Этот крем можно использовать для наполнения любой выпечки и десертов! Также его можно разложить по креманкам и подавать с фруктами и шоколадом.
GreenfieldaПоваренок 2 уровня
- 8 января 2015, 13:59
- 13295
Заварной крем
Ингредиенты для «Заварной крем»:
- Молоко — 500 мл
- Сахар гранулированный — 150 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2807.5 ккал |
белки
24 г |
жиры
174.7 г |
углеводы
288.9 г |
| Порции | |||
| ккал 701.9 ккал |
белки 6 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 72.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 270 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 27.8 г |
Рецепт «Заварной крем»:
-
Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.
-
Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.
-
Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем ванилин и размешать.
-
Затем добавить подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.
-
Заварной крем готов. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2021 года sosnasofa #
[+4]21 мая 2020 года Akira Shinrei #
[+5]23 апреля 2020 года monika monya #
[+5]Изумительный рецепт заварного крема
Огроменное спасибо за то, что поделились
На нём останавливаю поиски самого-самого лучшего крема для нас
Проще некуда
31 декабря 2019 года kololoko #
23 декабря 2019 года klim72 #
8 января 2015 года badboy20001 #
почему сразу нельзя добавить ваниль или ром.....
когда отменили водяную баню/особенно в России/
и добавлять в горячию яично-молочную смесь
сливочное масло /комнатной температуры/
9 января 2015 года Greenfielda # (автор рецепта)
8 января 2015 года tasik79 #
8 января 2015 года Greenfielda # (автор рецепта)
8 января 2015 года lerikk #
8 января 2015 года Greenfielda # (автор рецепта)
4 июня 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #
4 июня 2016 года ЦВЕТУЩАЯ ЯБЛОНЬКА #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: