Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

GerardinaПоваренок 6 уровня

12 февраля 2015, 19:20
2867

Пирог с грибами и киноа

Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста. В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Простокваша (плюс 1 ст. л.) — 250 мл
Яйцо куриное (плюс 1 желток) — 1 шт
Масло сливочное — 120 г
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Шампиньоны — 200 г
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
Петрушка (рубленная) — 2 ст. л.
Киноа (торговой марки Мистраль) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2979 ккал	белки 61.4 г	жиры 172 г	углеводы 298.4 г
Порции
ккал 744.8 ккал	белки 15.4 г	жиры 43 г	углеводы 74.6 г
100 г блюда
ккал 240.2 ккал	белки 5 г	жиры 13.9 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Пирог с грибами и киноа»:

Для начинки мы будем использовать киноа торговой марки Мистраль. Она не слипается и имеет очень приятный вкус и запах.
Отвариваем крупу, согласно инструкции.
Грибы протереть салфеткой и нарезать пластиками. Мелко нарезать зелёный лук. Перец порезать кубиками.
Налить в сковороду 2 ст. л. подсолнечного масла. Обжарить перец примерно 2 минуты. Затем добавить грибы и обжарить вместе ещё 5 минут.
Посолить, поперчить, добавить зелёный лук, петрушку и сразу снять с огня.
Смешать отваренную киноа с овощами.
В миске слегка взбить яйцо с 1/2 ч. л. соли и сахаром. Добавить простоквашу, размягчённое сливочное масло, 1 ст. л. подсолнечного масла и муку, просеянную с разрыхлителем. По консистенции тесто должно быть похожим на густую овсяную кашу.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Распределить в ней примерно 2/3 теста. Выложить остывшую начинку.
Форму я использовала диаметром 20 см.
Распределить сверху оставшееся тесто.
Желток смешать с 1 ст. л. простокваши и смазать поверхность пирога. Дать постоять минут десять и выпекать при 200 градусах до образования аппетитной корочки. Мне понадобилось 40 минут.
Подаём в холодном виде.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Гурмания". Киноа На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка пирог

Вкусы: грибной овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/]Пирог с грибами и киноа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/21/1027475_18542-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста.
В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. 
Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Простокваша, Яйцо куриное, Масло сливочное, Масло подсолнечное, Сахар, Разрыхлитель теста, Шампиньоны, Перец болгарский, Лук зеленый, Петрушка, Киноа, Соль, Перец черный.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с грибами и киноа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/12/21/1027475_18542-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с грибами и киноа" title="Рецепт: Пирог с грибами и киноа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пироги я очень люблю, чего уж скрывать. Люблю разные начинки и всевозможные виды теста.
В этом пироге приятное, слегка сладковатое тесто. Оно замечательно сочетается с любым видом начинки. Мне нравится с мясом, рыбой, просто с зеленью. 
Сегодня это киноа с грибами и красным болгарским перцем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/16448">Киноа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/102479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с грибами и киноа

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Мука пшеничная Простокваша Яйцо куриное Масло сливочное Масло подсолнечное Сахар Разрыхлитель теста Шампиньоны Перец болгарский Лук зеленый Петрушка Киноа Соль Перец черный

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с грибами и киноа» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 февраля 2015 года Ирушенька #

Мариночка,до чего красивый и румяный пирог!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большое!

12 февраля 2015 года Жужа-48 #

Невероятно аппетитный пирог!!

Я в восторге и обмороке от главного фото

Дай мне время,только до киноа добраться

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ага, до нее чтобы добраться, денег надо накопить

14 февраля 2015 года Жужа-48 #

Я хоть на пирожок наскребу

Вообще её не вдела ни разу,даже примерную стоимость не представляю)))

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

От производителя зависит, как и качество. Эта крупа своеобразная, а у Мистраль она очень хорошо обработана. Не горчит совсем и промывать не нужно. А стоит что-то в районе 350 рублей за упаковку.

14 февраля 2015 года Жужа-48 #

Я давно уже "Мистраль" все покупаю,поэтому на других даже не смотрю. Ну,а не хватит денег,придется взять кредит

...на крупу.. пирог нельзя не попробовать)))

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ничего, там на десять пирогов хватит. Как раз до конца срока кредита

12 февраля 2015 года Ange77 #

Румяный пирог и очень аппетитный!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Ангелина, спасибо большое

12 февраля 2015 года Aigul4ik #

блеск!!!

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!

12 февраля 2015 года Olena731 #

Мариш, как я тебя понимаю! Я сама в киноа влюбленная, особенно в начинке! Отличный пирог и чудесные фотографии!!!

13 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая. А я ее не покупала никогда, а теперь это моя любимая крупа, благодаря конкурсу.

14 февраля 2015 года Olena731 #

А у меня она давно в любимчиках ходит, но последнее время исчезла из продажи, поэтому я рада, что Мистраль нам прислал пакетик

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

И я рада!

12 февраля 2015 года veronika1910 #

Замечательный рецепт

13 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2015 года Vicentina #

Чудесный пирог!!!

13 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2015 года FoodStation1 #

А я первая на такую вкусноту!

13 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Хоть раз ты ко мне первая. А то только я к тебе

14 февраля 2015 года FoodStation1 #

Я просто тормоз

14 февраля 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Но самый лучший в мире!

14 февраля 2015 года FoodStation1 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с грибами и киноа

Ингредиенты для «Пирог с грибами и киноа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с грибами и киноа»:

Похожие рецепты

Тыквенный пирог

Клафути с цельнозерновой мукой

Пирог с яично-капустной начинкой

Пирог с кремом из заварного дрожжевого теста

Пирог "Рукавица Деда Мороза"

Пирог с хурмой и орехами

Пирожки с ревенем

Пирог с мясными шариками и сырной заливкой

Пирожки "Божественные"

Фотографии «Пирог с грибами и киноа» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!