметанным соусом. Повторить. Верхний слой - капустные листья. -
Верх посыпаем рубленой паприкой и тертым сыром. Можно украсить маслинами.
Закрываем верх фольгой и ставим в духовку на 35-40 минут. Через 20 минут фольгу снимаем и допекаем до готовности без нее.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2017 года Елена Калиниченко #
14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2017 года sagida57 #
14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 мая 2017 года sagida57 #
13 мая 2017 года fvov16 #
13 мая 2017 года mettiska #
14 мая 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
14 мая 2017 года inna siromashenko #
16 марта 2017 года Katrin88 #
16 марта 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
25 февраля 2017 года Л-лька2805 #
Готовила в мультиварке,верх просто прикрыта капустным листом,поэтому на вид запеканка "не очень".
25 февраля 2017 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2016 года Ната Устинова #
Сейчас на лето уехали к родителям,мои мальчики опять начали просить "камя!"-капусту с мясом
27 июля 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
22 января 2016 года Stas Bineev #
Готовил в мультиварке. Там не подгорает по умолчанию, так что по времени можно до 2 часов. Зависит от того, насколько вам хочется, чтобы капуста пропеклась. У меня в мультиварке стандарт выпечки 40 минут. Два таких режима вполне хватает.
Сыр добавляем за 10-20 минут до конца.
Посыпаем зеленью когда всё готово.
Соус использую несколько другой, так как от майонеза отказался. Сметана + оливковое масло + специи. В моём случае оригано и хмели-сунели, так как фарш куриный, хорошо подходит. Я ещё добавляю свежемолотый перец.
И в фарш пару яичек добавляю.
В остальном всё так же.
Спасибо за рецепт.
22 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 января 2016 года vladinga #
19 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2016 года Dinni #
17 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
21 января 2016 года Dinni #
17 января 2016 года moroshka66 #
Вот только пришлось внести некоторые коррективы: за неимением целого кочана капусты и нежеланием идти за оным по морозу в магазин пришлось остатки кочанчика нашинковать. И, поверьте, на вкус это не повлияло
В общем, спасибо за рецептик
17 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2016 года Юлия Бурлакова #
17 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2016 года gfynthf22 #
17 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
17 января 2016 года Бретелечка #
17 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
10 января 2016 года AllochkaM #
10 января 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
24 сентября 2015 года БабА Лена 1 #
25 сентября 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
12 августа 2015 года Калинуська #
13 августа 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
1 августа 2015 года Бахыт Татымбек #
1 августа 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
14 июля 2015 года Ксю-Пермякова #
28 апреля 2015 года Kacya10 #
28 апреля 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
26 апреля 2015 года Moonshoko #
26 апреля 2015 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
19 января 2016 года ngd63 #
19 января 2016 года Moonshoko #
19 января 2016 года ngd63 #
22 февраля 2016 года frencic #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: