• 16 декабря 2014, 15:31
  • 89455

Яблочная шарлотка из песочного теста

Рецепт: Яблочная шарлотка из песочного теста

Яблочная шарлотка из песочного теста с меренгой и грецкими орехами. Вкусная, нежная и красивая шарлотка пришлась по вкусу моим гостям за дружественным чаепитием! Рекомендую к чаю и просто на десерт! Форма d=19см

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочная шарлотка из песочного теста»:

Тесто

Меренга

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3868.3 ккал
белки
44.106 г
жиры
203.164 г
углеводы
521.144 г
Порции
ккал
644.72 ккал
белки
7.35 г
жиры
33.86 г
углеводы
86.86 г
100 г блюда
ккал
344.77 ккал
белки
3.93 г
жиры
18.11 г
углеводы
46.45 г


Рецепт «Яблочная шарлотка из песочного теста»:

Муку просеять через сито, добавить масло (комнатной температуры) и сахар - руками раскрошить все в крошку;

В тесто добавить желтки, замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на 1 час;

Яблоко порезать на дольки, орехи измельчить;

Форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать в круг, выложить в форму, формируя бортики, бортики прижать вилкой;

На тесто выложить повидло - разровнять, в повидло вдавить дольки я блок и посыпать орехами;
Выпекать при 180 градусов до легкого румянца бортиков (20-30 минут);

Пока готовится шарлотка, приготовить меренгу: белки взбить до пены, постепенно добавлять сахарную пудру и лимонную кислоту - взбивать до крепких пик;

Готовую шарлотку вынуть из духовки, покрыть меренгой и снова поставить в д/ш в режим с вентилятором и готовить до легкого загара меренги;







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочная шарлотка из песочного теста
Описание: Яблочная шарлотка из песочного теста с меренгой и грецкими орехами. Вкусная, нежная и красивая шарлотка пришлась по вкусу моим гостям за дружественным чаепитием! Рекомендую к чаю и просто на десерт! Форма d=19см


Фотографии «Яблочная шарлотка из песочного теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо за рецепт. Очень простой в приготовлении и что немаловажно, очень вкусный. А главное можно много экспериментировать. С наступающим Вас Новым Годом. Жду новых рецептов
На здоровье! Спасибо!
Очень красивый и аппетитный пирог! Решила приготовить. Очень-очень вкусно!!! Только я не любитель повидла в таком количестве, поэтому выложила большой слой яблок и сверху шар с повидлом. А меренга делает вкус пирога совершенно особенным Спасибо за рецепт!
Отличный пирог! А можно повидло чем-нибудь заменить?
Спасибо за рецепт, уже пеку ваш замечательный яблочный пирог!
Хм.. и все-таки это вкусно, но не шарлотка)
Пеку этот пирог последние лет 10. Это лучший рецепт яблочного пирога!!!!
Очень красивый праздничный пирог!
ОЧЕНЬ просто, красиво, ВКУСНО!
Спасибо, на праздник обязательно испеку такой!!!
Красивый,аппетитный пирог!
Танечка, очень вкусная шарлотка!
Спасибо!
супер пирожок
отменная шарлотка!!!
Спасибо!
Хороший пирог! С повидлом еще не делала Шарлотку....
Замечательный пирог
Уже думаю когда-же готовить! Спасибо!!!
Обожаю яблочную выпечку. Попробую с меренгой
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3543 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки