Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

27 ноября 2014, 1:17
862124

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

Масло сливочное — 250 г
Цедра лимона (от) — 1 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста (без верха) — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 270 г

Начинка

Яблоко (средних) — 6-7 шт
Сахар (или сахарная пудра) — 50 г
Корица — 1/2 ч. л.
Сок лимонный (от) — 1/2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4488.4 ккал	белки 58.8 г	жиры 237.7 г	углеводы 522.8 г
100 г блюда
ккал 226.7 ккал	белки 3 г	жиры 12 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.
С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать.
Кстати, так же можно натирать и чеснок.
Поместить масло, цедру и сахар в миску,
Взбить миксером до пушистого состояния.
Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.
Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.
2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,
Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.
Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.
Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).
Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (
Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.

Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.

Очень нежный и воздушный пирог.

Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог яблоки

Вкусы: яблочный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99019/]Яблочный пирог от бабушки Эммы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99019/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/27/13/948124_38925-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово!
Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты: Масло сливочное, Цедра лимона, Ванильный сахар, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Яблоко, Корица, Сок лимонный.
Тэги: десерт, выпечка, пирог, яблоки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный пирог от бабушки Эммы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/27/13/948124_38925-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы" title="Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово!
Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/221/">яблоки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Масло сливочное Цедра лимона Ванильный сахар Сахар Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Мука пшеничная Яблоко Корица Сок лимонный

Тэги: десерт, выпечка, пирог, яблоки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

346

Яблочный пирог "От бабушки Эммы"

60
346
10503

Фотографии «Яблочный пирог от бабушки Эммы» от приготовивших (69)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 декабря 2019 года Dama-Lorik #

+25

[+5]

Ниночка,замечательный пирог, очень вкусный и нежный!

Спасибо огромное за чудесный рецепт!

5 декабря 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Шикарно выглядит ваш пирог, Лариса!

Я рада, что он вам понравился!

6 декабря 2019 года Dama-Lorik #

25 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

+18

[+5]

Нежный пирог с цитрусовой ноткой

! В меру сладкий с лёгкой кислинкой, яблочки с корицей тоже в тему

пирог, видимо, до завтра не доживёт! Молодёжь оценила

Большое спасибо!

25 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог пришелся вам по ввкусу!

Спасибо за чудесный отзыв!

26 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

Знакомство с Вашими пирогами доставляет нам истинное наслаждение

А впереди - новые открытия

26 ноября 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь на это!

25 ноября 2019 года yuliyaryad4enko #

[+5]

17 августа 2019 года Ланка 1980 #

+15

[+5]

Испекла уже второй раз ,за эту неделю,Ваш пирог. Очень вкусный и нежный. Дочка сказала " пальчики оближешь " , а она у меня далеко не все ест. Вам большое спасибо за такой вкусный рецепт!!!!! Буду и дальше готовить. Сливочное масло , во второй раз,заменила на маргарин "Хозяюшка". Разницу не заметила. И со сливочным маслом и с маргарином очень вкусно!!! Спасибо 😊.

18 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светланочка за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!

24 июля 2019 года Marina571 #

+15

[+4]

Большое спасибо за рецепт, готовила без гриля, сначала при 200, через 25 минут -180, но это зависит, конечно, от духовки. Спасибо, очень воздушный пирог!

4 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

5 августа 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Marina571

Спасибо большое!

Очень рада, что пирог вам понравился!

17 февраля 2019 года Ялорис #

+22

[+5]

Сочный, пышный, нежный вышел пирог. Нинуля, спасибо!

17 февраля 2019 года inna_2107 #

Лариса , замечательно выполнила рецепт!

17 февраля 2019 года Ялорис #

Спасибо, дорогая, мне очень приятно!

17 февраля 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Ялорис

Спасибо, Ларисонька!

Очень рада, что тебе понравилось!

4 декабря 2018 года eva wsd #

+17

[+5]

И да, не разобралась сразу, что можно оценить, исправляюсь, фоточку свою прилагаю тоже, только достала из печки, ещё пудрой не посыпала)))

4 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Замечательный результат!

Спасибо большое за чудесный отчет!

Я очень рада, что пирог вам так нравится!

4 декабря 2018 года eva wsd #

Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины!

Готовлю его в третий раз, т.к. домашние его полюбили, спасибо вам большое! А так же прилагаю бжу, ги и калорийность пирога, испеченного мной ( дочка диабетик, все блюда считаю) б-4.8, ж- 10.6, у- 32; ги- 76, калорийность-315 кКал. Просто кто то интересовался... Не очень разбираюсь как тут и что, но может быть можно ответить тому, кто спрашивал)))?

4 декабря 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень полезная информация, спасибо большое!

4 декабря 2018 года eva wsd #

Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины!

18 ноября 2018 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Нина, несу свой отчет по пирогу. Делала на половину указанных ингредиентов и в кексовой форме. От рецепта не отступала.
В результате получила очень вкусный, богатый кекс. Благодарю за рецепт

21 ноября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ларисонька, за чудесный отчет!

Очень рада, что пирог понравился!

И красивый такой получился!

2 октября 2018 года Ирина Марач #

+19

[+5]

Нина спасибо огромное за рецепт! Пирог получился 👌 всем понравился, чуть тяжеловат для меня, все в восторге были 😍

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Я рада за вас!

1 октября 2018 года angelochek-natasha #

Приготовила сегодня пирог,только вместо цедры и сока лимона,использовала апельсин.Получился вкусный и нежный,взяла себе в кулинарную книгу.Только у меня пекся немного дольше,пока тесто внутри хорошо пропеклось.Буду готовить еще.

3 октября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташенька!

Ничего удивительного, что пекся дольше, у каждой духовки свой норов.

28 сентября 2018 года julia bahner #

+19

[+5]

Замечательный пирог! От себя добавила груши в тесто. Спасибо за рецепт! 🌹😊

29 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Большое спасибо, Юлечка!

Я очень рада, что пирог вам понравился!

29 сентября 2018 года julia bahner #

13 сентября 2018 года Ninzonka #

+22

[+5]

Ниночка, обалденно вкусный пирог! Готовила первый раз и очень очень понравился! Обязательно буду готовить еще! Правда моя дочка сказала, что для нее слишком сильный лимонный вкус, но для меня в самый раз! Очень люблю выпечку с лимоном))) Спасибо огромнейшее за рецепт!!!

14 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Нинулечка!

Я рада, что пирог вам с дочкой понравился. А я вот люблю его именно за лимонный вкус, но вообще к лимонам дышу очень неровно!

1 сентября 2018 года VikkiV #

+18

[+5]

Очень-очень вкусно! Буду печь ещё непременно! Спасибо большое за рецепт!

2 сентября 2018 года MineyKa #

Вика, ну до чего же красивый, румяный и аппетитный пирог!

класс!

5 сентября 2018 года VikkiV #

Екатерина, спасибо!

4 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для VikkiV

Спасибо большое, Викуля!

Очень красиво у вас получилось!

29 августа 2018 года Dem-2013 #

+14

[+5]

Великолепный рецепт! Боялась, что не пропечется, но все отлично получилось!🍰

4 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Я очень рада, что пирог вам покорился!

29 августа 2018 года Dem-2013 #

Сегодня испекла и этот пирожок( после Корнуэльского)! Спасибо вам большое за такие прекрасные рецепты вкусных пирогов! Все делала по рецепту, правда процесс приготовления не из быстрых- надо яблоки почистить, порезать, зато результат просто восхитителен! Нежное тесто с ароматом лимончика- мои малыши оценили пирожок 👍

4 сентября 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я бесконечно за вас рада! Спасибо большое за чудный отзыв!

3 августа 2018 года Зоя Иванова #

+14

[+5]

Очень всем понравился пирог! Такой насыщенный и интересный вкус! Спасибо большое за рецепт!

7 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье, Зоюшка! Я очень рада, что вам понравилось. А чего он у вас не подрумянился?

8 августа 2018 года Зоя Иванова #

С боков зарумянился, а сверху я побоялась, что получится как у Вас с внучкой - подгорит!

Но нам всем так пирог понравился, что не устояла и выставила фотографию, чтобы поблагодарить!

8 августа 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ага, понятно! Ну, я рада, что пирог вам понравился!

9 июля 2018 года L-i-l-i1 #

+12

[+5]

Очень- очень вкусный пирог 🍰. Спасибо за рецептик. Буду еще печь в дальнейшем.

9 июля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Пирог, конечно, очень вкусный, но зачем повторяться. Есть еще столько шикарных рецептов. Вы Корнуэльский яблочный пирог пробовали?

27 апреля 2018 года flyzhin #

Вкусно! Спасибо!!! Как и все Ваши яблочные пироги!!! Спасибо!!!

28 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вам спасибо за интерес и за верность! Мне очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Другие варианты рецепта

Яблочный пирог "От бабушки Эммы"

Похожие рецепты

Шоколадный пирог с черносливом

Ароматный пирог с капустой

Пирог "Конверсасьон"

Шоколадный пирог со сгущенкой

Лимонный пирог с облаком из маршмеллоу

Сладкий пирог

Лимонный пирог

Бананово-персиковый пирог

Пирог яблочный

Фотографии «Яблочный пирог от бабушки Эммы» от приготовивших (69)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!