Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

GerardinaПоваренок 6 уровня

6 марта 2015, 12:33
2244

Сибас со сливовым соусом

Красивое, праздничное, быстрое в приготовлении блюдо. Нежный сибас с насыщенным сливово-имбирным соусом. Ничего лишнего.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сибас со сливовым соусом»:

Сибас под соусом

Рыба (сибас) — 2 шт
Слива (крупные) — 2 шт
Имбирь (кусочек 2.5 см) — 1 шт
Мед — 1/2 ст. л.
Вино белое сухое — 80 мл
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Сок лимонный — 1 ч. л.

Гарнир из кус-куса

Кус-кус (от Мистраль) — 100 г
Вода — 200 мл
Цедра лимона — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1683.9 ккал	белки 224.5 г	жиры 25.2 г	углеводы 119.8 г
Порции
ккал 842 ккал	белки 112.3 г	жиры 12.6 г	углеводы 59.9 г
100 г блюда
ккал 96.8 ккал	белки 12.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Сибас со сливовым соусом»:

Сливы вымыть и крупно нарезать. Имбирь очистить от кожицы и натереть на мелкой тёрке.
Сложить в кастрюлю сливы, имбирь, мёд, лимонный сок и вино. Довести до кипения и тушить под крышкой на малом огне 15 минут.
Пока готовится соус, займёмся рыбой. Её необходимо почистить, удалить плавники и вынуть жабры. Затем вдоль хребта сделать два надреза.
Обрезать кухонными ножницами хребет у головы и хвоста. Аккуратно вынуть его с помощью острого ножа. Убрать внутренности. Если остались мелкие кости, удалить их пинцетом. Эту же процедуру проделать со второй тушкой.
Готовый соус пюрировать с помощью блендера. Рыбу посолить, поперчить, смазать соусом и готовить на пару 20 минут.
На гарнир лучше всего подать кус-кус. Я использую крупу торговой марки Мистраль. Она не имеет своего ярко выраженного вкуса и запаха, зато прекрасно впитает в себя вкус и запах рыбы с соусом.
Крупу залить кипятком и оставить под крышкой на 5 минут. Затем разрыхлить вилкой, посолить и добавить цедру.
Исключительно вкусно с бокалом белого вина.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебные превращения" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рыбный имбирный сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103857/]Сибас со сливовым соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103857/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/13/1055927_27227-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Красивое, праздничное, быстрое в приготовлении блюдо. Нежный сибас с насыщенным сливово-имбирным соусом. Ничего лишнего.

Ингредиенты: Рыба, Слива, Имбирь, Мед, Вино белое сухое, Соль, Перец душистый, Сок лимонный, Кус-кус, Вода, Цедра лимона.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сибас со сливовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/13/1055927_27227-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сибас со сливовым соусом" title="Рецепт: Сибас со сливовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красивое, праздничное, быстрое в приготовлении блюдо. Нежный сибас с насыщенным сливово-имбирным соусом. Ничего лишнего.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сибас со сливовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103857/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сибас со сливовым соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Сибас со сливовым соусом»:

Рыба Слива Имбирь Мед Вино белое сухое Соль Перец душистый Сок лимонный Кус-кус Вода Цедра лимона

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

382

Зеленый салат с сырной заправкой

98
382
61697

1598

Рулет по-провански

121
1598
20687

757

Торт желейный вишнёво-творожный

121
757
17901

Комментарии и отзывы

6 марта 2015 года milena89 #

Красивейшая рыбка - подача загляденье

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Благодарю!

6 марта 2015 года tanek706 #

Очень красиво!!!

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

6 марта 2015 года Angel-Wise #

Очень и очень красивая подача!!!

Рецепт уношу себе в копилочку

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо и на здоровье!

6 марта 2015 года para_gn0m0v #

Марина, какая прекрасная рыбка!

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо , Оксан!

6 марта 2015 года Natalia Savin #

замечательный рецепт!

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо

6 марта 2015 года Один Три #

Какая рыбка смпатичная!

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Марьяша, спасибо

6 марта 2015 года FoodStation1 #

Сливовый соус к рыбе - очень интересная идея. А стол такой красивый, сказка!

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Натусь! А идея, как оказалось, очень вкусная.

6 марта 2015 года Мария По #

Роскошное оформление рецепта! Удачи в конкурсе

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое, Маша

6 марта 2015 года Жужа-48 #

Пустишь на обед?

А то я тоже в такую сказочную красоту хочу

6 марта 2015 года FoodStation1 #

Оля, подвинься, пожалста, я тоже сюда кушать.

6 марта 2015 года Жужа-48 #

Ну вот видишь,мы с тобой уже пришли,сидим,а приглашать так никто и не думает

6 марта 2015 года FoodStation1 #

Так мы ж такие, и без приглашения можем

7 марта 2015 года Gerardina # (автор рецепта)

↑Ответ для Жужа-48

Вы уже все равно пришли и сели, куда ж вас теперь деть? Оставайтесь. Обе

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сибас со сливовым соусом

Ингредиенты для «Сибас со сливовым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сибас со сливовым соусом»:

Похожие рецепты

Форель по-итальянски

Рыба в овощном маринаде

Форель запеченная

Запечённый красный окунь

Лосось в кунжуте на подушке из цуккини

Котлеты рыбные "Нежные"

Котлеты из щуки

Пангасиус в винном кляре с креветками

Рыба под маринадом

Попробуйте приготовить вместе

Зеленый салат с сырной заправкой

Рулет по-провански

Торт желейный вишнёво-творожный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!