Шведская кухня
Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов кухни Шведская: 136
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам
Всего рецептов кухни Шведская: 136
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам
Шведский ночной хлеб без замеса
|
|
Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Попробуем?
Рецепт был найден на просторах интернета.
В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!!
Категория: Назначения: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин Кухня: Шведская |
Печенье "Сникерс"
|
|
Недавно открыла для себя рецепт этого замечательного печенья, нашла его в социальной сети инстаграмм, это печенье мне приглянулось сразу же как увидела, а когда попробовала то влюбилась окончательно, оно хрустящее снаружи и мягкое внутри, на зубах похрустывает соленый арахис, и вместе с тем шоколадная крошка и ириски тают во рту... это необыкновенное удовольствие есть эти печенюшки с кофе... Рецепт с фото выкладываю без добавления ирисок, я делала и с ними и без одинаково вкусно, но и ириски придают еще более интересный вкус, это надо попробовать, печеньки совсем недорогие по ингредиентам и легкие в приготовлении, а для меня это очень актуально, тесто сделала за 10 минут, Такой рецепт я не нашла на сайте, если кто найдет удалю мне не жалко, просто хотела с вами поделиться моей находкой, да и мне это полезно, будет всегда этот рецепт под рукой. Давно я не выкладывала рецепты, если что-то не так не серчайте...
Категория: Назначения: На завтрак На полдник На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Кухня: Шведская |
Шведский заварной яблочный пирог
|
|
Четвертый день нашей Яблочной недели. Сегодня мы будем готовить нежнейший и для меня лично необычный пирог. Когда наткнулась на этот рецепт, сразу поняла - не будет мне покоя, пока не приготовлю.
Категория: Назначения: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости : На горячее Кухня: Шведская |
Шведская закуска к черному хлебу
|
|
Пошли рецептики-бонусы второго яблочного дня)))
Наверняка в ваших домах, как и у меня, любят всякие перекусы. В ход идут бутерброды, паштеты, пасты и прочие быстро приготовляемые вещи. Большей частью это магазинные продукты, по определению не очень полезные.
Этот рецепт так у нас полюбился, что и не представляю, как это я раньше не готовила ничего подобного. Одна минута, а как вкусно-то!
Категория: Назначения: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Кухня: Шведская |
Салат-гарнир из огурцов
|
|
Рецепт из книги "Скандинавская кухня". По словам автора, этот быстрый салат можно подавать как гарнир к фрикаделькам или другим мясным блюдам, также ими часто дополняют бутерброды с мясными топпингами. А ещё он обязательно входит в число ингредиентов скандинавских хот-догов.
Я подавала его к жаркому, было вкусно.
Категория: Назначения: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения На природу На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание Кухня: Шведская |
Лосось малосольный "По-норвежски" и соус к нему
|
|
“А что подают в Норвегии на Рождество?” - спросила я на днях коллегу Бьорна, улетавшего к себе на родину.
“Если на столе стоят Gravlaks и Aquavit - значит праздник для меня удался!” - ответил он.
Фьорды, тролли, водопады… нам пока туда не надо. Малосольную же рыбку по рецепту Бьорна мы с вами успеем сделать и до Нового года!
Категория: Назначения: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание Кухня: Шведская |
Гравлакс
|
|
Это интересный шведский рецепт маринования лосося с перцем, алкоголем и укропом – а скандинавы знают толк в рыбе! Употребляется обычно с домашним горчичным соусом. На вкус рыбы влияет вид алкоголя – солить можно с бренди, коньяком, джином.
Происхождение способа «Gravlax» или «gravad lax» - это старый шведский метод консервирования семги. Шведское слово «lax» означает семгу, а «grav» – это яма или канава, что указывает на вероятное происхождение данного метода обработки. А название. происходит от того, что раньше рыбу, просыпав солью, закапывали в землю.
Категория: Назначения: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Кухня: Шведская |
Шведский миндальный торт
|
|
Шведский миндальный торт - это любовь на всю жизнь для тех, кто его попробовал. И хотя на сайте уже есть рецепты этого знаменитого лакомства, я предлагаю попробовать и мой шоколадный вариант!
Категория: Назначения: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество Кухня: Шведская |
Шведские фрикадельки "Как из Икеи"
|
|
Наверное, многие из вас уже пробовали эти знаменитые фрикадельки, когда ходили за покупками в известный магазин мебели. Я вот ни разу не пробовала, но очень много наслышана. Поэтому мне было очень интересно попробовать, что же это за такие фрикадельки, о которых все говорят. Нашла рецепт в их каталоге, приготовила с некоторыми изменениями, попробовала… и поняла! Очень и очень вкусно! Теперь осталось сходить в этот магазин и попробовать настоящие, чтобы сравнить, какие же фрикадельки вкуснее - магазинные или домашние :)))
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Кухня: Шведская |
Шведский салат с солёной сельдью "Губбрёра"
|
|
Gubbröra, или искушение старика. Очень просто, очень вкусно!
Категория: Назначения: На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Кухня: Шведская |
Шведские булочки с корицей
|
|
KANELBULLAR. Самое популярное в Швеции лакомство. Очень шведы ценят и возвеличивают свою фику, так они называют время попивания кофе, и делают они это постоянно, часто и в любое время суток. Во многих кафе предлагается фика-меню (кофе/чай и вот такая выпечка). Куда не пойдёшь, везде пахнёт свежевыпеченными плюшками с корицей. За год жизни в Швеции они уже было приелись, но и трёх месяцев не прошло, а я по ним уже скучаю. Вот решила побаловать себя и с вами поделится шведским рецептиком. Готовится быстро и без заморочек!
Категория: Назначения: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : День влюбленных / Рождество На ужин : На десерт Кухня: Шведская |
Шведское печенье мечты
|
|
Очень вкусное рассыпчатое печенье Drömmar - одно из любимых шведских лакомств, подается как правило к кофе. Печенье готовится очень-очень просто и быстро.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - духовка Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Кухня: Шведская |
Шведское песочное печенье
|
|
Julkuchen. Такое печенье обычно делают на Рождество.
Категория: Назначения: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт Кухня: Шведская |
Скумбрия по-гетеборгски
|
|
Ну уж насколько рецепт именно по-гетеборгски, судить не берусь. Взят он из книги Made in Гриль. Кто досконально знает эту кухню, поправит меня, если не права. Но! Скумбрия хороша невероятно, ароматная, нежная, с тонкой ноткой копчености.
Время маринования не учитывалось.
Категория: Назначения: Конкурсные рецепты : Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя На обед : На второе На праздничный стол На природу На ужин : На горячее Кухня: Шведская |
Малосольная семга по-скандинавски
|
|
Еще один способ вкусного посола лосося.
Категория: Назначения: На завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Кухня: Шведская |
