Огурцы консервированные - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Огурцы консервированные: 160
Подбор рецептов по ингредиентам

Маринад универсальный  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

На примере огурчиков и салате лук-огурец. За этот рецепт спасибо свекрови.!8 лет я им пользуюсь для всего - мариную огурцы, овощные салаты, грибы, помидоры, кабачки.

Соль Сахар Уксусная эссенция Огурец Приправа Вода

Огурцы "Дамские пальчики"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Если у вас много крупных огурцов, то попробуйте приготовить из них вот такую вкусненькую заготовку "Дамские пальчики" на зиму. Рецепт хорош тем, что не надо возиться с рассолом, всe закладывается в банку и стерилизуется.

Огурец Чеснок Перец черный Масло растительное Эссенция Соль Сахар Перец красный жгучий

Огурцы "Никто не отличит от магазинных!"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Попробуйте приготовить огурчики по моему рецепту. Со стола они всегда уходят первыми! А гости никогда не верят, что я их сама приготовила. Тем, кто любит покупные типа Глобус или АВС, придeтся по вкусу.

Огурец Вода Уксус Сахар Соль Чеснок Специи

Маринованные нарезанные огурцы "Кристина"

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Дорогие мои поварята, спешу поделиться с вами отличным рецептом маринования огурчиков с приправой карри. Мне его дала моя родственница Кристина (отсюда и название). Заходите, надеюсь кому- нибудь пригодится этот рецепт. Буду очень рада.

Вода Уксус Сахар Соль Карри Огурец Лук репчатый Горчица Зелень

Маринованные огурцы без стерилизации  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

В моей юности огурцы солили "по-деревенски". По времени 3-4 дня уходило. А лет 25 назад была у нас проездом тетя Люда из Грозного. Ванну огурцов нам за день закрыла!!! С тех пор про болгарские огурчики мы забыли, свои ничем им не уступают. Пропорции даю на 3 л банку. Если будете использовать меньшую тару, то соотношение соль/сахар/уксус приведены в рецепте. Специй меньше, но это уже из серии "кашу маслом не испортишь".

Огурец Перец зеленый Специи Зелень Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок

Корнишоны в кетчупе "Чили"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Если Вы любите острые и хрустящие огурчики, значит Вам наверняка понравится этот рецепт. Особенно хороши они зимой, с горячей картошечкой... легкая кислинка, приятная сладость, доминирующая острота... Прелесть! А еще очень вкусный маринад, просто объедение :)

Огурец Вода Соль Сахар Уксус Кетчуп Зелень

Огурцы консервированные в томатном соке  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

И закуска, и питьe.

Огурец Чеснок Перец душистый Перец болгарский Перец чили Сок томатный Соль Сахар

Огурцы хреновые  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Хочу с вами поделиться моим любимым рецептом.

Огурец Хрен Укроп Лист лавровый Перец черный Гвоздика Эстрагон Лист вишневый Перец зеленый Чеснок Соль Сахар Кислота лимонная

Хрустящие маринованные огурцы с хреном  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Это мой самый проверенный рецепт консервации огурцов. Со временем я находила много других рецептов маринованных и соленых огурцов, острых и закусочных, но этот способ остаётся самым любимым. Такие хрустящие и вкусные огурцы думаю получаются именно благодаря корню хрена который обязательно кладу в каждую банку. Возможно что-то другое даёт такой удивительный вкус, но лучше этих маринованных огурцов я не встречала.

Огурец Вода Чеснок Хрен Перец черный Перец душистый Укроп Соль Сахар Уксус

Маринованные огурцы

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ох, сколько же много существует рецептов маринованных огурчиков! У каждой хозяйки есть, наверное, свой фирменный способ. Честно проштудировав имеющиеся на сайте рецепты, все же решила представить свой. Соль, сахар, уксус, специи - все вроде бы, как у всех, но вот пропорции другие, а в этом-то все и дело! Попробуйте, может быть вам понравится. Огурчики получаются, как болгарские в далекие советские времена, да и готовить легко - без дополнительной стерилизации. Расчет продуктов - на 1 литровую банку.

Огурец Сахар Соль Уксус Лист лавровый Лук репчатый Морковь Чеснок Перец черный

Огурцы маринованные

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Перепробовала множество рецептов, но остановилась именно на этом! Делаю уже несколько лет! Вкуснее не пробовала!

Вода Соль Сахар Уксус Укроп Лист лавровый Перец черный Чеснок Морковь Лук репчатый

Маринованные огурцы с рябиной  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

В преддверии сезона заготовок хочу предложить интересный вариант маринованных огурчиков. Маринад на основе яблочного уксуса. А добавление ягод красной рябины в банки делает заготовки очень красивыми, при подаче огурчики с рябиной тоже выглядят очень красиво и аппетитно. И, конечно же, ягоды служат не только украшением - их можно и кушать. Р. S. Без стерилизации.

Огурец Рябина красная Вода Уксус Соль Сахар

Хрустящие огурцы на зиму  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Я выставляла рецепт малосольных огурцов, а сегодня расскажу как я заготавливаю огурцы на зиму. Рецепт похож, но... Заходите и узнаете мои секреты засолки огурцов.

Огурец Хрен Чеснок Укроп Перец красный жгучий Соль

Огурцы "Дамские пальчики"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Этим летом у бабушки попробовали такие огурчики! Разлетаются они на "ура" под картошечку или на закусочку. Вкус сладковато-остренький.

Масло растительное Уксус Соль Сахар Лук репчатый Огурец Чеснок Перец черный

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6387 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки