• 26 января 2015, 13:29
  • 83953

Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Рецепт: Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Этот рецепт можно охарактеризовать так: быстро, просто и очень вкусно. Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется многим по вкусу, ведь здесь и ароматный рис, и нежные морепродукты, а какой чесночно-травяной аромат, и все это под сырной корочкой. Блюдо не только вкусное, но и за счет рисового микса смотрится нарядно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1131.6 ккал
белки
37.4 г
жиры
69.5 г
углеводы
87.4 г
Порции
ккал
565.8 ккал
белки
18.7 г
жиры
34.8 г
углеводы
43.7 г
100 г блюда
ккал
240.8 ккал
белки
8 г
жиры
14.8 г
углеводы
18.6 г


Рецепт «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе»:

Приготовим продукты.
Рис отварить в подсоленной воде, мидии разморозить.

Растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок. Поджарить в течение минуты.

Добавить мидии. Перемешать, накрыть крышкой, поджарить в течение 5 минут.

Влить сливки.

Немного посолить, добавить прованские травы и муку.

Перемешать, потомить минутку и снять с огня.

Мидии с соусом добавить к рису и перемешать.
На этом этапе уже можно остановиться и так подавать к столу.

Но мне захотелось сырной корочки и подать это блюдо порционно.
Разложить рис с мидиями в кокотницы или любые небольшие формочки.

Щедро присыпать натертым сыром.
Поставить в горячую духовку на 10 минут, за это время рис напитается ароматом соуса, а сыр расплавится и превратится в красивую корочку.
Приятного аппетита.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе
Описание: Этот рецепт можно охарактеризовать так: быстро, просто и очень вкусно. Приготовить такое блюдо не составит труда, но оно обязательно придется многим по вкусу, ведь здесь и ароматный рис, и нежные морепродукты, а какой чесночно-травяной аромат, и все это под сырной корочкой. Блюдо не только вкусное, но и за счет рисового микса смотрится нарядно.


Фотографии «Рис с мидиями в сливочно-чесночном соусе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
спасибо за отличный рецепт. у меня кальмары лежат, возьму на вооружение! победы!
Большое спасибо
Ответ для koshamysha
а причем тут кальмары? они совсем по-другому готовятся...
так не пропадать же им. а мидии все-таки дороговато для блюда на каждый день. да и котейкам моим будет праздник
В волшебных горшочках все вкусно! Удачи в конкурсе!
Спасибо
Благодарю!
Вкусненько!
Вкусное сочетание!
Обожаю рис с морепродуктами
Да, это вкусно!
Спасибо!
Очень вкусно и ароматно!
Спасибо !
восхитительное и ароматное блюдо!!!
Спасибо!
Обязательно приготовлю такую вкусняшку (вот только мидий прикуплю).
Замечательный рецепт!
Буду ждать впечатлений
!!!!!!!!!!!
Вкуснейшее блюдо!!
Точно подметили
Я в восторге,просто,вкусно и презентабельно!
Ооочень рецепт понравился!
Спасибо за высокую оценку!
утащила
отлично!
Вкусняшка, унесла в КК, спасибо
Буду рада, если рецепт пригодится!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4026 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки