Рецепт известен всем и давно, но.. есть у меня изюминка которая нравится всем без исключения. Может такой рецепт и есть на Поваренке. а может кому- то он очень понравится. В любом случае прошу строго не судить - это мой дебют ))
Виктория1305Поваренок 1 уровня
- 15 марта 2015, 7:20
- 3161
Салат "Весенний с шафраном"
![Рецепт: Салат "Весенний с шафраном"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/15/19/1066427_30687-710x550x.jpg "Рецепт: Салат "Весенний с шафраном"")
Ингредиенты для «Салат "Весенний с шафраном"»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1/4 вилок
- Морковь — 1 шт
- Помидор (можно 2- 3 сколько есть в холодильнике) — 4 шт
- Лук репчатый (можно заменить на зеленый) — 1 шт
- Чеснок ( кто не любит можно не добавлять) — 2 зуб.
- Зелень (какая найдется в доме))) — 1 пуч.
- Лимон — 1 шт
- Масло подсолнечное (примерное количество) — 1/2 стак.
- Шафран (примерное количество) — 5 г
- Перец кайен (примерное количество) — 5 г
- Соль (примерное количество) — 1 ст. л.
- Сахар (примерное количество) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2999.5 ккал |
белки
39.1 г |
жиры
253.6 г |
углеводы
144.1 г |
| Порции | |||
| ккал 499.9 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 24 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Весенний с шафраном"»:
-
Это наши продукты, правда забыла сфотографировать сахар и соль
-
В растительное масло добавляем шафран и оставляем настояться в комнатной температуре
-
Шинкуем капусту
-
Морковь натираем на терке, желательно для корейской моркови очень тоненько - у меня от волнения сегодня не очень получилось ))
-
Из лимона выжимаем сок
-
Половиной лимонного сока заливаем морковь, туда же кайенский перец и лимонную цедру
-
Режем лук полукольцами - если горчит обдать кипятком или просто промыть под холодной водой
-
Помидоры кубиками
-
Чеснок кому как нравиться - или порубить мелко или выдавить через давилку
-
Добавляем в масло с шафраном чеснок, оставшийся лимонный сок , соль и сахар
-
Вилкой взбиваем соус
-
Все перемешиваем, добавляем зелень и приготовленный соус
-
ВСЕ!! можно подавать к столу )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2016 года vic207 #
вопрос по рецептуУ вас на фото один пакетик.
Это ж сколько их надо - в пакетике 0,12г...
А стоит один 50р
16 марта 2015 года начинающий повар-нок #
вопрос по рецепту16 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
16 марта 2015 года начинающий повар-нок #
17 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Vicentina #
16 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Ирушенька #
16 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года dm_brat_dm #
15 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Даша Михайловна #
15 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года hudeusheya #
15 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года Святочка #
15 марта 2015 года Виктория1305 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: