Очень вкусный и нежный торт-рулет. Печётся совсем быстро и выглядит симпатично!
сладкоежкаааПоваренок 3 уровня
- 6 марта 2015, 22:58
- 2789
Торт-рулет "Жираф"
![Рецепт: Торт-рулет "Жираф"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/06/58/1056604_91298-710x550x.jpg "Рецепт: Торт-рулет "Жираф"")
Ингредиенты для «Торт-рулет "Жираф"»:
Тесто
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар тростниковый (Мистраль) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Ванильный сахар — 1,5 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (можно заменить 1ст.л какао) — 20 г
Крем
- Молоко — 400 мл
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Масло сливочное — 75 г
Для украшения
- Банан — 1 шт
- Орехи грецкие (порубить) — 70 г
- Сахарная пудра (для посыпки) — 20 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3509.6 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
144.2 г |
углеводы
491.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 10.1 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Торт-рулет "Жираф"»:
-
Сначала белки разделяем от желтков и взбиваем до густой пены
-
Потом постепенно добавить тростниковый сахар и взбивать, пока сахар не раствориться.
-
Желтки добавить по одной и продолжать взбиениение
-
В конце высеять муку, добавить ванильный сахар, соду и взбить ещё минуту.
-
С полученного теста откладываем 4 ст. л в другую миску, добавить растопленный шоколад и перемешать до однородной массы.
-
На пергаментной бумаге я нарисовала такие фигурки (пятна)жирафа.
-
Перевернула бумагу, и на обратной стороне, с помощью чайной ложки, выложила на фигурки шоколадное тесто.
-
Затем я, белым тестом провела контуры между пятнами и вылила оставщее тесто на них. Выпекать в разогретой 170*С духовке 8-10 минут.
-
В это время займёмся приготовлением крема. В миску вылить молоко, добавить муку, крахмал, сахар, перемешать и ставим на медленный огонь. Не останавливая руку перемешать и довести до кипения. В конце добавить ванильный сахар, слив. масло, перемешать и снимаем с огня
-
Бисквит промазать тёплым кремом, посыпать рубленными грецкими орехами. В край бисквита выкладывает банан и закручивает в рулет
-
Вот такой "жирафик"у нас получился. Сверху посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 марта 2015 года para_gn0m0v #
8 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Vishnja #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Vishnja #
7 марта 2015 года mariana82 #
7 марта 2015 года Маришка-2015 #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Vicentina #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
7 марта 2015 года veronika1910 #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
7 марта 2015 года Aigul4ik #
7 марта 2015 года девушка с веслом #
6 марта 2015 года непростая #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
6 марта 2015 года hudeusheya #
7 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
6 марта 2015 года Святочка #
6 марта 2015 года сладкоежкааа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: