• 13 декабря 2012, 19:53
  • 19117

Рулет из свинины

Рецепт: Рулет из свинины

Нежный, сочный, грибной, ароматный.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Рулет из свинины»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Рулет из свинины»:

Мясо (у меня карбонат) порезать на кусочки не толще 2 см.

Отбить с двух сторон. Каждый кусочек посолить и поперчить, сверху полить 1/2 ч. л. соуса-маринада и равномерно растереть.

Так проделываем со всеми кусочками. Оставляем мариноваться 15-20 минут.

Режем полукольцами лук (можно резать, как вам угодно). Отправляем обжаривать в растит. масле до прозрачного состояния. Трём на тёрке морковь, добавляем к луку.

Режем шампиньоны, добавляем в сковороду. Накрываем крышкой и тушим 15 минут.

Затем добавляем 2 ст. л. соуса-маринада "Kikkoman", который добавит нашему блюду сладковато-пряный вкус. Тушим ещё 5 минут.

Сковородку ставим так, чтобы лишняя жидкость стекла.

Жидкость аккуратно сливаем, а грибочки измельчаем при помощи блендера.

Займёмся мясом. На стол застелить целлофан, сверху выкладываем мясо внахлёст, друг на друга.

Сверху на мясо выкладываем грибную начинку.

Режем укроп и равномерно наносим на начинку.

Трём сыр на крупной тёрке. Сверху на укроп.

Заворачиаем аккруратно всё в рулет. Рулет получается большой! Можно разрезать его на 2 части и каждую завернуть отдельно.

Концы рулета скрепляем зубочистками.

А весь рулет перевязываем ниткой. Где необходимо, скрепляем зубочисткой.

Я запекала под грилем 35 минут. Если у вас нет гриля, запекаем в разогретой духовке при 180гр. 45 минут, до золотистой корочки. Не успела весь сфотографировать.. Ребята уже растащили.

Снимаем нитки, зубочистки. Режем на порционные кусочки.

Раскладываем на тарелочки.

Приятного всем аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

шикарный рулет
Спасибо!!
Удачи в конкурсе
Огромное спасибо!!
Выглядит очень аппетитно!
и съедобно, даже очень!!! Спасибо.
Аппетитно!
Да не то слово...... Спасибо.
Красивооо!
Спасибо!
вкусно!!!
Да, Да. Спасибо.
Очень хорошенький рулетик! И не очень сложно готовить!
Самый сложный момент, это завернуть мясо!! а остальное всё очень быстро. Спасибо!!!
Красиво, вкусно и очень празднично.
Огромное спасибо!
Очень мне понравился ваш рецепт! Забрала в копилку!
Очень рада, что кому-то пригодится!
красиво и вкусно, спасибо
Спасибо, что и здесь заглянули!!
Красивый, вкусный и, наверное, очень ароматный рулет. Думаю украсит праздничный стол.
Ароматный... Спасибо большое!!
Рулетик получился замечательный...!!! Удачи Вам...!!!
Спасибо за поддержку!
Уверена что вкусный рулет и фотки симпатичные,праздничные!+++
Мальчики мои половину сразу смяли. Спасибо.
Очень приятно. Спасибо.
аппетитный рулет!
Спасибо.
Отличный рулетик! Удачи Вам!!!
Спасибо большое!
Очень даже аппетитно!
И вкусно. спасибо.
Хороший рулетик! Вам +++
Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1271 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки