Версия для печати
  • 27 ноября 2014, 1:17
  • 695509

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

Начинка


Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать.
Кстати, так же можно натирать и чеснок.

Поместить масло, цедру и сахар в миску,

Взбить миксером до пушистого состояния.
Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.


Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог от бабушки Эммы
Описание: Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Испекла уже второй раз ,за эту неделю,Ваш пирог. Очень вкусный и нежный. Дочка сказала " пальчики оближешь " , а она у меня далеко не все ест. Вам большое спасибо за такой вкусный рецепт!!!!! Буду и дальше готовить. Сливочное масло , во второй раз,заменила на маргарин "Хозяюшка". Разницу не заметила. И со сливочным маслом и с маргарином очень вкусно!!! Спасибо 😊.
Спасибо большое, Светланочка за чудесный отчет! Я очень рада, что вам понравилось!
Большое спасибо за рецепт, готовила без гриля, сначала при 200, через 25 минут -180, но это зависит, конечно, от духовки. Спасибо, очень воздушный пирог!
Ответ для Marina571
Спасибо большое! Очень рада, что пирог вам понравился!
Сочный, пышный, нежный вышел пирог. Нинуля, спасибо!
Лариса , замечательно выполнила рецепт!
Спасибо, дорогая, мне очень приятно!
Ответ для Ялорис
Спасибо, Ларисонька! Очень рада, что тебе понравилось!
И да, не разобралась сразу, что можно оценить, исправляюсь, фоточку свою прилагаю тоже, только достала из печки, ещё пудрой не посыпала)))
Замечательный результат! Спасибо большое за чудесный отчет! Я очень рада, что пирог вам так нравится!
Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины! Готовлю его в третий раз, т.к. домашние его полюбили, спасибо вам большое! А так же прилагаю бжу, ги и калорийность пирога, испеченного мной ( дочка диабетик, все блюда считаю) б-4.8, ж- 10.6, у- 32; ги- 76, калорийность-315 кКал. Просто кто то интересовался... Не очень разбираюсь как тут и что, но может быть можно ответить тому, кто спрашивал)))?
Очень полезная информация, спасибо большое!
Здравствуйте! Это потрясающий пирог, впрочем, как и другие рецепты Нины! Готовлю его в третий раз, т.к. домашние его полюбили, спасибо вам большое! А так же прилагаю бжу, ги и калорийность пирога, испеченного мной ( дочка диабетик, все блюда считаю) б-4.8, ж- 10.6, у- 32; ги- 76, калорийность-315 кКал. Просто кто то интересовался... Не очень разбираюсь как тут и что, но может быть можно ответить тому, кто спрашивал)))?
Нина, несу свой отчет по пирогу. Делала на половину указанных ингредиентов и в кексовой форме. От рецепта не отступала.
В результате получила очень вкусный, богатый кекс. Благодарю за рецепт
Спасибо, Ларисонька, за чудесный отчет! Очень рада, что пирог понравился! И красивый такой получился!
Нина спасибо огромное за рецепт! Пирог получился 👌 всем понравился, чуть тяжеловат для меня, все в восторге были 😍
Спасибо, Ириша! Я рада за вас!
Приготовила сегодня пирог,только вместо цедры и сока лимона,использовала апельсин.Получился вкусный и нежный,взяла себе в кулинарную книгу.Только у меня пекся немного дольше,пока тесто внутри хорошо пропеклось.Буду готовить еще.
Спасибо большое, Наташенька! Ничего удивительного, что пекся дольше, у каждой духовки свой норов.
Замечательный пирог! От себя добавила груши в тесто. Спасибо за рецепт! 🌹😊
Большое спасибо, Юлечка! Я очень рада, что пирог вам понравился!
Ниночка, обалденно вкусный пирог! Готовила первый раз и очень очень понравился! Обязательно буду готовить еще! Правда моя дочка сказала, что для нее слишком сильный лимонный вкус, но для меня в самый раз! Очень люблю выпечку с лимоном))) Спасибо огромнейшее за рецепт!!!
Спасибо большое, Нинулечка! Я рада, что пирог вам с дочкой понравился. А я вот люблю его именно за лимонный вкус, но вообще к лимонам дышу очень неровно!
Очень-очень вкусно! Буду печь ещё непременно! Спасибо большое за рецепт!
Вика, ну до чего же красивый, румяный и аппетитный пирог! класс!
Екатерина, спасибо!
Ответ для VikkiV
Спасибо большое, Викуля! Очень красиво у вас получилось!
Великолепный рецепт! Боялась, что не пропечется, но все отлично получилось!🍰
Спасибо большое! Я очень рада, что пирог вам покорился!
Сегодня испекла и этот пирожок( после Корнуэльского)! Спасибо вам большое за такие прекрасные рецепты вкусных пирогов! Все делала по рецепту, правда процесс приготовления не из быстрых- надо яблоки почистить, порезать, зато результат просто восхитителен! Нежное тесто с ароматом лимончика- мои малыши оценили пирожок 👍
Я бесконечно за вас рада! Спасибо большое за чудный отзыв!
Очень всем понравился пирог! Такой насыщенный и интересный вкус! Спасибо большое за рецепт!
На здоровье, Зоюшка! Я очень рада, что вам понравилось. А чего он у вас не подрумянился?
С боков зарумянился, а сверху я побоялась, что получится как у Вас с внучкой - подгорит! Но нам всем так пирог понравился, что не устояла и выставила фотографию, чтобы поблагодарить!
Ага, понятно! Ну, я рада, что пирог вам понравился!
Очень- очень вкусный пирог 🍰. Спасибо за рецептик. Буду еще печь в дальнейшем.
Спасибо большое! Пирог, конечно, очень вкусный, но зачем повторяться. Есть еще столько шикарных рецептов. Вы Корнуэльский яблочный пирог пробовали?
Вкусно! Спасибо!!! Как и все Ваши яблочные пироги!!! Спасибо!!!
Вам спасибо за интерес и за верность! Мне очень приятно!
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту. Вкуснейший пирог , смели сразу даже не успела сфотать ) единственное я вместо двух яблок мелко покрошенных положила крупный чёрный изюм , вкус изумительный.
Я очень за вас рада! Спасибо большое за чудесный отчет!
А калорийность можно узнать?
Простите, но я калорийность не высчитываю, не увлекаюсь диетами. Так что не смогу вам помочь в этом вопросе.
Ниночка, пеку по данному Вашему рецепту уже третий раз! Сейчас это самый любимый домашний яблочный пирог! Спасибо, что делитесь потрясающими рецептами! (Фото только из духовки, потом могу не успеть, семья быстро такую вкуснятину поглощает))) Пирог темный из-за кокосового сахара.
Спасибо большое! Очень приятно, что пирог прижился в вашей семье!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook