Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

24 февраля 2015, 17:45
9175

Чамбелла

Чамбелла - это итальянская выпечка, внешне напоминающая бублик, разновидностей ее много. Я предлагаю вам простой вариант из доступных продуктов. Чамбелла получается с хрустящей корочкой, нежным пористым мякишем и сногсшибательным ароматом сыра и чеснока!!! За идею рецепта спасибо Svitla-4ok

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Чамбелла»:

Мука пшеничная / Мука (500 г в тесто+100 г (примерно) для вымешивания) — 600 г
Вода (теплой ) — 1,5 стак.
Дрожжи (я брала "Д-р Оеткер", пакетик 7 г) — 1 пакет.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (с горкой) — 1 ч. л.
Масло оливковое (Экстра Верджен ) — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Пармезан — 50 г
Чеснок — 3 зуб.
Кунжут (для посыпки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2740.5 ккал	белки 81.2 г	жиры 52.1 г	углеводы 494.8 г
Порции
ккал 685.1 ккал	белки 20.3 г	жиры 13 г	углеводы 123.7 г
100 г блюда
ккал 258.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 46.7 г

Рецепт «Чамбелла»:

В просеянную муку добавить дрожжи, соль, сахар
Добавить уксус, оливковое масло.
Постепенно добавлять воду. Я перемешивала все ложкой.
Тесто влажное, липучее, это не страшно.
Накрываем тесто полотенцем и ставим тесто в теплое место на час.
Пока тесто подходит, на мелкой тёрке трем сыр и чеснок.
Тесто подошло, увеличилось в объеме, но осталось влажным и липким.
В тесто всыпаем сыр и чеснок, тщательно перемешиваем ложкой.
На стол присыпанной мукой, выкладываем тесто. Добавляем еще немного муки. Раскатываем тесто в длинный жгутик.
Круглую форму, смазываем маслом и кладем свернутое бубликом тесто, защипывая концы.
Оставляем тесто для расстойки минут на 15.
Время приготовления указано без учета времени подъема и расстойки теста.
Тесто увеличилось в объеме.
Посыпаем наш будущий хлебушек кунжутом и убираем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 - 35 минут.
Ближе к концу выпечки из духовки начинает разносится волшебный аромат свежего хлеба, сыра и чесночка.
Достаем наш хлебушек из духовки и подаем к столу!!!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: хлеб домашний

Вкусы: сырный чесночный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103334/]Чамбелла[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103334/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/21/42/1042140_31551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Чамбелла - это итальянская выпечка, внешне напоминающая бублик, разновидностей ее много. Я предлагаю вам простой вариант из доступных продуктов. Чамбелла получается с хрустящей корочкой, нежным пористым мякишем и сногсшибательным ароматом сыра и чеснока!!! За идею рецепта спасибо Svitla-4ok

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло оливковое, Уксус, Пармезан, Чеснок, Кунжут.
Тэги: хлеб, домашний.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чамбелла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/21/42/1042140_31551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чамбелла" title="Рецепт: Чамбелла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чамбелла - это итальянская выпечка, внешне напоминающая бублик, разновидностей ее много. Я предлагаю вам простой вариант из доступных продуктов. Чамбелла получается с хрустящей корочкой, нежным пористым мякишем и сногсшибательным ароматом сыра и чеснока!!! За идею рецепта спасибо Svitla-4ok</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чамбелла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/726/">домашний</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103334/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чамбелла

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Чамбелла»:

Мука пшеничная Вода Дрожжи Сахар Соль Масло оливковое Уксус Пармезан Чеснок Кунжут

Тэги: хлеб, домашний

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

273

Чамбелла

89
273
5666

Фотографии «Чамбелла» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля 2015 года pupsik27 #

Отличный хлебушек получился!

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!!

25 февраля 2015 года Galchonok22 #

Интересный хлебушек

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

25 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Отличный мякиш!

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Светик!!

Жаль только, что фотографии не отражают всю полноту!

26 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

И так красота!

25 февраля 2015 года Джулс 87 #

обожаю такой хлеб) на днях побалую себя и мужа и спеку)

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Юлечка, готовь на здоровье!!!

25 февраля 2015 года Wera13 #

Замечательный хлебушек!

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

25 февраля 2015 года Vicentina #

Интересный хлебушек!

25 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2015 года alorikk #

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

24 февраля 2015 года Сурик #

Настюша! Великолепный хлебушек!

Молодец!

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людочка, спасибо большое!

24 февраля 2015 года Iren_D #

Настюша, интересно было почитать!

Классный бублик!

24 февраля 2015 года Андрей0109 #

Спасибо Мадам за минус! Только не пойму за что?

24 февраля 2015 года Iren_D #

Андрей, не поняла претензии Вашей по минусу? У Вас какие-то проблемы? При чем тут я? Научитесь работать с сайтом дабы избежать дальнейших недоразумений!

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Iren_D

Иринка, спасибо!!!

24 февраля 2015 года Iren_D #

24 февраля 2015 года наташа лучко #

аппетитно и ароматно

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

24 февраля 2015 года Андрей0109 #

Нет такого блюда в Италии!

24 февраля 2015 года Андрей0109 #

20 лет прожил в Италии, а о такой выпечки не встречал!

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Значит, интернет меня обманул!!!!

И это просто вкусный хлебушек!

24 февраля 2015 года Андрей0109 #

Выдать желаемое за действительное...

24 февраля 2015 года Ange77 #

Настя, я прям с экрана аромат чую!

(или это с голоду глюки уже

)

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Да, аромат , конечно, был знатный!!!

24 февраля 2015 года vlirli #

с голоду глюки уже )

24 февраля 2015 года Ange77 #

Смейся. смейся, мне может и голодно, зато не холодно!

24 февраля 2015 года vlirli #

А смеюсь, потому что мне и холодно, и голодно!

Сейчас мой желудочек прям просит поесть, но в 2 часа ночи я ему не дам еды, хватит, натерпелась

24 февраля 2015 года mariana82 #

Интересный рецепт

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Марианночка, благодарю!

24 февраля 2015 года Aigul4ik #

какой ароматный!!!

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Айгуль!

24 февраля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо!

24 февраля 2015 года LNataly #

Очень аппетитный хлебушек, Настюш!

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

24 февраля 2015 года Демурия #

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

24 февраля 2015 года FoodStation1 #

Какой красивый, пористый, воздушный хлебушек

24 февраля 2015 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!! Он и вправду такой

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чамбелла

Ингредиенты для «Чамбелла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чамбелла»:

Другие варианты рецепта

Чамбелла

Похожие рецепты

Ржаной кирпич "Пряный"

Быстрый хлеб на пиве с базиликом

Португальский пасхальный хлеб "Фолар"

Хлеб ржаной с семечками на закваске

Батон нарезной по ГОСТу

Гречишный хлеб с изюмом и орехами

Конопляный хлеб с орехами

Белый хлеб на ржаной закваске

Лимонный хлеб

Фотографии «Чамбелла» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом одноэтажный V431 "Атенс"

Каркасный дом с бассейном и сауной V134 "Валлингфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!