Похожий рецепт с фото был размещен автором по этой ссылке - http://www.povarenok .ru/recipes/show/226 48/ Поэтому прошу прощения за повторение. Рецепт немного отличается, но суть остается та же )) Я сделала видео-рецепт приготовления данного сыра (еще не зная, что он уже есть на Поваренке). Поэтому если кому пригодится видео-рецепт - буду рада!
suslyonokПоваренок 3 уровня
- 22 декабря 2014, 13:33
- 28523
Сыр Филадельфия в домашних условиях
Ингредиенты для «Сыр Филадельфия в домашних условиях»:
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное (я беру вместо 1 куриного яйца - 3 перепелинных ) — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный (срезать хвостик у лимона и выдавить - это и есть необходимое количество сока лимона(несколько капель)) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
336 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
17 г |
| Порции | |||
| ккал 84 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 4.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120 ккал |
белки 15.6 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Сыр Филадельфия в домашних условиях»:
Данный рецепт очень хорошо описан здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/22648/
От себя лишь добавлю свои нюансы в приготовлении данного сыра. Приготовить творог Вы можете любым удобным для вас способом. На моей страничке есть 2 варианта его приготовления и любой из них подойдет. Или же воспользоваться приготовлением творога как у автора по ссылке.
Я готовила Филадельфию и с куриным яйцом и с перепелиным. Для себя сделала вывод, что лучше сюда подходит перепелиное яйцо.
Вроде бы все.
От себя лишь добавлю свои нюансы в приготовлении данного сыра. Приготовить творог Вы можете любым удобным для вас способом. На моей страничке есть 2 варианта его приготовления и любой из них подойдет. Или же воспользоваться приготовлением творога как у автора по ссылке.
Я готовила Филадельфию и с куриным яйцом и с перепелиным. Для себя сделала вывод, что лучше сюда подходит перепелиное яйцо.
Вроде бы все.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 января 2015 года Mariposa21 #
22 декабря 2014 года Anna Sk #
22 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
А что касается видео, если Вы досмотрели до конца, то я упомянула что у меня творог получился суховат, поэтому есть крупинки (и их не должно быть). А обычно я делаю из печного творога, рецепт которого я здесь выложила. Из него как раз таки получается та самая консистенция.
22 декабря 2014 года Anna Sk #
22 декабря 2014 года Anna Sk #
22 декабря 2014 года suslyonok # (автор рецепта)
Может просто в рецетпе автора не той консистенции получается творог, отсюда и разница вкусов?
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: