Рецепт: Беляши «Любят школьники и малыши»
Беляши «Любят школьники и малыши»
Рецепт: Сытные роллы с сосиской и картофелем
Сытные роллы с сосиской и картофелем
Рецепт: Слоеные треугольнички с колбасой Вермонт
Слоеные треугольнички с колбасой "Вермонт"
  • 22 декабря 2014, 10:17
  • 2470

Рождественская меломакарона

Рецепт: Рождественская меломакарона

Хочу угостить вас сегодня еще одним Рождественским традиционным греческим печеньем... Невероятно вкусным и ароматным!!! и абсолютно постным!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Рождественская меломакарона»:

Печенье

Сироп

Заключительный этап

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16781.8 ккал
белки
94.7 г
жиры
842.1 г
углеводы
2193.1 г
100 г блюда
ккал
395.8 ккал
белки
2.2 г
жиры
19.9 г
углеводы
51.7 г


Рецепт «Рождественская меломакарона»:

  • В миксер наливаем масло и начинаем его взбивать.

  • Не прекращая взбивать, добавляем сахар.

  • В продолжении вливаем апельсиновый сок.

  • Затем сода, гасить ее не нужно. И все компоненты нужно добавлять в той последовательности, которую я описываю.

  • Затем водочку,...

  • ... гвоздику,...

  • ... корицу,...

  • ..., апельсиновую цедру.

  • Грецкий орех слегка измельчить в ступке, затем отправить в общую смесь.

  • Понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Когда миксер не будет справляться вымешиваем руками. Но помним, что муки нам может понадобиться меньше, чем 1,5 кг.

  • Тесто должно получиться очень мягким, жирным, пластичным, неклеящимся к рукам.

  • Берем небольшой кусочек и раскатываем толщиной 1,5см.

  • Вырезаем печенье. Или можно лепить руками небольшие овальные котлетки.

  • Выкладываем печенье на застеленный противень рядами (можно помогать лопаточкой или ножом для того, чтобы перенести его на противень), оставляем местечко, так как печенье несколько увеличится. Выпекаем в разогретой до 180 духовке 15-18 минут, что зависит от толщины и размера печенья. Я выпекала 15 минут.

  • Из воды, сахара и меда с добавлением корицы сварить сироп. Варим 2-3 минуты после закипания.

  • Готовое горячее печенье выкладываем в больший размером противень.

  • Заливаем сиропом, льем сверху на печенье. Уровень сиропа должен доходить приблизительно до середины толщины печенья. Оставляем на несколько часов, после чего переворачиваем аккуратно. В целом печенье должно пробыть в сиропе 8-10 часов. Если готовите вечером, как я -оставьте на ночь!

  • Заключительный этап-выкладываем печенье на праздничное блюдо и сверху посыпаем измельченным грецким орехом. Готово!!!

Приятного аппетита!!!






ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ГРЕЧЕСКОЕ ЛАКОМСТВО!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!




ПРОШУ НЕ ЗАБЫВАЙТЕ МОЮ ЕЛОЧКУ...
http://elka.mediafort.ru/elka/3720


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рождественская меломакарона
Рецепт: Рождественская меломакарона

Хочу угостить вас сегодня еще одним Рождественским традиционным греческим печеньем... Невероятно вкусным и ароматным!!! и абсолютно постным!!!

Ингредиенты для «Рождественская меломакарона»:

Комментарии и отзывы

Оля, спасибо за красоту такую! С наступающим! Пошёл к тебе на ёлку...
С Наступающими праздниками!!!
Как у меня его сын любит!
Оленька,чудо,какое печенье!Красивое и праздничное!
Спасибо огромное!!!!
Ну очень аппетитное печенье! Спасибо за угощение!
На здоровье!!!!!!!
Замечательный рецепт Зашла к елочке.
Олечка! Большое спасибо за чудесный рецепт печенья!!!!!!!
На здоровье!!!!!
И к елочке сходила, и рецепт супер
Спасибо!!!!!!!!
Очень хороший рецепт, сначала подумала "ой, очередной стандарт", а когда пролистала до конца-"неееет, это что-то новенькое"
Замечательный рецепт!
Благо дарю!
Спасибо за рецепт..... Но один вопрос А за руль можно потом садиться
миленькие печеньки! спасибо, забираю! С наступающим!!!!
Оля, спасибо за такой аппетитный рецепт и с наступающим Рождеством и Новым годом. Пойду "покормлю" твою елку.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Завитки из тортильи с ветчиной и сыром
Рецепт: Беляши «Любят школьники и малыши»
Беляши «Любят школьники и малыши»
Рецепт: Перекус в ланч-боксе с тефтелями
Перекус в ланч-боксе с тефтелями

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6692 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки