Версия для печати
  • 27 ноября 2014, 1:17
  • 749147

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4493.1 ккал
белки
59 г
жиры
237.7 г
углеводы
523.3 г
100 г блюда
ккал
225.8 ккал
белки
3 г
жиры
11.9 г
углеводы
26.3 г

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать.
Кстати, так же можно натирать и чеснок.

Поместить масло, цедру и сахар в миску,

Взбить миксером до пушистого состояния.
Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.


Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог от бабушки Эммы
Описание: Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Я к вечернему чаю с пирогом! Замечательный пирог: и вкусный, и красивый Спасибо за отличный рецепт!
Потрясающе! Шикарно!!! Я очень рада вашему успеху!
Спасибо большое!
Это потрясающе вкусно! Яблоки внутри, яблоки снаружи, рассыпчатое, чуть влажное тесто - оторваться невозможно. Цедру в этот раз поленилась тереть, но, благодаря ванили и корице, аромат завораживающий. Спасибо, Нина, за очередной шедевр.
Вас спасибо за чудесный отзыв! Я очень рада, что вам понравилось!
Это чудо, а не пирог! Давно не пробовала такой вкусной выпечки! пекла половину нормы, а цедры с целого лимона взяла. Яблок двух с половиной хватило , яблоки небольшие.
Спасибо, Нина за рецепт! Очень рекомендую всем испечь! Не пожалеете!
Это наш самый обалденный,пышный,вкуснейший пирог) на зависть всем))) на днях снова его буду печь! лучший. спасибо))
Бесконечно рада за вас!
Спасибо за хороший рецепт.👍 По просьбе мужа, пеку второй раз за неделю🤪😀😉
Очень симпатично! Я очень рада, что пирог вам так понравился!
Ниночка,замечательный пирог, очень вкусный и нежный! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Шикарно выглядит ваш пирог, Лариса! Я рада, что он вам понравился!
Нежный пирог с цитрусовой ноткой ! В меру сладкий с лёгкой кислинкой, яблочки с корицей тоже в тему пирог, видимо, до завтра не доживёт! Молодёжь оценила Большое спасибо!
Очень рада, что пирог пришелся вам по ввкусу! Спасибо за чудесный отзыв!
Знакомство с Вашими пирогами доставляет нам истинное наслаждение А впереди - новые открытия
Надеюсь на это!
Испекла уже второй раз ,за эту неделю,Ваш пирог. Очень вкусный и нежный. Дочка сказала " пальчики оближешь " , а она у меня далеко не все ест. Вам большое спасибо за такой вкусный рецепт!!!!! Буду и дальше готовить. Сливочное масло , во второй раз,заменила на маргарин "Хозяюшка". Разницу не заметила. И со сливочным маслом и с маргарином очень вкусно!!! Спасибо 😊.
Спасибо большое, Светланочка за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!
Большое спасибо за рецепт, готовила без гриля, сначала при 200, через 25 минут -180, но это зависит, конечно, от духовки. Спасибо, очень воздушный пирог!
Ответ для Marina571
Спасибо большое! Очень рада, что пирог вам понравился!
Сочный, пышный, нежный вышел пирог. Нинуля, спасибо!
Лариса , замечательно выполнила рецепт!
Спасибо, дорогая, мне очень приятно!
Ответ для Ялорис
Спасибо, Ларисонька! Очень рада, что тебе понравилось!
И да, не разобралась сразу, что можно оценить, исправляюсь, фоточку свою прилагаю тоже, только достала из печки, ещё пудрой не посыпала)))
Замечательный результат! Спасибо большое за чудесный отчет! Я очень рада, что пирог вам так нравится!
Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины! Готовлю его в третий раз, т.к. домашние его полюбили, спасибо вам большое! А так же прилагаю бжу, ги и калорийность пирога, испеченного мной ( дочка диабетик, все блюда считаю) б-4.8, ж- 10.6, у- 32; ги- 76, калорийность-315 кКал. Просто кто то интересовался... Не очень разбираюсь как тут и что, но может быть можно ответить тому, кто спрашивал)))?
Очень полезная информация, спасибо большое!
Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины! Готовлю его в третий раз, т.к. домашние его полюбили, спасибо вам большое! А так же прилагаю бжу, ги и калорийность пирога, испеченного мной ( дочка диабетик, все блюда считаю) б-4.8, ж- 10.6, у- 32; ги- 76, калорийность-315 кКал. Просто кто то интересовался... Не очень разбираюсь как тут и что, но может быть можно ответить тому, кто спрашивал)))?
Нина, несу свой отчет по пирогу. Делала на половину указанных ингредиентов и в кексовой форме. От рецепта не отступала.
В результате получила очень вкусный, богатый кекс. Благодарю за рецепт
Спасибо, Ларисонька, за чудесный отчет! Очень рада, что пирог понравился! И красивый такой получился!
Нина спасибо огромное за рецепт! Пирог получился 👌 всем понравился, чуть тяжеловат для меня, все в восторге были 😍
Спасибо, Ириша! Я рада за вас!
Приготовила сегодня пирог,только вместо цедры и сока лимона,использовала апельсин.Получился вкусный и нежный,взяла себе в кулинарную книгу.Только у меня пекся немного дольше,пока тесто внутри хорошо пропеклось.Буду готовить еще.
Спасибо большое, Наташенька! Ничего удивительного, что пекся дольше, у каждой духовки свой норов.
Замечательный пирог! От себя добавила груши в тесто. Спасибо за рецепт! 🌹😊
Большое спасибо, Юлечка! Я очень рада, что пирог вам понравился!
Ниночка, обалденно вкусный пирог! Готовила первый раз и очень очень понравился! Обязательно буду готовить еще! Правда моя дочка сказала, что для нее слишком сильный лимонный вкус, но для меня в самый раз! Очень люблю выпечку с лимоном))) Спасибо огромнейшее за рецепт!!!
Спасибо большое, Нинулечка! Я рада, что пирог вам с дочкой понравился. А я вот люблю его именно за лимонный вкус, но вообще к лимонам дышу очень неровно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook