• 16 декабря 2014, 15:31
  • 89377

Яблочная шарлотка из песочного теста

Рецепт: Яблочная шарлотка из песочного теста

Яблочная шарлотка из песочного теста с меренгой и грецкими орехами. Вкусная, нежная и красивая шарлотка пришлась по вкусу моим гостям за дружественным чаепитием! Рекомендую к чаю и просто на десерт! Форма d=19см

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочная шарлотка из песочного теста»:

Тесто

Меренга

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3868.3 ккал
белки
44.106 г
жиры
203.164 г
углеводы
521.144 г
Порции
ккал
644.72 ккал
белки
7.35 г
жиры
33.86 г
углеводы
86.86 г
100 г блюда
ккал
344.77 ккал
белки
3.93 г
жиры
18.11 г
углеводы
46.45 г


Рецепт «Яблочная шарлотка из песочного теста»:

Муку просеять через сито, добавить масло (комнатной температуры) и сахар - руками раскрошить все в крошку;

В тесто добавить желтки, замесить тесто, положить его в пакет и убрать в холодильник на 1 час;

Яблоко порезать на дольки, орехи измельчить;

Форму смазать сливочным маслом, тесто раскатать в круг, выложить в форму, формируя бортики, бортики прижать вилкой;

На тесто выложить повидло - разровнять, в повидло вдавить дольки я блок и посыпать орехами;
Выпекать при 180 градусов до легкого румянца бортиков (20-30 минут);

Пока готовится шарлотка, приготовить меренгу: белки взбить до пены, постепенно добавлять сахарную пудру и лимонную кислоту - взбивать до крепких пик;

Готовую шарлотку вынуть из духовки, покрыть меренгой и снова поставить в д/ш в режим с вентилятором и готовить до легкого загара меренги;







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочная шарлотка из песочного теста
Описание: Яблочная шарлотка из песочного теста с меренгой и грецкими орехами. Вкусная, нежная и красивая шарлотка пришлась по вкусу моим гостям за дружественным чаепитием! Рекомендую к чаю и просто на десерт! Форма d=19см


Фотографии «Яблочная шарлотка из песочного теста» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
чудесный пирог, очень красивый и аппетитный
Отличный пирог
оч. аппетитный пирог!
Какая пышная шарлотка!
Спасибо!
Отличный рецепт, очень интересное исполнение!
Спасибо!
Татьяна, очень красиво и аппетитно пирог выглядит!
Спасибо!
Татьяночка,очень вкусный пирожок!!!! Я уже пекла такой!!! Всем моим домочадцам понравилось
Очень рада, спасибо!
Танечка, отличный пирог
Спасибо Светик!
Пирог хороший,но скажите пожалуйста,в каком месте он шарлотка?
В любом, ведь шарлотка - это сладкий пирог с яблоками или другими фруктами или ягодами...
я не против,пирог то замечательный...но вроде как "шарлотка-пирог из яблок,запечённых в тесте"
Ставлю +за рецепт
НА тесте у многих шарлоток тоже присутствуют яблоки, а уж какое тесто - каждый выбирает для себя...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки