В Китаее и Японии шиитаке выращивают более тысячи лет. Грибы обладают изысканным вкусом и потрясающим ароматом, а также имеют ряд целебных свойств. Блюда из шиитаке очень вкусные, несмотря на то, что приготовление занимает считанные минуты.
хозяйка медной горыПоваренок 5 уровня
- 16 ноября 2014, 20:48
- 2497
Шиитаке с овощами и рисом
Ингредиенты для «Шиитаке с овощами и рисом»:
- Рис (Янтарь от Мистраль) — 2 пакет.
- Грибы (Шиитаке) — 300 г
- Фасоль стручковая — 100 г
- Морковь — 1/2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Перец черный (свежемолотый)
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5297.4 ккал |
белки
153.4 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
1061.4 г |
| Порции | |||
| ккал 2648.7 ккал |
белки 76.7 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 530.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 217.1 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 43.5 г |
Рецепт «Шиитаке с овощами и рисом»:
-
Отварить рис.
-
Стручковую фасоль бланшировать в кипящей воде 3-4 минуты.
-
Шиитаке, если они крупные разрезать пополам, морковь нарезать тонкой длиннной соломкой, лук полукольцами.
-
В сковороде разогрель растительное масло. Закинуть лук и обжарить помешивая 1 минуту, затем к луку добавить морковь и обжаривать еще 1 минуту.
-
Добавить грибы и обжаривать все время помешивая 2-3 минуты.
-
Добавить к обжаренным овощам фасоль, перемешать и добавить нарезанный соломкой чеснок, сахар, соевый соус и свежемолотый перец. Еще раз перемешать и снять с огня.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2014 года гурман1410 #
17 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
17 ноября 2014 года Aigul4ik #
17 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года топиарий #
16 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года LNataly #
16 ноября 2014 года хозяйка медной горы # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: