Очень вкусное и нежное блюдо. Делала в первый раз и не ожидала такого результата. Все родные были в восторге
vetrova julПоваренок 0 уровня
- 31 марта 2015, 22:05
- 2577
Рыба, запечённая под картофелем
Ингредиенты для «Рыба, запечённая под картофелем»:
- Филе рыбное — 500 г
- Картофель — 800 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло растительное (ТМ "Олейна") — 2 ст. л.
- Кубик бульонный (разведённого, или отварить головы рыбы и получить 3 стакана бульона рыбного) — 3 стак.
- Зелень (любая) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый ( или молотый - по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1724.3 ккал |
белки
101.1 г |
жиры
49.9 г |
углеводы
221.7 г |
| Порции | |||
| ккал 215.5 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 27.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.1 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Рыба, запечённая под картофелем»:
-
Подготовить все продукты
-
Промыть рыбное филе и нарезать порционными кусочками.
-
Выложить в противень, посолить, поперчить.
-
Засыпать сырым картофелем, нарезанным тонкой соломкой.
-
Картофель посолить, поперчить, посыпать сверху мукой.
-
Полить рыбным бульоном так, чтобы вся мука была смочена. После этого сверху посыпать толчёными или панировочными сухарями, полить растительным маслом ТМ "Олейна" и запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Бульон я варила из голов рыбы, а филе брала минтая замороженного.
-
Достать из духовки и посыпать зеленью.
-
Эту запеканку можно есть как горячую, так и холодную. Она очень нежная и не калорийная!
-
Готовую рыбную запеканку выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью. У меня был только лук, и вкус он придал блюду очень интересный. Украсить нарезанными кружочками солёного огурца.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 июня 2016 года orexova_el1970 #
1 апреля 2015 года avani #
3 апреля 2015 года vetrova jul # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года stigor #
3 апреля 2015 года vetrova jul # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: