Вчера в газетном киоске пролистала одну из кулинарных брошюр, и увидела там оформление салата "овечками" из цветной капусты. А, как Вы знаете, овечка - это символ будущего года. Идея мне понравилась, решила потренироваться)) Но приготовила не салат (салат там был слишком банальный - помидоры и твердый сыр), а закуску-бутерброды. Конечно же и в моей закуске-бутербродах нового ничего нет. Но, надеюсь, что кому-либо такой вариант понравится.
YtataПоваренок 4 уровня
- 12 ноября 2014, 15:47
- 30470
Закуска-символ года "Овечка"
![Рецепт: Закуска-символ года "Овечка"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/12/39/930005_11140-710x550x.jpg "Рецепт: Закуска-символ года "Овечка"")
Ингредиенты для «Закуска-символ года "Овечка"»:
- Хлеб (батон или тостовый хлеб и по желанию белый или черный) — 1 упак.
- Консервы рыбные (сардина натуральная) — 1 бан.
- Сыр плавленый (мягкий, сливочный) — 150 г
- Яйцо куриное (сваренные вкрутую) — 3 шт
- Помидоры черри (примерно) — 200 г
- Сыр твердый (примерно) — 130 г
- Зелень (лук, укроп, петрушка - по несколько веточек )
- Майонез (по вкусу)
- Капуста цветная (по одному соцветию на бутерброд )
- Маслины (по одной шт. на бутерброд )
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3054.4 ккал |
белки
171.8 г |
жиры
98.8 г |
углеводы
356.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 22.4 г |
Рецепт «Закуска-символ года "Овечка"»:
-
Приготовление я начала с "овечек". Для этого цветную капусту, если свежая, надо разобрать на соцветия. Затем капусту отварить (но не переваривать) любым удобным способом (я сделала в микроволновке) или приготовить на пару.
Из маслин делаем "голову". Я маслину надрезала пополам (не до конца разрезать) и "зацепила" за соцветие капусты.
п. с. Журнал я не купила, но помню, что в рецепте точно не было мастер-класса по изготовлению овечек. Было написано коротко, типа капуста - овечки, маслины - голова. И, что глаза "рисуются" майонезом. Да и фото не цветное и несколько слепое, чтобы как следует рассмотреть сборку. Поэтому я сделала так, как сделала. Но до Нового года есть еще время потренироваться))) -
Подготовить остальные ингредиенты:
1. Смешать сардины (консервы - в собственном соку), мягкий плавленный сливочный сыр и яйца, сваренные вкрутую. (Смешать можно просто всё вилкой, разминая яйца и сардины.)
2. Черри нарезать колечками.
3. Измельчить и смешать зелень.
4. Натереть сыр. -
Из хлеба с помощью специальной выемки (или сервировочного кольца) вырезать "шайбочки".
п. с. я приготовила бутерброды часть с белым хлебом и часть с бородинским. -
Собираем бутерброды.
Сначала на хлеб намазать смесь из сардины с сыром и яйцами. Сверху нанести майонез (я люблю "оливковый", Вы можете использовать другой - на свой вкус). -
Разложить кружки черри и сверху нанести майонез.
-
Посыпать тертым сыром. Затем можно снова добавить чуть майонеза. И присыпать зеленью.
-
Перекладываем бутерброды на блюдо и на каждый бутерброд аккуратно "сажаем" наших "овечек". Майонезом ставим точки-"глаза".
-
Бутерброды - символ года "овечки" полностью готовы.
Можно подавать на стол.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 ноября 2014 года гурман1410 #
12 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Да, есть жалко, но для того и делается, чтобы съесть.
12 ноября 2014 года Анастасия АГ #
12 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года Nienulka #
12 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года supersupruga #
12 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Да, смотрятся не плохо.
12 ноября 2014 года itravkina #
12 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
13 ноября 2014 года itravkina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: