Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 27 ноября 2014, 1:17
  • 861997

Яблочный пирог от бабушки Эммы

Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4488.4 ккал 		белки
58.8 г 		жиры
237.7 г 		углеводы
522.8 г
100 г блюда
ккал
226.7 ккал		 белки
3 г		 жиры
12 г		 углеводы
26.4 г

Рецепт «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

  • Подготовить продукты для теста, чтобы все было под рукой. Масло надо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размякло.

  • С лимона стереть цедру. Очень удобно делать это, натянув на терку полиэтиленовый пакет, не придется потом ее отмывать.
    Кстати, так же можно натирать и чеснок.

  • Поместить масло, цедру и сахар в миску,

  • Взбить миксером до пушистого состояния.
    Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.

  • Всыпать ванильный сахар и соль, сверху просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

  • 2 яблока очистить и нарезать небольшими кубиками,

  • Сложить в миску, выдавить сок из половинки лимона и хорошенько перемешать.

  • Вмешать эти яблоки в тесто, выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой, диаметром 26 см.

  • Остальные яблоки очистить, разрезать на дольки (каждое на 16 долек), выкупать в лимонном соке. Выложить яблоки по кругу, втыкая в тесто. Посыпать сахаром (пудрой) и корицей (я забыла).

  • Выпекать при 200*С 40-50 минут. Последние 2-3 минуты включить режим гриль, чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок. Не отходите от духовки, яблочки румянятся очень быстро. Меня внучка отвлекла и вот, пожалуйста, немного подгорели ( ( (

  • Готовый пирог слегка остудить в форме и затем осторожно переложить на решетку до полного остывания. Затем переложить на блюдо, удалив при этом бумагу.


Остывший пирог посыпать миндалем или кокосовой стружкой и слегка припорошить сахарной пудрой.


Очень нежный и воздушный пирог.


Приятного чаепития!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог яблоки

Вкусы: яблочный сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог от бабушки Эммы
Рецепт: Яблочный пирог от бабушки Эммы

Пирог очень вкусный, немного напоминает Корнуэльский, но и отличается. Девочки, он достоин вашего внимания, честное слово! Рецепт из интернета от Cafe Iryna. Немного подработала.

Ингредиенты для «Яблочный пирог от бабушки Эммы»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог от бабушки Эммы» от приготовивших (69)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Очень вкусный пирог и совсем не хлопотный! Спасибо за рецепт!
Вам большое спасибо за чудесный отзыв!
Ниночка,Только вы так можете варьировать яблочные пироги вкусно и таящее яблочко и тесто, но чаще готовим ваш корнуельский: семья отдала ему предпочтение
Спасибо! В нашей семье корнуэльский тоже фаворит!
Ниночка, так вкусно! Спасибо большое! В очередной раз твой рецепт не подвёл, как всегда великолепно! В очередной раз удивила своих гостей благодаря твоему рецепту!
Танюша, я так за тебя рада! Спасибо большое за чудесный комментарий!
Спасибо за рецепт! Пирог получился воздушный, легкий и очень вкусный Буду теперь его часто делать
На здоровье! Я очень рада, что вам понравилось!
Большое спасибо за этот рецепт , пирог получился красивый и очень вкусный )
И вам спасибо за милый комментарий!
Большое спасибо за этот рецепт , пирог получился красивый и очень вкусный )
Большое спасибо за этот рецепт , пирог получился красивый и очень вкусный )
Большое спасибо за этот рецепт , пирог получился красивый и очень вкусный )
Пирог получился вкусный, в меру сладкий, пропекся хорошо. Спасибо за рецепт и огромное спасибо за совет с теркой и целофаном. Раньше этой стороной терки не пользовалась, т.к. отмывать сложно, теперь буду))
Спасибо и вам за чудесный фотоотчет и забавную историю! Очень рада, что пирог вам понравился и совет пригодился.
↑Ответ для Аленькая Цветочка
ссылки на другие места отчтов вставлять не нужно: впечатления должны быть ПОД рецептом
прекрасный рецепт спасибо а недавно не было компа под рукой иделала по памяти конечно слегка перепутав-взбивала яйца с сахаром ивливая масло предварительно растопив-вышло обаденно намного вкусней чем все предыдущие
Спасибо большое. Надо попробовать испечь с вашими "ошибками"
Дорогая Нина, спасибо Вам за очередной прекрасный рецепт и за то, что щедро делитесь с окружающими семейным рецептами, тонкостями и хитростями! Чудный вышел пирог! Тесто такой бархатистой структуры, очень сбалансированный вкус и кокосовая стружка добавила неповторимого аромата! Супруг также оценил, но все же он влюблен в Ваш Царский яблочный! Спасибо еще раз, и новых Вам кулинарных открытий!
И вам спасибо за чудесный, сердечный комментарий! Было очень приятно его читать. Очень рада, что мужу вашему нравятся эти пироги!
↑Ответ для TessZ
Пожалуйста,поделитесь этим Царским яблочным.
Татьяна, у Нины-супербабушки в рецептах смотрите, так и называется - Царский яблочный пирог
Пирог получился очень и очень вкусным и красивым. Пирог потрясающий . Сочетание яблок, лимона, корицы и ванилина идеальное. Нина, огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты
Спасибо большое, я рада. Но это не мой рецепт, это рецепт от бабушки Эммы. Ей спасибо!
Спасибо огромное за прекрасный рецепт)))
Пожалуйста!
У меня нет миксера. Можно ли приготовить рецепт, используя просто вилку или венчик? Спасибо!!!!
Конечно, можно. Придется потрудиться. А, вообще-то, давно ли у нас появились миксеры? А пироги пекли и наши бабушки, и прабабушки, и совсем далекие предки... как-то обходились
Спасибо! очень вкусно!
На здоровье!
Просто шикарный пирог! спасибо Вам огромное за рецепт!
На здоровье! Рада, что вам понравилось!
У меня вопрос, а если вместо яблок груши? и без лимона? укусненько будет?
Груши? Вполне вкусно. И сок можно не добавлять.
Здравствуйте. Уже не раз пользовалась Вашими рецептами и всегда удачно. Испекла этот пирог к чаю в гости. Очень вкусно! Такой нежный, влажный, не приторный. Даже корица его не испортила)) делала всё строго по рецепту, корицу не люблю)) Огромное спасибо!!!
Я очень рада вашему успеху, приятно! Спасибо большое за чудесный отчет!
Очень вкусный пирог. Мои съели и попросили добавку. Очень нежный.
А мне понравилась консистенция сырого теста-бархатная. Приятно с ним было работать.
Спасибо большое.
Очень рада вашему успеху! Спасибо большое за чудесный комментарий! Я очень рада!
Во-первых, приветствую Вас, супер-бабушка!Как просто бабуся, не могу не отозваться на Ваш ник)).Пока печется этот пирог, хочу вставить пару слов, если не возражаете. В том, что будет вкусно, я не сомневаюсь, т к тесто это мне знакомо.Может быть, кому-то пригодится и такой вариант этой выпечки, который я тоже нашла в инете и пользуюсь им традиционно на Рождество. Пару штук мандаринок или апельсинок дольками потушить на сл масле, добавить распаренный изюм. В тесто добавить куркуму для цвета и цедру наших фруктов. Получается Рождественский кекс. В этом случае яблоки не используются. Спасибо автору и Вам.
Спасибо большое за чудесный комментарий. Ваш рецепт заслуживает внимания, но вы ничего не пишете о составе теста. Какое оно?
Так тесто как раз то же, что и в этом рецепте. Просто я делаю в небольшой форме для кекса(продолговатой, как для хлеба) и уменьшаю кол-во. Поэтому и мандаринок всего 2.
Ага, понятно. Спасибо!
Во-первых, приветствую Вас, супер-бабушка!Как просто бабуся, не могу не отозваться на Ваш ник)).Пока печется этот пирог, хочу вставить пару слов, если не возражаете. В том, что будет вкусно, я не сомневаюсь, т к тесто это мне знакомо.Может быть, кому-то пригодится и такой вариант этой выпечки, который я тоже нашла в инете и пользуюсь им традиционно на Рождество. Пару штук мандаринок или апельсинок дольками потушить на сл масле, добавить распаренный изюм. В тесто добавить куркуму для цвета и цедру наших фруктов. Получается Рождественский кекс. В этом случае яблоки не используются. Спасибо а втору и Вам.[/quot
А фрукты куда?
Половину теста в форму, затем фрукты и снова тесто. Цедру в тесто. Попробуйте. Нам нравится.
Обязательно сделаю! Собираюсь сегодня! Напишу как получится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки