• 14 апреля 2015, 21:12
  • 8369

Порционный пирог с капустой

Рецепт: Порционный пирог с капустой

Дрожжевой пирог из булочек-лодочек с начинкой из обжаренной капусты с зелёным луком, с добавлением сливок, сыра и нежирного бекона. Формовка теста очень лёгкая и быстрая. Готовый пирог легко разбирается на отдельные булочки

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Порционный пирог с капустой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2456.66 ккал
белки
75.23 г
жиры
131.499 г
углеводы
246.838 г
Порции
ккал
175.48 ккал
белки
5.37 г
жиры
9.39 г
углеводы
17.63 г
100 г блюда
ккал
196.22 ккал
белки
6.01 г
жиры
10.5 г
углеводы
19.72 г


Рецепт «Порционный пирог с капустой»:

Тесто я замешивала в ХП. В ведро влить тёплое молоко, добавить яйцо, сахар, соль, растительное масло

Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи ТМ"Саф-момент". Включить режим "Тесто".

Пока замешивается тесто, приготовить начинку. Мелко нарезанную капусту обжарить до полуготовности на растительном масле. Затем добавить мелко нарезанный зелёный лук, приправу, посолить по вкусу,. Перемешать и обжаривать несколько минут

Влить сливки и обжаривать до готовности

Готовую капусту выложить в миску и добавить сыр, натёртый на крупной тёрке. Пермешать-начинка готова.
Бекон отдельно нарезать тоненькими полосками

Готовое тесто хорошо обмять и выпустить лишний воздух. Разделить на 14 кусочков

Раскатать 4 кусочка, в середину каждого выложить по 1 ст. л. начинки

Взять тесто двумя руками и и пальцами слепить концы, придавая форму лодочки

4 полученных лодочки уложить в середину формы ( у меня форма диаметром 29 см) для выпечки, смазанную растительным маслом

Раскатать следующие 6 кусочков, наполнить начинкой и уложить 3 шт. справа и 3 шт. слева в шахматном порядке. Оставшиеся 4 кусочка уложить по краям-2 шт. справа и 2 шт. слева. Вот так должно получиться. Если начинка осталась-добавьте её равномерно в каждую лодочку

На каждый кусочек выложить мелко нарезанный бекон. Накрыть форму полотенцем и поставить подходить в тёплое место (15-20 минут).

Перед выпечкой смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 25 минут (ориентируйтесь по своей духовке)до сухой спички.

С праздником Светлой Пасхи!







А это отдельная булочка с начинкой, которую очень легко отломить от целого пирога

Тесто пушистое и слоящееся






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Порционный пирог с капустой
Описание: Дрожжевой пирог из булочек-лодочек с начинкой из обжаренной капусты с зелёным луком, с добавлением сливок, сыра и нежирного бекона. Формовка теста очень лёгкая и быстрая. Готовый пирог легко разбирается на отдельные булочки


Другие варианты рецепта

Фотографии «Порционный пирог с капустой» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Интересный пирог, утащила в копилочку!!!!
Пользуйтесь,на здоровье !
Интересная идея формовки пирога!
Спасибо,Аллочка !
Очень вкусный пирог! Замечательная идея формовки! Тесто воздушное, чудесное! А начинку я сверху сыром посыпала. Только у меня форма меньше, наверно не так эффектно смотрится, как у Вас, не тем не менее очень вкусно и интересно!Большое спасибо за рецепт!
Очень красивый пирог получился !Рада,что пришёлся по вкусу !Наталья,спасибо за подробный отчёт и замечательное фото !
Классно! У меня муки ушло, правда, 3,5 стакана (граненых). но все равно получилось здорово. Еще я делала треугольничками - тоже получилось порционно! Довольна, как слон! Муж тоже!!! Спасибо!
На здоровье !Рада,что пирог получился и понравился !Спасибо за отчёт !
Отличный рецепт . В начинку добавила колбаску .вместо бекона положила помидор и сыр Очень вкускосно !!! Спасибо . А заморозить пирог можно ? Учитывая. что сейчас капуста по 2.5 гр в магазине . Ответьте мне Заранее благодарю
На здоровье !Спасибо за отчёт !Рада,что пирог понравился !А про заморозку даже не могу сказать,т.к.у меня такого опыта нет .
Ловите мой отчетик. Быстро, вкусно, красиво и очень сытно. Буду печь еще!
Поймала !Спасибо,Ирина,за аппетитное фото и отчёт !
Галина,я с отчётом! Пирог очень понравился.Тесто очень удачное,замечательно поднялось(делала замес вручную)И вкусная начинка. Правда бекона у меня не было и я заменила его копчёной колбаской. Ещё раз спасибо за рецепт!!!
Екатерина,на здоровье !Очень рада,что пирог понравился !Спасибо за подробный отчёт и замечательное фото !
Ух,какая интересная формовка!!! Возьму на вооружение и для других начинок.Спасибо большое!!!
Екатерина,спасибо !Надеюсь,рецепт пригодится !На здоровье !
Ням-ням, вкуснотища-то какая!!! Беру рецептик.
Ольга,спасибо !Забирайте на здоровье !
Очень вкусно, сделала просто с капустой, огромное спасибо за рецепт.
Елена,на здоровье !Спасибо большое за красивое фото и отчёт !Рада,что рецепт пригодился и понравился !
Галочка прекрасный пирог ,удачи дорогая
Танечка,спасибо,милая !
Галочка, суперский пирожок! Удачи тебе!
Спасибо,Виолочка !
Галочка,обалденный пирог !!!Забираю в КК!!!
Спасибо,Галочка !Забирай !
Галочка, лови отчетик! У меня,конечно, не такой красивый пирог получился, но очень вкусный! Начинка: капуста с грибами! Моя семья осталась довольна! Спасибо большое за рецепт!
Олечка, хозяюшка моя, какую вкуснятину испекла !!!
Галочка, спасибо за внимание и похвалу! Я люблю такое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, отличный пирожок получился!
Виолушка, спасибо,моя хорошая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка,какой пышный пирог получился !Спасибо за вкусный фотоотчёт !Очень рада,что всё получилось и понравилось !На здоровье,Олечка !
Галочка, спасибо большое за одобрение и за чудесный рецепт! Буду еще его готовить.
Олечка, !
Ответ для Покусаева Ольга
вот так пирог ,Оля молодец,прекрасное исполнение
Танечка, спасибо! Отличный пирог!
Ответ для Покусаева Ольга
Какой пышненький, аппетитненький !
Галочка, спасибо за похвалу и адресок!
Всё для тебя , моя дорогая !
Спасибки! Как же мне приятно!
Галочка, бесподобный рецепт! Забрала с благодарностью!
Спасибо,Олечка !
Галочка, спасибо за прекрасный пирог и идею оригинальной и удобной формовки ! Пирог конечно не такой красивый ,как у тебя , эх, но следующий раз будет лучше. Начинка тоже немного другая, капуста и грибы. Чудесный пирог ! Буду продолжать экспериментировать !
Ой,Галочка !Какой красавчик получился !Начинка,и правда,может быть по желанию !Спасибо за замечательное фото и отчёт !Удачных экспериментов
Ответ для любознательная галя
Хороший пирожок получился Галя,я люблю капусточку в пирогах и удобно так разбирать по булочкам.
Очень удобно ! Отличная идея.
Ответ для любознательная галя
Галочка, какой аппетитный красавчик у тебя получился.
Ой, куда уж там ....
Да,ладно Я тоже хочу такой
Так вперёд ! Одобряю и благословляю !
Ответ для любознательная галя
Галочка, чудесный пирог !!!Молодец !!!
Галочка , угощайся , вкусно !
Ответ для любознательная галя
Галочка, классный пирожок испекла
Угощайся дорогая, вкусно !
Спасибки пироги с капустой я люблю
Я тоже !
какая интересная идея! Заберу - попробую!!!
Спасибо,Антонина !Попробуйте !
Очень понравилась идея, спасибо!
Наталья,и Вам спасибо !
Галюшка, испекла сегодня. Замечательно получилось! А вкусно как!!! Очень вкусная и воздушная выпечка! Попробовали все. Но ведь на ночь нИзя много. Еще 1000 раз СПАСИБО за рецепт!!!
Ура!Маришечка,ты всё-таки его испекла !Очень рада что вам понравился пирог !Спасибо,моя хорошая,за отзыв !
Какое чудо!!!
Спасибо большое !
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3310 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки