Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 17 апреля 2015, 18:27
  • 64088

Куриная грудка "Бутербродная"

Рецепт: Куриная грудка Бутербродная

Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка "Бутербродная"»:



Рецепт «Куриная грудка "Бутербродная"»:

Для маринада разводим уксус минеральной водой, добавляем масло, травы и соевый соус "Киккоман"

Грудку помещаем в маринад на 1 час

На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут

Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.

Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем. Бутерброды с такой грудкой очень вкусные и пикантные. Да и просто в нарезке в "мясной тарелке" она будет хороша!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пряный куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка Бутербродная
Описание: Ах, как иногда на ужин хочется просто скушать бутербродик... Но все мы знаем, из чего сейчас делают то, что можно на этот бутербродик положить ))) Предлагаю вариант приготовления куриной грудки, которая в холодном виде станет отличным вариантом для мясной нарезки. Не сухая - поверьте! И очень ароматная
Тэги: закуска.


Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка "Бутербродная"» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Чем можно заменить" соевый соус"?
хм... соевый соус - уникальный продукт, не знаю даже чем заменить. Если просто добавить соль - вкус будет иным совешенно
Ставлю плюс не глядя и не готовя, т.к. давно делаю грудку так на бутерброды.
Единственно, я бы выделила бы жирным в рецепте время жарки и тушения. А то народ передержит и будет сухо .
Быстро - это я обжариваю по 2 минуты с обоих сторон на большом огне до колеровки. А то и 1 минуту.
Спасибо огромное! Ну я так же на максимальном огне обжариваю не более - минут. В принципе все, кто приготовил - пишут что понравилось, чему я несказанно рада
↑Ответ для Anjel-smile
Спасибо за уточнение
Приготовила,очень сочно,вкусно!!!!
очень рада, что понравилось!!!!!!!!!!!!!!!1
Видно, какая сочная!!!
она правда сочная получается, я не лукавлю!
Интересно,надо попробовать !
спасибо за идею и за рецепт
на здоровье!
Частенько делаю для бутербродов пастрому из куриного филе в духовке, попробую теперь ваш рецепт, мне кажется, должно получиться сочнее. Спасибо за идею!
пробуйте на здоровье! Буду рада, если понравится!
Вы знаете, сделал с соевым соусом Сэн Сой - очень вкусно было.
А вот с соусом Kikkoman - просто помойка какая-то!
на вкус и цвет - все фломастеры разные!
Обязательно попробую сделать!
Очень приглянулся рецепт, только уксус мне нежелателен. Скажите, с лимонным соком вместо уксуса не готовили? Боюсь, что сильно "лимонно" может получиться. Может какие-то альтернативы уксусу сюда можно использовать?
в этом рецепте с лимонным соком не делала. А яблочный уксус не рассматриваете? Он помягче. Или просто лимонного сока поменьше
Приготовила с лимонным соком. Взяла его чуть меньше, но можно и побольше, как оказалось Получилось очень вкусно и нежно. В теплом виде грудка нежнее и сочнее, в остывшем она уже более сухая, но все равно не сравнить с запеченной. Бутеры с такой грудкой всегда на ура пойдут, а в теплом виде по мне так это и как второе блюдо с салатом можно подавать. Отличный рабочий рецепт. Спасибо!
Очень рада, что приготовили и всё понравилось! А вот у нас она почему-то прижилась именно в холодном виде как мясо для бутеров. Хотя в горячем, согласна тоже вкусна
Приготовила с лимонным соком. Взяла его чуть меньше, но можно и побольше, как оказалось Получилось очень вкусно и нежно. В теплом виде грудка нежнее и сочнее, в остывшем она уже более сухая, но все равно не сравнить с запеченной. Бутеры с такой грудкой всегда на ура пойдут, а в теплом виде по мне так это и как второе блюдо с салатом можно подавать. Отличный рабочий рецепт. Спасибо!
Ой..только что задала вопрос про лимон..А тут и ответ имеется! Ура!..
↑Ответ для sibir77
У яблочного уксуса совсем другой вкус. Тогда лучше винный. Можно попробовать с лимонным соком и с винным уксусом. Обычный уксус считается вредным, все кетчупы - сплошной уксус.
Обязательно, попробую, спасибо за рецепт
Понравилось ОЧЕНЬ!!!! Спасибо!
Спасибо большое!!!!!
Удачи!!!!
благодарю!
рада познакомиться
Замечательный рецепт!!!
Вика, благодарю!
Подскажите, на сковороде ее надо переворачивать? Или 10 минут на одной стороне?
да, с 2х сторон быстро обжарить, чтобы схватилась. А потом маринад добавить
Вкусняшка!
спасибо большое!
Можно заменить филюшкой?
конечно!!
Отлично! Обязательно приготовлю и отпишусь!!!
буду ждать!
Отличный рецепт!
спасибо большое!!
Хороший рецепт Я тоже мариную,тогда сочная получается
согласна! Спасибо!
Грудка без кожи, а кость тоже удалена? Или это филе?
филе без кожи и без косточки
Хороший рецепт,прекрасная замен вредной колбасе
спасибо большое!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2531 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки