Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 1 марта 2015, 18:43
  • 48033

Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Рецепт: Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Шоколадно-ореховый бисквит

Творожный крем

Декор

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3083.3 ккал 		белки
133.8 г 		жиры
123.9 г 		углеводы
342.2 г
Порции
ккал
513.9 ккал		 белки
22.3 г		 жиры
20.7 г		 углеводы
57 г
100 г блюда
ккал
242.8 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
26.9 г

Рецепт «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

  • Готовим крем:

    Творог пробить блендером или протереть через сито, добавить яйцо, сахарную пудру, ванильный пудинг.

  • Все хорошо смешать

  • - Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить коньяк. Взбить.

    - Добавить растительное масло. Еще раз взбить.

  • В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель, ванилин, какао. Все хорошо смешать, просеять. Добавить дробленые орехи.

    - Смешать яичную смесь и мучную аккуратно лопаточкой

  • - Квадратную форму 26х26 см застелить пекарской бумагой, промазать растительным маслом, если бумага без пропитки
    - Выливаем в подготовленную форму шоколадное тесто.

  • Кремом, поверх основного шоколадного теста, рисуем решётку или любой другой узор. Я рисовала при помощи кулинарного шприца.

  • Ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 35 мин. Готовность шоколадного бисквита проверяем деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.

  • - Присыпаем сахарной пудрой, украшаем консервированной вишней и листиками мяты.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт выпечка

Вкусы: ванильный шоколадный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом
Рецепт: Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом

Такой пирог я пеку на ночь, а утром наслаждаемся вкусным завтраком.

Ингредиенты для «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-ореховый пирог с творожным кремом» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Очень заинтересовал рецепт! И такой потрясающе красивый! Однозначно будем пробовать! И на фото ваши засмотрелась, чувствуется безупречный вкус эстета во всём! Спасибо за рецепт!)))
спасибо за рецепт , вкусненько написано!
Очень вкусный и эффектно выглядящий пирог! Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!мои домашние не очень любят творог ,но этот пирог смели и попросили испечь еще))единственное муки я взяла 100г. Большое спасибо!
красивый пирог. Спасибо
Вчера готовила пирог по Вашему рецепту. Большое спасибо. Все получилось замечательно - и вкусно и красиво. Муки положила поменьше, учитывая предыдущие комменты. Отличный рецепт!
спасибо за рецепт. однако жалею.что не дочитала комменты до конца перед выпечкой. Тесто получилось очень крутое при замесе -еле выложила ложкой., соответственно бисквит вышел суховатый, и крем не провалился. Тем не менее вкус интересный, насыщенный, не приторный-буду повторять,но количество муки явно надо меньше. или орехов меньше -они же тоже влияют на структуру теста
Оля, рада, что пирог понравился. Вообще все зависит от качества муки, от величины яиц. Муку всегда нужно добавлять порционно и смотреть на консистенцию теста.
Спасибо за рецепт. Я в восторге от этого пирога. Готовить легко и результат отличный. Начинку делала пол- порции, тесто получилось очень густое. Я думаю тут дело в яйцах, у меня домашние, мелковаты наверное были. И теста у меня получилось меньше пекла в форме 16 на 24 и то по краям теста не было. Потом в процессе выпечки форма заполнилась.Вместо пудинга добавила крахмал. Красивый пирог получается.фото выложить не могу, есть в альбоме.
Результат очень порадовал, только орехи не ложила и яйца делила на желтки и белки и взбивала по отдельности, какао дома закончился а хотелось именно шоколодный бисквит заменила 70 гр растопленного горького шоколада. Тесто получилось чуть густоватым поэтому я разбавила его 50 гр молока. В творожный крем добавила цедры лимона уж очень люблю её аромат. Получился вкуснейший пирог, а аромат шоколада собрал всех домочадцев за обеденным столом. Спасибо за рецепт.
Вкусный и красивый пирог получился. Спасибочки! Фотоотчет в моем альбоме.
Приготовила пирог, получился не такой красивый как у вас, но очень вкусный. Половина пирога была с"едена детьми даже не успев остыть! Спасибо за рецепт такого замечательного лакомства
ПРОСТО СУПЕР !!! СПАСИБО !!!
Красота какая, спасибо за рецепт!!!
Марьяна это очень, очень вкусно. Готовить очень быстро и просто, а получается бесподобно вкусно. И очень воздушно (к сожалению не могу добавить фото). Спасибо за рецепт.
Очень рада, что пирог пришелся по вкусу)))!
Вот что у меня получилось )))) Ну может, не так красиво как у вас )))) но вроде все как надо )
Почитав комментарии, крема сделала в 2 раза меньше. как раз хватило по завязку без остатка.
И выпекалось у меня меньше по времени минут 15, видимо за счет того что форма больше и слой бисквита тоньше.
Спасибо за рецептик! Муж с дочкой сказали - очень вкусно. Половины торта не стало в обин присест.
Просто отлично! И я оч рада, что пирог приглянулся))) вашей семье.
Привет!Купила творопыш, а как его замесить?
SIMPATYULYA KAKAYA,SPASIBO4KI!!
Очень понравился рецепт. Спасибо.
спасибо за рецепт! Хочу приготовить, но нет ванильного пудинга - чем его можно заменить?
Елена, если творожная масса будет после протирания жидковатой, добавьте творопыш или крахмал с ванилью. Пудинг - это смесь крахмала, красителя и ванили. А вообще мне в творожной выпечке оч нравится творопыш. Если увидите в продаже, купите, попробуйте.
Марьяна, большое спасибо! Крахмал с ванилью - это уже проще. Творопыша не видела ни разу, поищу в гипермаркетах
В "Ашане" продается
Оксана, спасибо за наводку!
Спешу с фотоуликой. Пирог вышел просто потрясающе вкусным. Схомячили в один присест.
Правда с тестом я немного перемудрила. Знаю прекрасно что мука везде разная и ту, что продается у нас надо класть в тесто меньше чем указано в рецепте. Но каждый раз замешивая тесто я с завидным постоянством наступаю на те же грабли, добавляю муку по рецепту и получается не та консистенция. По вашему фото видно, что тесто как жидкая или почти жидкая сметана и Вы его ВЫЛИЛИ в форму, а я смогла лишь ВЫЛОЖИТЬ и с трудом размазать по форме. К тому же творожный крем у Вас утонул, а у меня остался на поверхности. И еще творожного крема многовато получается (мне бы хватило на 3 таких пирога), а вот сам пирог маленький. В следующий раз увеличу ингредиенты для бисквита вдвое.
Печь этот пирог однозначно буду еще не раз, вкусный и не трудоемкий.
Спасибо большое за замечательный рецепт.
Валентина, оч рада, что пирог "пришелся по душе" . Когда тесто как густая сметана, он в готовом варианте очень мягкий получается, пушистый))))))) и творожный крем тонет))). А творожный крем и у меня остался, из головы вылетело написать.
У меня тесто получилось даже не как густая сметана, а гораздо гуще. Пирог получился не жестким, но все же не тот. В следующий раз постараюсь убрать грабли подальше, чтоб не наступить снова. Т. е. муки добавлю меньше.
↑Ответ для велен4ик2
Скажите, вы делали двойную порцию теста шоколадного? ваш пирог получился таким высоким, а у меня в форме диаметром 22 см поучился совсем низенький какой-то...
Нет. Я замешивала одну порцию. Тем более незнакомый пирог, вдруг не получится. Точно не могу сказать (форму ту уже давно выбросила), но мне кажется что она была 20 см в диаметре. Потому и пирог немного выше.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом V531 "Оквилл"
Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V089 "Нью Виндзор"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки