Очень вкусная, простая в приготовлении и необычная на вид закуска! Нежный картофель и тягучая моцарелла - прекрасное сочетание!
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 26 марта 2015, 19:28
- 4023
Картофельные коробочки
Ингредиенты для «Картофельные коробочки»:
- Картофель — 4 шт
- Моцарелла — 20 г
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Масло подсолнечное (Олейна) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
595.5 ккал |
белки
14 г |
жиры
15.3 г |
углеводы
102.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 18.6 г |
Рецепт «Картофельные коробочки»:
-
Картофель помыть, почистить. Из каждой картофелины вырезать кубик высотой приблизительно 4 см. Снять с кубика слой в 5 мм, это будет "крышкой", отложить в сторону. В оставшихся кубиках с помощью маленькой ложки сделать отверстие так, чтобы оставались стенки толщиной минимум 5 мм.
-
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
-
Кубики с крышками приготовить на пару в течение 5-7 минут до мягкости. Просушить. Кубики заполнить моцареллой и сверху посыпать солью и специями (у меня следующая смесь: кориандр, куркума, имбирь, паприка, чеснок, перец черный, гвоздика, перец красный).
-
Закрыть кубики крышками. Смазать крышки и кубики по внешней стороне подсолнечным маслом.
-
Затем готовить в духовке при 200 градусах 7-10 минут до золотистого цвета.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 марта 2015 года Первушина Елена #
26 марта 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: